Kā ievērot diabētam draudzīgu diētu

Diabēts ir slimība, kas ietekmē ļoti daudz cilvēku visā pasaulē. Lai kontrolētu šo slimību un uzlabotu savu veselību, ir svarīgi ievērot diabētam draudzīgu diētu. Tas nozīmē regulāri ēst veselīgus un sabalansētus ēdienus, kas palīdzēs stabilizēt cukura līmeni asinīs. Šāda diēta dos jums enerģiju, uzlabos jūsu garastāvokli un samazinās komplikāciju risku. Ir daudz vienkāršu veidu, kā iekļaut diabētam draudzīgus ēdienus savos ikdienas ēdienkartē, un tā ir lieliska iespēja uzlabot savu veselību un dzīves kvalitāti.

Ja vēlaties kontrolēt savu veselību, diabēta diēta var būt lielisks veids, kā to izdarīt. Un, lai gan vārds “diēta” varētu šķist biedējošs, reģistrēts dietologs Tegans Bisels saka, ka to ievērot var būt vieglāk, nekā jūs domājat. “Diēta diabēta uzturā jāiekļauj ēdieni, kas jums patīk un atbilst jūsu dzīvesveidam,” viņa saka.

Bisels sadarbojas ar diabēta pedagogi un reģistrētu medmāsu Meganu Asterino-McGeean, PA-C, lai izskaidrotu, kas jums jāzina, lai ievērotu ēdienreižu plānu, ja Jums ir diabēts.

Kas ir diabēta diēta?

Asterino-McGeean saka, ka labākā diēta, ja jums ir diabēts, vispār nav diēta. Tā vietā domājiet par diabēta diētu kā dzīvesveidu.

“Šis uztura plāns palīdz tiem, kam ir cukura diabēts, dzīvot veselīgāku dzīvesveidu, kas uzlabo cukura līmeni asinīs un samazina diabēta komplikāciju risku,” viņa saka. “Labākais uzturs tiem, kam ir cukura diabēts, būtu jākoncentrējas uz ēdienreižu plānošanu un sabalansētu, pareizi sadalītu uzkodu un maltīšu ēšanu.”

Daži faktori, kas nozīmē, ka diabēta diēta var būt jums piemērota, ir:

• Cukura līmenis asinīs: Jums ir augsts cukura līmenis asinīs vai jums ir diagnosticēts diabēts vai prediabēts (vai jums ir teikts, ka jums ir “robežas diabēts”).
• Gestācijas diabēta diagnostika: Jums ir diagnosticēts cukura diabēta veids, kas rodas grūtniecības laikā. Cilvēkiem, kuriem diagnosticēts gestācijas diabēts, ir paaugstināts risks saslimt ar 2. tipa diabētu vēlākā dzīvē, taču jūs, iespējams, varēsit to novērst, ievērojot diabēta diētas plānu.
• Svars: Jums ir diagnosticēts metaboliskais sindroms vai aptaukošanās.

Labākie ēdieni, ja Jums ir diabēts — un kāpēc tie ir noderīgi

Bisels saka, ka labākie pārtikas produkti, ko ēst, ja Jums ir diabēts, ir:

Liesās olbaltumvielas

Olbaltumvielas palīdz justies paēdušam un apmierinātam. Lieso proteīnu piemēri ir:

• Cālis.
• Olas.
• Zivis.
• Piena produkti ar zemu tauku saturu.
• Turcija.

Izmēģiniet šīs diabētam draudzīgās receptes, lai iegūtu liesās olbaltumvielas:

• Krāsains dārzeņu sautējums ar tītariem.
• Krepes ar marokāņu dārzeņu kariju.
• Saldās un sāļās cūkgaļas karbonādes ar grilētiem persikiem.

