Vai vegānu diēta ir droša augošiem bērniem?

Vai vegānu diēta ir droša un veselīga izvēle augošiem bērniem? Šis jautājums ir izraisījis daudzas debatēs un diskusijas kopš vegānisms kļuva par populāru pārtikas izvēli. Daži uzskata, ka šī diēta var nodrošināt visus nepieciešamos uzturvielu bērniem, bet citi baidās par vitamīnu un minerālvielu trūkumu risku. Arā ir svarīgi izpētīt, kādi ir zinātniski pierādījumi un atzinumi no uztura speciālistiem, lai izdarītu informētu lēmumu par svarīgu jautājumu par bērnu veselību un uzturu.

Varat izvēlēties ievērot vegānu diētu, jo tas ir labvēlīgs videi, dzīvniekiem vai jūsu veselībai — vai varbūt visiem trim. Bet jums var rasties jautājums, vai diēta, kas izslēdz visus dzīvnieku izcelsmes produktus, ir piemērota arī augošiem bērniem.

Saskaņā ar bērnu dietoloģes Keitiju Novacki (RD) teikto, vegānu diēta var būt veselīga arī bērniem, taču jums var būt nepieciešams veikt dažas izmaiņas.

“Jūs vēlaties pārliecināties, ka jūsu bērni saņem visus vitamīnus un barības vielas, kas nepieciešamas viņu augošajam ķermenim,” viņa saka.

Olbaltumvielu un vitamīnu nepieciešamības apmierināšana

Apmēram 10% ASV pieaugušo ievēro veģetāro diētu. Raksturīgi, ka veģetārietis neēd gaļu, mājputnus vai zivis, bet dara ēst olas un piena produktus.

Daudz mazāks skaits pieaugušo (mazāk nekā 1%) ir vegāni. Viņi neēd nekādus dzīvniekus, zivis vai mājputnus vai to produktus. Un tas ietver olas, piena produktus un medu.

Tiem, kas ievēro vegānisku vai veģetāru diētu, ir risks, ka trūkst B12 vitamīna, dzelzs, cinka un kalcija. Nostiprinātu graudu ēšana var palīdzēt izvairīties no šiem trūkumiem, saka Nowacki kundze. Tāpat arī vitamīnu piedevas. Jūsu pediatrs var jums ieteikt par vitamīniem un uztura bagātinātājiem, viņa saka.

Bērnu augošajam ķermenim ir nepieciešams arī daudz olbaltumvielu, tāpēc jūs vēlaties pārliecināties, vai jūsu bērns saņem pietiekami daudz olbaltumvielu.

“Kad bērns ievēro veģetāru vai vegānu diētu, ir svarīgi nodrošināt pietiekamu olbaltumvielu uzņemšanu, jo augu olbaltumvielas neuzsūcas tik viegli,” viņa saka. “Proteīns ir arī būtisks, lai nodrošinātu, ka jūsu bērns sasniedz visu savu auguma potenciālu.”

Kā droši mainīt bērna uzturu

Pirms bērna uztura maiņas ieteicams pārrunāt bažas un iespējamos riskus ar savu pediatru vai bērnu diētas ārstu.

Uzziniet, kādi simptomi ir jāievēro, lai norādītu, ka jūsu bērna uztura vajadzības nav apmierinātas. Piemēram, garastāvokļa svārstības vai enerģijas izmaiņas var liecināt par problēmu, saka Nowacki kundze.

Sākumā jūs varētu vēlēties saglabāt pārtikas dienasgrāmatu saviem bērniem. Pēc tam varat pārskatīt žurnālu kopā ar savu pediatru, lai pārliecinātos, ka nepamanāt nekādu uztura nelīdzsvarotību.

“Labs noteikums ir saglabāt diētu trīs dienas — divas darba dienas un vienu nedēļas nogales dienu — lai sniegtu pakalpojumu sniedzējam labu priekšstatu par parasto devu,” saka Nowacki kundze.

Pievērsiet uzmanību bērna emocijām

Kā vecākam jums arī jāseko, vai vegāniskas diētas ievērošana var ietekmēt jūsu bērnu.

“Dažiem bērniem var būt atšķirtības sajūta, ja viņi ēd savādāk nekā viņu vienaudži,” viņa saka. “Arī ierobežojošas vai ļoti specializētas diētas ievērošana var izraisīt ierobežojošu ēšanas uzvedību vēlāk dzīvē.”

Ja jums ir aizdomas, ka citas diētas ievērošana jūsu bērnam traucē, ir ieteicams par to runāt. Mēģiniet atbildēt uz viņa vai viņas jautājumiem un izskaidrojiet savas diētas priekšrocības.

Papildus konsultācijām ar pediatru un/vai bērnu dietologu Novacki kundze iesaka šādus resursus: Uztura un diētikas akadēmija, ASV Lauksaimniecības departaments un Amerikas Pediatrijas akadēmija.

Nobeigumā viņa saka, ka, mācot bērniem ievērot vegānu diētu, ir svarīgi iekļaut labus veselus graudus un veselus augļus un dārzeņus.

“Neatkarīgi no tā, kādu diētu jūs ievērojat, ir ļoti svarīgi ievērot sabalansētu uzturu,” saka Nowacki kundze.

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kopumā vegānu diēta var būt droša un veselīga augošiem bērniem, ja tā tiek pienācīgi veidota un nodrošina nepieciešamos uzturvielu daudzumus. Būtiski ir ievērot sabalansētu uztura plānu, kas nodrošina visus nepieciešamos mikro un makroelementus, kas ir nepieciešami bērnu attīstībai. Svarīgi ir arī konsultēties ar ārstu vai uztura speciālistu, lai nodrošinātu, ka bērns saņem visu nepieciešamo uzturu. Vienmēr ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt bērna veselību un attīstību, lai pārliecinātos, ka vegānu diēta atbilst viņa vajadzībām.