Uztura plāns ikvienam, kas slimo ar Krona slimību vai čūlaino kolītu

Uztura plāns ir ļoti svarīgs ikvienam, kas cieš no Krona slimības vai čūlainās kolītas. Pareiza uzturs var ievērojami uzlabot simptomus un vispārējo dzīves kvalitāti šiem pacientiem. Šajā plānā jāiekļauj uztura bagātinātāji, veselīgi tauki, olbaltumvielas un ierobežots piena produktu, cukura un trauslu dārzeņu patēriņš. Ir svarīgi arī konsultēties ar profesionālu uztura speciālistu, lai izstrādātu piemērotu uztura plānu, kas palīdzēs jums dzīvot pilnvērtīgu dzīvi, mazinot simptomus un uzlabojot vispārējo veselību.

Ja jums ir iekaisīga zarnu slimība (IBD), jūs zināt, cik šausmīgs var būt uzliesmojums. Un neatkarīgi no tā, ko jūs darāt, iekaisums, kas rodas ar tādiem stāvokļiem kā Krona slimība un čūlainais kolīts, var šķist neizbēgamas sekas. Sāpes vēderā, krampji un caureja var likt jums justies nožēlojami un apgrūtināt jūsu plānus. Un jums rodas jautājums, kas var mainīt jūsu hroniskos simptomus?

Čūlainais kolīts izraisa lokālu iekaisumu jūsu resnajā zarnā (resnajā zarnā) un taisnajā zarnā. Krona slimība var izraisīt iekaisumu jebkur jūsu kuņģa-zarnu traktā — no mutes līdz pat tūpļa atverei. Un abi, ticiet vai nē, var pasliktināties, ja jūs provocē noteikta veida pārtikas produkti, saka reģistrētā dietoloģe Kendra Weekley, RD, LD.

“Nav īpašas diētas Krona slimībai vai čūlainam kolītam,” viņa saka. “Bet ēdieni, kas var būt pilnīgi piemēroti vienam cilvēkam, var radīt problēmas citiem.”

Lai gan nav daudz pētījumu par čūlainā kolīta diētu vai Krona slimības uztura plānu, ir dažas parastās aizdomas, kuras jūs varētu vēlēties izvairīties, kad jūsu zarnas sagādā skumjas.

Kā diēta ietekmē IBD

Weekley uzsver, ka jums nevajadzētu mēģināt pārvaldīt nevienu no šīm slimībām tikai ar pārtiku.

“Iekaisīgas zarnu slimības nevar izārstēt ar diētu — jums ir jābūt veselības aprūpes komandai, kas tās ārstē,” viņa saka. “Bet, ja jums ir uzliesmojums, šie ir daži pārtikas produkti, no kuriem jūs varētu vēlēties izvairīties vai ierobežot, lai mazinātu simptomu smagumu un biežumu.”

Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās, ja Jums ir Krona slimība vai čūlainais kolīts

Atcerieties: trigera ēdieni katram ir atšķirīgi. Tātad, ja neesat pārliecināts, ar ko sākt, konsultējieties ar veselības aprūpes sniedzēju, pirms sākat izgriezt šādus pārtikas produktus:

1. Veseli graudi

Liels šķiedrvielu daudzums var izraisīt lielu satiksmes plūsmu jūsu kuņģa-zarnu traktā, tostarp:

• Pilngraudu maize.
• Pilngraudu makaroni.
• Popkorns.
• Klijas.

“Šie ēdieni var kairināt cilvēkus, kam ir slimības uzliesmojums,” saka Weekley.

2. Pupiņas

Pupiņas ir lieliski barojošs ēdiens — kad jūtaties labi, atzīmē Weekley. Taču uzliesmojuma laikā to augstais šķiedrvielu saturs un tendence izraisīt gāzi ir situācija, kad jūs varat justies uzpūsti no sāpēm.

3. Augļi un dārzeņi ar augstu šķiedrvielu saturu

“Daži cilvēki domā, ka viņi nevar ēst dārzeņus ar IBD, un tā nav taisnība,” saka Weekley. “Bet uzliesmojuma laikā jums jābūt uzmanīgiem.”

Izvairieties no augļiem un dārzeņiem ar neskartu mizu un sēklām. Tā vietā izvēlieties vārītus dārzeņus, nevis neapstrādātus, lai izvairītos no zarnu kairinājuma. Smūtijā sajaukti augļi var būt arī lielisks veids, kā uzliesmojuma laikā iekļaut uzturā dažādus augļus.

Daudzi cilvēki uzskata, ka banāni vai konservēti bumbieri ir maigāki nekā, piemēram, ābols vai bļoda ar avenēm. Izvairieties arī no citiem gāzētiem dārzeņiem, piemēram, brokoļiem, kāpostiem un Briseles kāpostiem. “Tās ir daudz šķiedrvielu un ražo gāzi — tas ir divkāršs satraukums,” saka Weekley.

4. Rieksti un sēklas

Rieksti un sēklas var būt raupji — burtiski. To asās malas var kairināt jūsu kuņģa-zarnu trakta (GI) gļotādu. “Bet cilvēki bieži pacieš maltus riekstus vai sēklas,” atzīmē Weekley, tāpēc apsveriet iespēju izmēģināt gludu zemesriekstu sviestu, mandeļu sviestu vai sezama tahini.

5. Alkohols un kofeīns

Alkohols var kairināt jebkura cilvēka GI, īpaši cilvēkiem, kuriem jau ir kuņģa simptomi. Tas attiecas uz visu veidu alkoholiskajiem dzērieniem.