Dārzeņi, kas nesatur cieti

Cieti nesaturošie dārzeņi nodrošina svarīgus vitamīnus, minerālvielas un šķiedrvielas. “Jūs varat tos uzskatīt par “bezmaksas” pārtiku, jo tie satur minimālu kaloriju un ogļhidrātu daudzumu,” saka Bisels.

Tajos ietilpst:

• Brokoļi.
• Gurķi.
• Zaļās pupiņas.
• Sīpoli.
• Pipari.
• Salātu zaļumi.

Apskatiet šīs septiņas dārzeņu receptes, kas nav garlaicīgas, kā arī citas gardas receptes, kas palīdzēs ikdienas rutīnā iekļaut vairāk dārzeņu, kas nesatur cieti:

• Cepta ziemas dārzeņu ragū.
• Sautēti dārzeņi ar avokado un vārītām olām.

Veselīgi tauki

Veselīgi tauki palīdz justies paēdušam un ir labvēlīgi sirds veselībai. Tajos ietilpst:

• Avokado.
• Dabīgais zemesriekstu sviests.
• Rieksti.
• Olīvju eļļa.
• Sēklas.

Izmēģiniet šīs receptes, lai savā uzturā iegūtu vairāk veselīgu tauku:

• Avokado Tapenade Bruschetta.
• Ogu čia sēklu ievārījums.
• Foršs avokado grauzdiņa pavērsiens.
• Zemeņu-mandeļu-kokosriekstu smūtijs.

Kompleksie ogļhidrāti

Ogļhidrāti ir nepieciešami enerģijai, šķiedrvielām un noteiktām uzturvielām. Sarežģītie ogļhidrāti mēdz sagremot lēnāk, kas novērš nepastāvīgu cukura līmeni asinīs. Sarežģītie ogļhidrāti ietver tādus pārtikas produktus kā:

• Pupiņas.
• Ogas.
• Brūnie rīsi.
• Grieķu jogurts.
• Saldie kartupeļi.
• Pilngraudu maize.

Šīs receptes ir piemērotas, ja jums ir diabēts, un tās var palīdzēt jūsu dzinējiem darboties visu dienu:

• Pannā cepta kūpināta vista pār rozmarīna-ķiploku Cannellini pupiņām.
• Rozmarīna ķiploku saldo kartupeļu biezeni.
• Pavasara dārzeņos cepti rīsi.

Izvairieties no šiem pārtikas produktiem, ja Jums ir diabēts

Bissell iesaka izvairīties no pārtikas produktiem, kuriem ir tendence pēkšņi paaugstināt cukura līmeni asinīs un kas var veicināt tieksmi pēc cukura. Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās, ja Jums ir diabēts, ir apstrādāti produkti, piemēram, graudaugi, konfektes un iepakotas uzkodas, kā arī saldie dzērieni, piemēram, sulas un sodas.

Kā ievērot diabēta diētu

Bisels uzsver, ka “viens izmērs der visiem” ar cukura diabēta diētām nepastāv.

“Daudzi cilvēki nepareizi uzskata, ka viņiem ir jāizslēdz visi ogļhidrāti vai “baltie ēdieni”, ” viņa saka, “bet jums tas nav jāizslēdz — vienkārši ierobežojiet ogļhidrātu porcijas līdz jums piemērotam daudzumam. Un mēģiniet izvēlēties sarežģītākus ogļhidrātus pareizos porciju lielumos.

Lai maksimāli izmantotu diabēta diētu, izmēģiniet arī šādus padomus:

• Ēdiet mazāk pārstrādātu pārtiku.
• Gatavojiet mājās biežāk, nekā pusdienojat ārpus mājas.
• Dzert vairāk ūdens.
• Izslēdziet saldos dzērienus.
• Iekļaujiet dārzeņus lielākajā daļā ēdienreižu.
• Pievērsiet uzmanību porciju lielumam.

