Kā nutrigenomika var ietekmēt jūsu ēšanas veidu

Nutrigenomika ir jauna zinātnes joma, kas pēta, kā mūsu ģenētiskais materiāls ietekmē mūsu uzturu un vielmaiņu. Šī jaunā disciplīna var palīdzēt mums saprast, kā mūsu ķermeņa individuālās īpašības ietekmē mūsu ēšanas paradumus un kā mēs labāk varam pielāgot savu uzturu, lai nodrošinātu labāku veselību un dzīves kvalitāti. Ar nutrigenomikas palīdzību mēs varam veikt personīgus uztura pielāgojumus, pamatojoties uz mūsu ģenētisko profilu, un sasniegt labākus rezultātus gan veselības uzlabošanā, gan svara zaudēšanā.

Izvēlēties, ko ēst, un darbības, kas jāveic, lai sasniegtu savus veselības mērķus, var būt nepārvarama. Tā kā pastāv tik daudz diētu un daudzi eksperti, kuriem ir dažādi viedokļi, kā jūs varat noteikt, kas jums noderēs? Nutrigenomika sniedz zināmu skaidrību.

“Nutrigenomika ir veids, kā tuvināt to, kas palīdzēs sasniegt jūsu mērķus, pamatojoties uz to, ko mēs zinām par jūsu gēniem un to, kā tie mijiedarbojas ar pārtiku, ko ēdat,” saka reģistrēts dietologs Devons Pīrs, RD, MHSc, BASc.

Pērta paskaidro, kā darbojas jaunākais personalizētais uzturs un kā tas var palīdzēt veicināt svara zudumu, slimību profilaksi, sportisko sniegumu un daudz ko citu.

Kas ir nutrigenomika?

Nutrigenomika jeb uztura genomika ir pētījums par to, kā gēni un uzturs mijiedarbojas, saka Pērts. Jūsu gēnu varianti (atšķirības) paredz, kā jūsu ķermenis reaģēs uz noteiktām uzturvielām.

Piemēram, jūsu FTO gēna varianti ir saistīti ar vielmaiņu, enerģijas patēriņu un enerģijas bilanci; tie ietekmē svara kontroli un ķermeņa uzbūvi. Jūsu FTO gēnu varianti atklāj, kā jūsu ķermenis metabolizē taukus un olbaltumvielas. Ar dietologa norādījumiem jūs varat izmantot šīs zināšanas, lai izvēlētos ēšanas plānu, kas labi atbilst jūsu ģenētiskajam sastāvam.

Nutrigenomiskās pārbaudes rezultāti var palīdzēt pieņemt ikdienas lēmumus. Piemēram, jūsu ģenētiskie varianti var liecināt, ka jums ir lielāka iespēja:

• Paaugstināts asinsspiediens vai holesterīns: Zinot to, varat veikt pasākumus, lai novērstu šo apstākļu rašanos. Piemēram, varat samazināt nātrija vai piesātināto tauku patēriņu.
• Kārties pēc saldumiem: Varat izveidot spēles plānu, lai novērstu jūsu tieksmi un izvairītos no pārāk daudz cukura ēšanas. Rezultāti var novērst 2. tipa diabēta attīstību.
• Satraucieties, dzerot kofeīnu: Tagad jūs zināt, kāpēc jūtaties tik drebuļi pēc kofeīna lietošanas! Jūs varat justies iedvesmots to izlaist uz visiem laikiem.
• Zaudējiet svaru, ievērojot diētu ar augstu olbaltumvielu saturu: Jūs varat droši ievērot ēšanas plānu, zinot, kā jūsu ķermenis reaģē uz tādiem makroelementiem kā ogļhidrāti, tauki un olbaltumvielas.
• Dedziniet vairāk tauku ar spēka treniņu vai kardio: Ievērojot savu visefektīvāko tauku dedzināšanas sistēmu, jūs varat redzēt ātrākus rezultātus.

Kā darbojas nutrigenomiskā pārbaude?

Nutrigenomikas DNS tests ir vienkāršs uztriepes no mutes iekšpuses. Tas tiek nosūtīts uz laboratoriju analīzei, un jūs saņemat rezultātus pēc dažām nedēļām. Laboratorijas var analizēt 70 vai vairāk dažādu gēnu.

Testa precizitāte

Nutrigenomiskā pārbaude ir balstīta uz zinātni un ir ļoti precīza, saka Pērts. “Ņemiet vērā, ka rezultāti parāda jūsu veselības stāvokļa potenciālu vai to, kā jūsu ķermenis, iespējams, reaģēs uz barības vielām. Bet tas, ka jums ir ģenētiska nosliece uz kaut ko, nenozīmē, ka tas ir dots.