“Alus, vīns un dzērieni nav lieliska izvēle, ja jums ir simptomi,” brīdina Weekley.

Arī kofeīnu saturoši dzērieni var būt problēma. “Kofeīns palielina kuņģa-zarnu trakta viļņveidīgo kustību, kas ir tas, kas izstumj atkritumus caur sistēmu,” viņa skaidro. “Ja ar Krona slimības uzliesmojumu Jums mēdz būt caureja, kofeīns var pasliktināt simptomus.”

6. Saldinātāji

Cukuroti dzērieni, piemēram, soda, augļu sula un limonāde, arī var izraisīt vairāk caurejas, ja jums ir uzliesmojums. Problēma ir arī tā sauktie “cukurspirti”.

Tie ir saldinātāji, ko izmanto bezcukura gumijā, konfektēs un dažos dzērienos. Tos sauc ar tādiem nosaukumiem kā ksilīts, sorbīts un maltīts, kas ir norādīti uztura faktu marķējumā.

“Daudziem cilvēkiem šīs sastāvdaļas slikti uzsūcas, kas var izraisīt gāzi, vēdera uzpūšanos un caureju,” saka Weekley.

7. Piena produkti

Pretēji izplatītajam uzskatam, daudzi cilvēki ar Krona slimību faktiski var patērēt piena produktus bez skumjām, precizē Weekley. Bet, ja jums ir simptomi, piena produkti ar pilnu tauku saturu (piemēram, pilnpiens, saldējums un skābs krējums) var radīt problēmas, tāpēc atsakieties no fettuccini alfredo.

“Laktozes nesaturošus piena produktus var arī labāk panest, ja rodas uzliesmojums. Piemēram, piens bez laktozes, jogurts un zema laktozes sieri, piemēram, Šveices, fetas, parmezāna vai Čedaras sieri, parasti ir labi panesami, ”viņa piebilst.

8. Pikanti ēdieni

Izredzes ir tādas, ka jums nebūs kārdinājuma sniegties pēc asās mērces, ja jums ir IBD simptomi.

“Lielākā daļa cilvēku, kuriem ir uzliesmojums, neēd pikanto čili vai burito,” saka Weekley.

Uzticieties šim instinktam. Garšvielas, piemēram, čili pulveris, kajēnas pipari un pikantie karijs, var pievienot karstumu degošam GI traktam.

9. Trekni, trekni ēdieni

“Jūsu ķermenim ir grūti tikt galā ar tauku daudzumu ātrās uzkodas un citos taukainos, treknos ēdienos, piemēram, desā vai salami,” saka Weekley. Un, ja pārtiku ir grūti sadalīt, tas rada nevajadzīgu spiedienu uz jau tā noslogoto GI. Tāpēc, iespējams, nākamreiz, kad apsverat iespēju doties ceļā, tā vietā izvēlieties liesu grilētu vistu.

Ko ēst, ja ir uzliesmojums

Jums, iespējams, būs jāveic daži meklējumi, lai noskaidrotu, kas jums der (un neder). Mēģiniet saglabāt pārtikas žurnālu — pierakstiet, ko ēdāt un visus pamanītos simptomus, lai meklētu norādes par pārtikas produktiem, kas padara jūsu kuņģi nelaimīgu. Un, ja jūs esat pieķēris uzliesmojumu, neatlieciet visu ēdienu. Mēģiniet ēst dažus no šiem produktiem, lai nodrošinātu sev nepieciešamo uzturu, neradot papildu sāpes zarnās:

• Mīksti, maigi ēdieni.
• Augļi, piemēram, ābolu mērce vai banāni.
• Pārtika ar zemu šķiedrvielu saturu.
• Jogurts vai biezpiens.
• Zivis.
• Graudaugi.
• Kartupeļi.
• Vārīti dārzeņi.

Bet, ja jums nav simptomu, mēģiniet ēst sabalansētu uzturu. Jūs nevēlaties regulāri izvairīties no tādiem pārtikas produktiem kā veseli graudi, dārzeņi vai pupiņas. “Nepietiekams uzturs var būt problēma cilvēkiem ar IBD, tāpēc uzliesmojuma laikā izvairieties no noteiktiem pārtikas produktiem tikai tad, ja šie pārtikas produkti izraisa simptomu parādīšanos,” saka Weekley.

Šīs mūža slimības pārvaldīšana var būt izaicinājums, taču dietologs var palīdzēt jums pārvaldīt savus uztura mērķus ik uz soļa.

“Krona slimība katram cilvēkam ir atšķirīga, tāpēc sadarbojieties ar kādu, kurš var palīdzēt jums izveidot individuālu plānu,” iesaka Weekley. “Ja jūsu stūrī ir dietologs, viņš būs pieejams, lai, ja jums ir problēmas, viņš varētu jūs virzīt pareizajā virzienā.”

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kopējs uztura plāns ir būtisks, lai kontrolētu Krona slimību vai čūlaino kolītu. Ir svarīgi ievērot pienācīgu uzturu, iekļaujot daudz šķiedrvielu, augļu, dārzeņu un olbaltumvielu, bet izvairoties no pārāk taukainiem vai kairinošiem pārtikas produktiem. Turklāt, ir jādzer daudz ūdens un jāizvairās no alkohola un smēķēšanas. Uztura plāns ir individuāli pielāgots katram pacientam, tāpēc svarīgi konsultēties ar speciālistu, lai nodrošinātu optimālu veselības stāvokli un labu dzīves kvalitāti.