Kā salabot veselīgu, bezrūpīgu Budas bļodu

Vai jūs kādreiz esat sapņojis par veselīgu un bezrūpīgu dzīvi, pilnu harmonijas un miera? Budas bļoda ir sena tibetiešu prakse, kas palīdz sasniegt šos mērķus, atbrīvojoties no stresa, bailes un šaubām. Šajā ceļojumā uz labklājību un labestību mēs apgūsim dažādas tehnikas, kas palīdzēs attīstīt mūsu prātu, emocionālo līdzsvaru un garīgo dziļumu. Izmantojot Budas bļodu, jūs varēsit atrast patieso mieru un laimi savā dzīvē. Uzmanieties – šis ceļš var mainīt jūsu dzīvi uz labo!

Vai zināt, kas ir Budas bļoda un kas tajā atrodas? Dietoloģe Anna Teilore, MS, RD, LD, CDCES, izskaidro šo vienkāršo jēdzienu, kas pazīstams ar daudziem pseidonīmiem — svētlaime, godība vai barojoša bļoda —, lai nosauktu tikai dažus.

Kāpēc visa svētlaime un slava?

Tā kā Budas bļodu recepte nevar būt vienkāršāka. Turklāt tie apvieno visu, kas varētu padarīt jūsu vēderu laimīgu.

Jūs vienkārši pagatavojiet katru variantu atsevišķi (ja nepieciešams) un atstājiet tos ledusskapī kādu laiku atdzist. Pēc tam sakārtojiet sastāvdaļas īpaši ātrai maltītei, kas patiešām satur katru dienu nepieciešamās uzturvielas.

“Izmantojot pareizās sastāvdaļas, jūs nevarat kļūdīties,” saka Teilore. “Buda bļodas vienmēr ir labas — un labas arī jums.”

Izveidojiet savu bāzi

Visai bļodai vajadzētu sākt ar apmēram 1 glāzi vārītu graudu. Neatkarīgi no tā, ko jūs ievietojat, kopumā jūs vēlaties, lai jūsu sastāvdaļu attiecība šajās receptēs būtu aptuveni 25% graudu, 50% dārzeņu, 20% liesās olbaltumvielas un 5% garšaugus, garšvielas un piedevas.

Iet uz graudiem

Sāciet ar veselīgu graudu pagatavošanu un ļaujiet tiem atdzist. Daži ļoti noderīgi graudi, kas jāņem vērā Budas bļodas pamatnē, ir:

• Udon nūdeles.
• Kvinoja.
• Brūnie rīsi.

Veg ārā

Izmantojot kādu no šīm bļodām, varat iegūt lielu daļu no savām ieteicamajām ikdienas dārzeņu vajadzībām, tāpēc nekautrējieties un izbaudiet šo daļu! Vienkārši apcepiet tos olīveļļā vai pievienojiet neapstrādātus beigās. Apsveriet šīs svaigās, vārītās un atdzesētās veselīgās iespējas, lai patiešām uzmundrinātu savu Budas trauku.

• Brokoļi.
• Burkāni.
• Rukola.
• Bietes.
• Spināti.
• Ziedkāposti.

Iesaiņojiet proteīnu

Jūsu Budas bļodas var būt veģetāras vai satur gaļu vai jūras veltes, un tas ir atkarīgs no jums. Ēdieni, piemēram, tofu, zivis, pupiņas, augu olbaltumvielas un liesa baltā gaļa, papildina jūsu Budas bļodu ar daudzām uzturvielām. Apsveriet tos, izmantojot apmēram ½ tasi:

• Tofū.
• Garneles.
• Edamame.
• Aunazirņi.
• Atlikusi cepta vista.
• Pupiņas.
• Tuncis.

Neaizmirstiet par labajiem taukiem

Jo svaigāks un riekstu saturīgāks, jo labāk ar visiem šiem pārtikas produktiem, kas sniedz jums veselīgu tauku uzliesmojumu. Lietojiet no 2 līdz 4 ēdamkarotes jebkuru no šiem:

• Avokado.
• Sezama sēklas.
• Indijas rieksti.
• Ķirbju sēklas.
• Tahini.

Garšojiet to

Lūk, kur tas kļūst jautri, un viss notiek. Paspilgtiniet savu bļodu ar garšīgām garšvielām, svaigiem garšaugiem un jautrām garšām:

• Cilantro.
• Svaigs sasmalcināts ingvers.
• Malto ķiploku.
• Čili pārslas.
• Svaigs vai žāvēts baziliks.
• Sīpoli.

Padariet mazliet sūdīgu

Papildiniet to, pārlejot ar izcilu garšu ar šīm mājās gatavotajām veselīgajām mērcēm:

• Sasmalcināts koriandrs ar laima un olīveļļas izspiedumu.
• Zemesriekstu sviests un laima izspiedums.
• Bazilika pesto ar priežu riekstiem un olīveļļu.
• Citronu izspiedums.

Teilore uzsver: “Ja sekojat šai rokasgrāmatai, neatkarīgi no tā, kādu Budas bļodu jūs izveidojat, jūs noteikti padarīsit savu vēderu laimīgu un visu ķermeni veselīgu. Un tu būsi uzpildīts visu atlikušo dienu.

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kopumā, ir svarīgi pievērst uzmanību savai veselībai un labklājībai, lai novērstu bezrūpīgu nomoda būdi. Lai to sasniegtu, nepieciešams rūpīgi uzraudzīt savu miega un uztura paradumus, veikt vingrinājumus un praktizēt relaksācijas tehnikas. Ir svarīgi arī regulāri apmeklēt ārstu un sekojot veselīgam dzīvesveidam. Ievērojot šos padomus, iespējams saglabāt veselīgu un bezrūpīgu Budas bļodu.