Lai gan jums, iespējams, būs jāveic daži izmēģinājumi un kļūdas, Bisels saka, ka šīs stratēģijas var palīdzēt palielināt jūsu izredzes gūt panākumus:

1. Izlasiet pārtikas etiķetes: Zinot, kas ir jūsu ēdienā, varat pieņemt labākus lēmumus par porciju lielumu un to, ko iegādāties.
2. Piesakiet palīdzību: Saņemiet nosūtījumu uz vietējo ambulatoro diabēta klīniku vai reģistrētu dietologu. Šie eksperti var palīdzēt jums izveidot labākus ēšanas paradumus un iemācīt jums reālistiskā veidā pārvaldīt diabētu.
3. Izpildiet diabēta plāksnes metodi: Amerikas Diabēta asociācijas šķīvju metode ietver šķīvja piepildīšanu ar šādām pārtikas attiecībām katrā ēdienreizē:
   • Puse no dārzeņiem, kas nesatur cieti.
   • Ceturtdaļa liesa proteīna.
   • Ceturtdaļa komplekso ogļhidrātu.
   • Nomazgājiet to ar ūdeni vai zemu kaloriju dzērienu, piemēram, tēju.
4. Go tech: Izmantojiet tālruņa lietotni, lai jums būtu vieglāk un ērtāk skaitīt ogļhidrātus.
5. Mēģiniet atrisināt problēmu: Bisels apraksta problēmu risināšanu kā to, ka pārtika ietekmē cukura līmeni asinīs aptuveni vienu līdz divas stundas pēc ēšanas. Pēc tam pielāgojiet ēdienu un porciju lielumu, pamatojoties uz to.
6. Plāno uz priekšu: “Jūs varat atrast daudzas receptes tiešsaistē, kas ir labas, ja jums ir diabēts,” saka Bisels. “Mēs iesakām katru nedēļu izveidot ēdienreižu plānu, izmantojot veselīgu recepšu vietnes vai pavārgrāmatas.”
7. Ēdienu laiks: Tā kā pārāk ilga uzturēšanās bez ēšanas var izraisīt cukura līmeņa pazemināšanos asinīs, Bissell iesaka ēst sabalansētu maltīti ik pēc četrām līdz piecām stundām, lai nodrošinātu stabilāku cukura līmeni asinīs. “Vecais padoms ēst sešas mazas maltītes dienā nav nepieciešams, un tas var paaugstināt cukura līmeni asinīs,” viņa piebilst. “Tas ir vēl viens iemesls, kāpēc nākamās dienas ēdienreižu plānošana var būt noderīga — jūs varat nodrošināt, ka jums ir pa rokai vai iepakoti un gatavi ēst, atrodoties ceļā.”

Vai pastāv riski, kas saistīti ar šāda veida ēdienreižu ēšanu?

Diabēta diētas plāna ievērošana ir droša, saka Bisels, ja neņemat to līdz galējībai.

“Daži cilvēki ēd diētu, kas ir pārāk ierobežojoša vai ar zemu ogļhidrātu saturu. Tādējādi viņiem trūkst svarīgu uzturvielu vai bieži ir zems cukura līmenis asinīs, ”viņa saka. “Svarīgs ir līdzsvars, kā arī reālistisks ieradums, ko varat saglabāt ilgtermiņā.”

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kopumā ir svarīgi ievērot diabētam draudzīgu diētu, lai saglabātu labu veselības stāvokli un kontrolētu cukura līmeni asinīs. Šī uztura plāna ievērošana var palīdzēt novērst diabēta komplikācijas un uzlabot kopējo dzīves kvalitāti. Svarīgi ir ievērot atbilstošu uzturu, iekļaujot veselīgas ogas, dārzeņus, veselus graudus un olbaltumvielas. Ir svarīgi arī regulāri vadīt veselīgu dzīvesveidu, nodrošinot pietiekamu fizisko aktivitāti un regulāru cukura līmeņa uzraudzību. Veicot šos soļus, var uzlabot savu veselību un labklājību ar diabētu.