Bezrecepšu nutrigenomiskie testi

Vairāki uzņēmumi pārdod tieši patērētājiem ģenētiskos testus, taču Pērta saka, ka jums patiešām ir jāsadarbojas ar profesionāli. Reģistrēti dietologi, kuriem ir apmācība nutrigenomikā, var izskaidrot rezultātu atbilstību: ko tie nozīmē jūsu veselībai un kā izvēlēties pārtikas produktus, kas samazina risku (un optimizē jūsu veselību), pamatojoties uz jūsu konkrētajiem variantiem.

Piemēram, pieņemsim, ka jums ir ģenētiskais variants, kas saistīts ar augstu triglicerīdu līmeni (asinīs cirkulējošie tauki). Dietologs var palīdzēt samazināt šo risku, meklējot veidus, kā diētai pievienot vairāk omega-3 taukskābju. Ir pierādīts, ka tie samazina triglicerīdu līmeni.

Kā nutrigenomika var ietekmēt jūsu uzturu?

Nutrigenomika ļauj precīzi noteikt tās diētas daļas, kas visvairāk ietekmē jūsu veselību un var samazināt slimību riska faktorus, saka Pērts. “Pētījumi arī parāda, ka, ja cilvēkiem ir ģenētiska informācija par sevi, tas stiprina viņu motivāciju strādāt pie veselības mērķiem.”

Veikt augstu asinsspiedienu. Viena lieta ir zināt, ka tas notiek jūsu ģimenē, un cita lieta ir redzēt pārliecinošus, ģenētiskus riska pierādījumus. Bet tas, ka jums ir tā variants, nenozīmē, ka tas ir neizbēgami. Un šeit parādās nutrigenomikas spēcinošā daļa. Strādājot ar dietologu, jūs varat izveidot praktisku plānu, piemēram, meklēt veidus, kā samazināt nātrija daudzumu, lai dzīvotu savu veselīgāko dzīvi.

Ģenētika pret dzīvesveida izvēli

Ģenētika ir viena no veselības ainas sastāvdaļām, taču arī tādi faktori kā dzīvesveids un vide ir galvenie ietekmētāji. Cik daudz katra sastāvdaļa ietekmē jūsu ķermeņa reakciju uz pārtiku? Tas ir jautājums, kas tika risināts pētījumā PREDICT 1.

Pētījumā tika apkopoti dati no 1000 dalībniekiem, no kuriem vairāk nekā puse bija dvīņi. Viņi ēda īpaši izstrādātus smalkmaizītes, un pēc tam pētnieki izmēra cukura (glikozes), insulīna un tauku līmeni dalībnieku asinīs. Viņi arī apkopoja informāciju par katra dalībnieka fiziskās aktivitātes un miega apjomu. No izkārnījumu paraugiem pētnieki analizēja arī katra cilvēka zarnu baktērijas (mikrobiomu).

Šeit ir atklājumi:

• Maltītes makroelementi (olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti ēdienreizē) visvairāk ietekmēja cukura līmeni asinīs.
• Zarnu baktērijām bija vislielākā ietekme uz asins lipīdu (tauku) līmeni.
• Ģenētikai bija lielāka ietekme uz cukura līmeni asinīs, salīdzinot ar lipīdiem, lai gan mazāk nozīmīga salīdzinājumā ar maltītes sastāvu.

Apakšējā līnija: ģenētika spēlē vienu lomu sarežģītā dejā starp faktoriem, kas atšķiras no cilvēka uz cilvēku. Un ir iespējams mainīt daudzus no šiem faktoriem, tostarp:

• Diēta.
• Vingrinājums.
• Zarnu baktērijas.
• Gulēt.

Vai nutrigenomika ir uztura nākotne?

Personalizēts uzturs — ieteikumi, kas balstīti uz jūsu ģenētiku, vēlmēm un predispozīciju — nākotnē var aizstāt universālus padomus.

“Tā kā cilvēki uzzina vairāk par savu ģenētisko uzbūvi, es domāju, ka nutrigenomika kļūs par ikdienas uztura izvēles sastāvdaļu,” saka Pīrs.

Ģenētiskās tendences ir prognozes, nevis garantijas. Un nutrigenomika nevar novērst visas izmēģinājumu un kļūdu problēmas, kad runa ir par diētu, uztura bagātinātājiem un treniņu kārtību. Bet nutrigenomika sniedz jums mērķtiecīgāku pieeju, lai noskaidrotu, kādus pasākumus varat veikt, lai justos vislabāk.

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Nutrigenomika ir jauna zinātnes nozare, kas var būtiski ietekmēt mūsu ēšanas paradumus. Pētījumi liecina, ka mūsu ģenētiskais materiāls var ietekmēt, kā mēs uztveram un apstrādājam dažādus uztura komponentus. Šī informācija var palīdzēt pielāgot uzturu individuāli, nodrošinot labākus veselības rezultātus. Lai izmantotu šo zinātni, būtiski ir sadarbība starp speciālistiem un ikvienu, kas vēlas uzlabot savu uzturu. Nutrigenomika var būt noderīgs instruments, lai sasniegtu lielāku veselību un labklājību caur mūsu ēšanas veida pielāgošanu individuāli.