Vienkāršas vasaras maltītes un recepšu idejas

Vasara ir laiks, kad prieks gatavot vieglas, gaisīgas maltītes, kas ļauj izbaudīt svaigo dabu un sezonas ražu. Vienkāršas vasaras maltītes un recepšu idejas ir ideāls risinājums, lai apmierinātu izsalkumu karstajās dienās, neprasot garas stundas virtuvē. Izmantojot sezonālus dārzeņus, svaigas garšvielas un ātri pagatavojamus komponentus, tu vari radīt gardus un veselīgus ēdienus, kas iepriecinās ne tikai tevi, bet arī ģimeni un draugus. Iedvesmojies mūsu receptēm un padari savu vasaru garšīgāku!

Vasaras ir aizraujošu aktivitāšu pilnas. Bet tas, ka jūs socializējaties saulē, nenozīmē, ka jums ir jāizsvīst, kad rīkojat piemājas grilu vai apmeklējat pikniku parkā.

Bērnu dietoloģe Diāna Šnē (Diāna Šnē, RD, LD) piedāvā dažas ātras un vienkāršas (un veselīgas!) vasaras receptes, kuras varat izmantot šajā sezonā un kas ne tikai iepriecinās viesus, bet arī liks viņiem vēlēties vēl vienu kārtu.

Kā siltumā saglabāt veselību

Vasara ir prāta stāvoklis, kad joprojām varat ievērot savus veselīgos ieradumus, vienlaikus izpētot jaunas receptes un tendences.

Svarīgi ir arī uzturēt hidratāciju, būt aktīvam un plānot, ko ēdīsit pirms saviesīgām sapulcēm un/vai ņemsiet līdzi uz tām, īpaši, ja neesat pārliecināts, kas būs ēdienkartē.

Un, kad runa ir par kaloriju mērču slaucīšanu, saldu dzērienu baudīšanu un iegremdēšanos nātrija uzkodu bļodiņās, atcerieties, ka jūs visu kontrolējat. Šovasar varbūt vairāk pievērsieties grilētām zivīm, dārzeņiem un veseliem augļiem un meklējiet alternatīvas puses, kas piedāvā citus ieguvumus veselībai, ko var baudīt ikviens.

“Bērni var būt vairāk gatavi izmēģināt jaunus ēdienus ārpus savas parastās vides. Tāpēc, pat ja jūsu bērns parasti nemīl noteiktus augļus vai dārzeņus, tomēr mudiniet viņu izmēģināt jebkādus produktus vai jaunus ēdienus, kas viņiem ir pieejami saviesīgā pasākumā,” iesaka Šnē.

“Vai arī lūdziet viņiem palīdzēt sagatavot jaunu, krāsainu ēdienu. Vasara ir lielisks laiks, lai iepazītu svaigus, vietējos produktus arī zemnieku tirgū!”

Vienkāršas vasaras receptes

Katras šīs vasaras receptes pagatavošanas triks ir izmantot veselīgas sastāvdaļas, kurām ir izteikta garša, vienlaikus neupurējot savu gandarījumu.

Šeit ir septiņas receptes, kas balstās uz vieglu, veselīgu uzturu vasarā:

Grilēta vistas pesto pica

Šovasar ēdienkartē nav vienīgie burgeri. Šī picas recepte apvieno lielisku olbaltumvielu avotu ar grilētiem tomātiem, sarkanajiem pipariem un pesto, lai iegūtu apburošu, bet ne pārāk smagu pamatēdienu.

Grilēti veggie kabobs

Ja esat kāds, kurš viegli apmaldās savās malās, šis ir jums veselīgs resurss. Grilēti dārzeņu kabobi ir daudzpusīgi pildījumi, kas nodrošina daudz iespēju visu vasaru sezonai. Uzkrāj produktus no vietējā zemnieku tirgus, un jums būs viss, kas nepieciešams šai receptei.

Red snapper taco ar mango salsu

Zivis ir lielisks olbaltumvielu avots, ja vēlaties samazināt sarkanās gaļas patēriņu. Šajā receptē sarkanais snapper, kas ir labs omega-3 taukskābju avots, ir apvienots ar sasmalcinātu mango, sarkanajiem pipariem, romiešu salātiem un garšaugiem un garšvielām, lai iegūtu perfektas vēsas un atsvaidzinošas pusdienas.

Vienkārši vistas salāti

Noguris no grila? Nav problēmu. Šie atsvaidzinošie vistas salāti apvieno kubiņos sagrieztas, vārītas vistas krūtiņas ar grieķu jogurtu, dzērvenēm, āboliem, seleriju, medu un svaigu rozmarīnu ātrām un vienkāršām pusdienām, kas ir bagātas ar olbaltumvielām un aromātu. Ēdiet to vienu pašu, virs salātu gultas vai pagatavojiet no tā sviestmaizi ar pilngraudu maizi ideālam piknikam.

Citronu-diļļu garneļu un avokado salāti

Pilns vitamīnu, minerālvielu un veselīgu tauku, avokado ir daudz priekšrocību. Šie salāti padara avokado par galveno uzmanību, ja tos apvieno ar vārītām lauru garnelēm diļļu mērcē, kas ir krēmīga un patīkama jebkurai aukslējai.

Grilēti persiki ar jogurtu, medu un piparmētru

Grilējot augļus, var izcelt visas to brīnišķīgās garšas. Šajā receptē grilēti persiki ir apvienoti ar olīveļļu, beztauku grieķu jogurtu, nedaudz medus un dažām svaigām piparmētru lapiņām, lai radītu smalki saldu, bet ne pārāk garšīgu desertu.

Ananāsu aveņu popsi

Bērniem – arī pieaugušajiem – patiks šis apdari, ņemot vērā, ka šie svaigo augļu saldinātāji nav pildīti ar mākslīgiem saldinātājiem vai tonnu cukura, kā tas bieži ir veikalā nopērkamās. Turklāt ananāsiem un avenēm ir savi ieguvumi veselībai. Ko vēl mēs varētu vēlēties, kad karstumā meklējam nelielu našķi?

Vasara ir ideāls laiks, lai izbaudītu vieglas un garšīgas maltītes, kas neprasa daudz sagatavošanās darba. Vienkāršas vasaras maltītes, piemēram, svaigas salāti, grilēti dārzeņi un augļi, ir lieliskas izvēles, kas sniedz ne tikai svaigumu, bet arī veselību. Eksperimentējot ar dažādām sastāvdaļām, varat radīt nebeidzamas garšas kombinācijas, kas priecēs gan ģimeni, gan draugus. Izmantojot vieglas un ātras receptes, vasaras ēdiena gatavošana var būt patīkama un radoša pieredze, kas sniedz ilgas prieku un gaisotni.