Sojas alerģija: cēloņi, simptomi, testi un ārstēšana

Sojas alerģija ir bieži sastopama alerģiskas reakcijas forma, kas var izraisīt nopietnas veselības problēmas. Šī alerģija var būt saistīta ar dažādiem cēloņiem, un simptomi var ietvert niezi, apsārtumu, elpošanas grūtības un vairākas citas izpausmes. Lai diagnosticētu sojas alerģiju, veic speciālus testus, kas ļauj noteikt alerģijas klātbūtni. Ārstēšanas metodes ietver izvairīšanos no sojas produktiem un medikamentu lietošanu, lai mazinātu simptomus. Svarīgi ir konsultēties ar ārstu, lai iegūtu pienācīgu ārstēšanu.

Pārskats

Kas ir sojas alerģija?

Sojas alerģija ir pārtikas alerģijas veids. Jūsu imūnsistēma pārmērīgi reaģē uz soju, ko esat uzņēmis (ēdis vai dzēris). Daudziem cilvēkiem sojas uzņemšana ir nekaitīga. Tomēr, ja jums ir alerģija pret soju, jūsu imūnsistēma sojas olbaltumvielas uzskata par kaitīgu “iebrucēju”, piemēram, baktēriju vai vīrusu.

Alerģija pret soju var būt nāvējoša. Ja Jums ir smagi alerģiskas reakcijas simptomi, piemēram, apgrūtināta elpošana vai rīkles pietūkums, zvaniet 911 vai nekavējoties dodieties uz tuvāko neatliekamās palīdzības numuru (ER).

Kuru ietekmē sojas alerģija?

Alerģija pret soju var skart ikvienu jebkurā vecumā. Tomēr zīdaiņiem un maziem bērniem, visticamāk, ir alerģija pret soju. Jums ir arī lielāka iespēja saslimt ar alerģiju pret soju, ja jums ir citas pārtikas alerģijas.

Daudzi zīdaiņi kļūst vecāki par alerģiju pret soju.

Vai var attīstīties sojas alerģija?

Jā. Alerģija pret soju var parādīties jebkurā vecumā. Daži ēdieni vai dzērieni, ko iepriekš lietojāt bez jebkādām problēmām, var izraisīt alerģisku reakciju.

Cik izplatīta ir sojas alerģija?

Zīdaiņiem un maziem bērniem, visticamāk, ir alerģija pret soju. Aptuveni 0,4% zīdaiņu ASV ir alerģija pret soju.

Kā sojas alerģija ietekmē manu ķermeni?

Alerģija pret soju izraisa alerģisku reakciju jūsu organismā. Alerģiska reakcija ir jūsu ķermeņa reakcija uz alergēnu. Ja jums ir sojas alerģija, jūsu ķermenim var būt divu veidu reakcijas:

Imūnglobulīna E mediēta reakcija

Ja jums ir sojas alerģija, jūsu ķermenis reaģē, izveidojot imūnglobulīnu E (IgE) pēc pirmās saskares ar soju. IgE ir antiviela, ko ražo jūsu imūnsistēma. Jūsu ķermenis ražo daudz dažādu veidu IgE, kas ir vērsti pret konkrētiem alergēnu veidiem.

IgE reakcijas notiek ātri pēc sojas uzņemšanas. Reakcijas var ietvert anafilaksi, kas ir smaga alerģiska reakcija, kas var izraisīt nāvi.

Reakcija, kas nav saistīta ar imūnglobulīnu E

Ne-IgE reakcijas var ietvert jūsu imūnsistēmu, bet ne jūsu IgE antivielas. Jūsu reakcija uz soju ir lēnāka nekā reakcija, ko izraisa IgE. Tā attīstība var ilgt līdz 48 stundām.

Lielākā daļa ne-IgE pārtikas alerģiju, tostarp sojas, nav dzīvībai bīstamas. Tomēr soja ir viens no visizplatītākajiem ne-IgE reakcijas izraisītājiem zīdaiņiem.

Reakcijas var ietvert sojas olbaltumvielu nepanesību vai eozinofīlo ezofagītu (EoE). EoE izraisa iekaisumu jūsu barības vadā, kas ir caurule, kas savieno muti ar kuņģi.

Simptomi un cēloņi

Kādi ir sojas alerģijas simptomi?

Sojas alerģijas simptomi ir:

• Nātrene.
• Vēdera krampji.
• Gremošanas traucējumi.
• Slikta dūša un vemšana.
• Caureja.
• Sasprindzinājums kaklā.
• Klepus.
• Nieze.
• Ekzēma.
• Anafilakse (apgrūtināta elpošana, paātrināta sirdsdarbība, asinsspiediena pazemināšanās, reibonis un apjukums).

Vai sojas alerģija var izraisīt kuņģa problēmas?

Jā, sojas alerģija var izraisīt kuņģa problēmas.

Ja Jums ir sojas nepanesamība, kas atšķiras no sojas alerģijas, Jums var būt vēdera krampji, gremošanas traucējumi, caureja, slikta dūša un vemšana.

Vai soja izraisa iekaisumu?

Ēdot daudz sojas, var rasties iekaisums. Tomēr nav pietiekami daudz pētījumu, lai pārliecinoši teiktu, ka soja izraisa iekaisumu.

Kas izraisa alerģiju pret soju?

Sojas olbaltumvielas izraisa jūsu imūnsistēmas pārmērīgu reakciju.

Vai sojas alerģija ir lipīga?

Nē, sojas alerģija nav lipīga. Jūs nevarat izplatīt sojas alerģiju citai personai.

Diagnoze un testi

Kā tiek diagnosticēta sojas alerģija?

Alerģists ir veselības aprūpes sniedzējs, kas specializējas alerģiju ārstēšanā. Tie var palīdzēt jums diagnosticēt alerģiju pret soju, izmantojot testus.

Pirms sojas alerģijas testu veikšanas viņi var jums uzdot jautājumus, tostarp:

• Vai jūsu ģimenes anamnēzē ir pārtikas alerģijas?
• Vai jums kādreiz ir diagnosticētas citas pārtikas alerģijas?
• Kādi ir jūsu simptomi?
• Vai simptomu ārstēšanai lietojat kādas bezrecepšu (OTC) zāles?
• Kad pamanāt, ka simptomi sāk parādīties?
• Vai jūs uzturat pārtikas dienasgrāmatu?

Kādi testi tiks veikti, lai diagnosticētu alerģiju pret soju?

Jūsu alerģists var izmantot dažādus alerģijas testus, lai palīdzētu diagnosticēt jūsu sojas alerģiju, pamatojoties uz jūsu simptomiem. Šie testi var ietvert:

Asinsanalīze

Asins analīzes laikā jūsu alerģists izmantos tievu adatu (21 gabarīta, nedaudz mazāka par standarta auskara izmēru), lai izņemtu nelielu asiņu daudzumu no rokas vēnas. Asins paraugs nonāk laboratorijā. Laboratorija pievieno jūsu asins paraugam sojas proteīnus un nosaka tajā esošo IgE antivielu līmeni.

Var paiet nedēļa vai ilgāks laiks, lai iegūtu asins analīzes rezultātus, kas nosūtīti uz laboratoriju.

Ādas dūrienu (skrāpējumu) tests

Šis tests pakļauj jūsu ķermeni nelielam sojas olbaltumvielu daudzumam.

Jūsu alerģists vispirms notīrīs jūsu ādas testa zonu ar jodu vai spirtu. Testa zona parasti atrodas uz apakšdelma vai muguras augšdaļas.

Jūsu alerģists izmantos tievu adatu (lanceti), lai iedurtu ādu ar nelielu daudzumu šķidruma, kas satur sojas proteīnus. Lancete neiedziļinās jūsu ādā. Jūs sajutīsiet tikai nelielu šķipsnu, un jūs neasiņosit.

Daži alergologi ādas testēšanai var izmantot citu metodi. Viņi ievieto šķidru sojas olbaltumvielu pilienu uz jūsu ādas. Pēc tam viņi izmanto lanceti, lai viegli saskrāpētu jūsu ādu. Pilieni iekļūs jūsu ādā caur skrāpējumu. Jūs sajutīsiet tikai nelielu diskomfortu un neizraisīsiet asiņošanu.

Pēc ādas pārbaudes jums būs jāgaida 15 minūtes. Pēc tam alerģists ar lineālu nomērīs visus izmainītos plankumus uz jūsu ādas no sojas testa vai testa kontroles.

Ādas dūrienu tests aizņem mazāk nekā stundu.

Novērtēts mutisks izaicinājums

Lai galīgi diagnosticētu pārtikas alerģiju, jūsu alerģists var ieteikt pārtikas izaicinājumu. Tas var būt nepieciešams, ja jūsu ģimenes anamnēze pārtikas alerģijām un testēšana nesakrīt.

Mutes izaicinājuma laikā jūs ēdīsit nelielu daudzumu sojas. Jūsu alerģists jūs novēros, lai redzētu, vai attīstās reakcija. Jūs varat pakāpeniski ēst vairāk sojas, lai redzētu, kā jūsu ķermenis reaģē.

Novērtēts mutisks izaicinājums var ilgt līdz četrām stundām.

Vadība un ārstēšana

Kā tiek ārstēta sojas alerģija?

Ja jums ir sojas alerģija, izvairīšanās no sojas ir vienīgais veids, kā novērst reakciju. Saskaņā ar likumu ražotājiem ASV pārdoto iepakotu pārtikas produktu sastāvdaļu etiķetēs jāiekļauj soja

Ja jums ir sojas alerģija, jums jāapsver citas iespējamās iedarbības iespējas, tostarp:

• Nepārtikas preces. Dažas nepārtikas preces satur soju, tostarp sveces, krītiņus, tīrīšanas līdzekļus, mājdzīvnieku barību, sintētiskus audumus un dažus kosmētikas un tualetes piederumus. Tomēr marķēšanas likumi neattiecas uz nepārtikas precēm. Ja neesat pārliecināts par nepārtikas preces sastāvdaļām, apmeklējiet ražotāja vietni vai zvaniet uz viņa klientu apkalpošanas dienesta numuru, lai iegūtu pilnu produkta sastāvdaļu sarakstu.
• Kopīgs aprīkojums. Ražošanas procesā daži priekšmeti koplieto aprīkojumu vai virsmas ar soju. Meklējiet etiķetes, kas saka: “Izgatavots uz aprīkojumu, kas koplietots ar soju”.

No kādiem pārtikas produktiem un dzērieniem man vajadzētu izvairīties, ja man ir sojas alerģija?

Daudzi dažādi pārtikas produkti un dzērieni satur soju. Tie ietver:

• Sojas visās formās, ieskaitot sojas miltus, sojas šķiedrvielas, sojas albumīnu un sojas putraimus.
• Sojas bez piena alternatīvas, tostarp sojas piens, sojas saldējums, sojas siers un sojas jogurts.
• Sojas pupiņas (biezpiens un granulas).
• Sojas proteīns (koncentrāts, izolēts un hidrolizēts).
• Sojas rieksti un sojas kāposti.
• Sojas mērce.
• Tofu un teksturēts augu proteīns (TVP).
• Edamame.
• Miso.
• Natto.
• Tempeh.
• Tamari.
• Hoisin.

Ieteicams arī apzināties pārtikas produktus, kas satur dabiskus un mākslīgus aromatizētājus, dārzeņu buljonu, augu gumiju un augu cieti. Šie pārtikas produkti bieži satur sojas proteīnu.

Preces, kas ietver hidrolizētu augu proteīnu, hidrolizētu augu proteīnu, olbaltumvielu pagarinātāju un olbaltumvielu pildvielu, var ietvert sojas proteīnu.

Sojas var būt arī pārtikas produktos un dzērienos, piemēram, degvīnā un riekstu sviestā.

Vai es varu ēst sojas lecitīnu vai sojas eļļu?

Pētījumi liecina, ka lielākā daļa cilvēku ar alerģiju pret soju var droši ēst pārtiku, kas satur sojas lecitīnu un sojas eļļu. Sojas eļļa nedrīkst būt auksti spiesta, spiesta ar spiedpogu vai ekstrudēta.

Kādas zāles lieto sojas alerģijas ārstēšanai?

Ja jums ir alerģija pret soju, jūsu veselības aprūpes sniedzējam ir jāizraksta epinefrīna automātiskais injektors (EpiPen®). Epinefrīns ātri novērš anafilakses simptomus. Jūsu pakalpojumu sniedzējs paskaidros, kad un kā izmantot šo ierīci. Jums vienmēr vajadzētu turēt līdzi epinefrīna inžektoru.

Cilvēkiem, kuriem ir sojas nepanesamība vai ar IgE nesaistīta sojas alerģija, nav nepieciešama epinefrīna recepte.

Kādas ir epinefrīna injekciju blakusparādības?

Epinefrīna injekcijas blakusparādības var ietvert:

• Trauksme.
• Reibonis.
• Sausa mute.
• Galvassāpes.
• Pastiprināta svīšana.
• Slikta dūša.
• Nogurums (vājums vai nogurums).

Šie simptomi parasti ir viegli, ja tie parādās, un ātri izzūd.

Cik drīz pēc ārstēšanas es jutīšos labāk?

Edrenalīna injekcija sāk darboties tūlīt pēc tam, kad esat injicējis sevi.

Aprūpe Klīvlendas klīnikāAlerģijas ārstēšana Atrodiet ārstu un speciālistu, pierakstiet tikšanos

Profilakse

Kā es varu novērst alerģisku reakciju pret soju?

Labākais veids, kā novērst alerģisku reakciju pret soju, ir stingri izvairīties no sojas sastāvdaļām pārtikas produktos, dzērienos un citos nepārtikas produktos.

Pārbaudiet sastāvdaļu etiķetes uz visiem iepakotajiem pārtikas produktiem. Ja neesat pārliecināts, vai produkts satur soju, izvairieties no tā, līdz varat to apstiprināt ar ražotāju.

Perspektīva / Prognoze

Ko es varu sagaidīt, ja man ir sojas alerģija?

Dzīvošana ar alerģiju pret soju var būt sarežģīta. Simptomi var būt no viegliem līdz smagiem, un nav iespējams paredzēt, kā jūsu ķermenis reaģēs. Tomēr ar piesardzību jūs varat atstāt pilnvērtīgu dzīvi. Jūsu veselības aprūpes sniedzējs var ieteikt resursus, atbalsta grupas un dietologus, lai palīdzētu jums ikdienas ēdienreizēs.

Zīdaiņiem un maziem bērniem, visticamāk, ir sojas alerģijas nekā pieaugušajiem. Lielākā daļa bērnu pāraug alerģiju pret soju līdz 10 gadu vecumam.

Dzīvo ar

Kad man vajadzētu redzēt savu veselības aprūpes sniedzēju?

Sazinieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, ja jums regulāri ir sojas alerģijas simptomi vai ja novērojat, ka simptomi attīstās pēc sojas ēšanas.

Kad man jādodas uz neatliekamās palīdzības nodaļu?

Dodieties uz ātrās palīdzības dienestu vai zvaniet 911, ja sākat parādīties anafilakses simptomi.

Kādi jautājumi man jāuzdod savam veselības aprūpes sniedzējam?

• Kā jūs varat pateikt, ka man ir sojas alerģija?
• Kādas zāles iesakāt?
• Kāds ir jūsu ieteikto alerģijas zāļu blakusparādību pilns saraksts?
• Kad es varu iepazīstināt savu bērnu ar soju?
• Vai mans bērns pāraugs no sojas alerģijas?
• Vai ir kādas atbalsta grupas cilvēkiem vai bērnu vecākiem, kuriem ir sojas alerģija?
• Vai varat ieteikt kādu dietologu?

Papildu bieži uzdotie jautājumi

Kāda ir atšķirība starp sojas alerģiju un sojas nepanesamību?

Alerģija pret soju ir tad, kad jūsu imūnsistēma pārmērīgi reaģē uz sojas proteīnu.

Sojas nepanesamība ir tad, kad jūsu gremošanas sistēmai ir grūti sadalīt (sagremot) soju. Kad jūs uzņemat soju, jums var būt tādi simptomi kā gāze, caureja un sāpes vēderā.

Sojas alerģija ir pārtikas alerģijas veids, kas rodas, ja jūsu imūnsistēma kļūdaini izraisa aizsardzības reakciju uz soju. Šī reakcija vai alerģiska reakcija var izraisīt dažādus simptomus, tostarp vemšanu, vēdera krampjus, gremošanas traucējumus, caureju un smagos gadījumos anafilaksi.

Jūs varat justies neapmierināts, nezinot, kas izraisa jūsu simptomus, taču jūsu veselības aprūpes sniedzējs var palīdzēt. Viņi var veikt testus, lai apstiprinātu alerģiju pret soju, un izrakstīt zāles. Viņi var arī novirzīt jūs pie dietologa, kurš var palīdzēt jums uzzināt, ko vislabāk ēst un dzert.

Kopumā ir svarīgi saprast, ka sojas alerģija ir nopietna veselības problēma, kas var izpausties dažādos veidos, piemēram, caureja, klepus, vai ādas izsitumi. Lai noteiktu šo alerģiju, ir nepieciešami attiecīgi testi, un, ja tiek konstatēta sojas alerģija, ir svarīgi izvairīties no sojas produktiem un ļaut ārstam noteikt piemērotu ārstēšanas plānu. Ir svarīgi būt informētam par šo alerģiju, lai nodrošinātu savu veselību un labsajūtu.