Kas jums jāzina par ķīniešu garšaugiem

Jaunāko pētījumu rezultāti ir atklājuši, ka ķīniešu garšaugi ir ne tikai garšvielas, bet arī medicīniski noderīgi un veselīgam dzīvesveidam nepieciešami produkti. Ķīniešu garšaugi, piemēram, ingvers, kanēlis un kurkuma, ir bagāti ar antioksidantiem un vitamīniem, kas stiprina imūnsistēmu un aizsargā ķermeni no slimībām. Turklāt daži no šiem garšaugiem palīdz pazemināt holesterīna līmeni un uzlabo gremošanu. Tāpēc iepazīstieties ar šo brīnišķīgo pasauli un iekļaujiet ķīniešu garšaugus savā ikdienas ēdienkartē, lai baudītu gan garšas, gan veselības priekšrocības.

Gadsimtiem ilgi Ķīna un citas Āzijas valstis ir pieņēmušas augu terapiju. Tagad Rietumi apzinās šo seno zāļu mūžīgumu un ir sākuši iekļaut ķīniešu augus dažādu veselības problēmu ārstēšanā.

“Ir vairāki pētījumi, kas pierāda ķīniešu augu izcelsmes zāļu drošību un efektivitāti,” atzīmē sertificēta un licencēta ķīniešu ārstniecības augu zinātāja Galina Roofener, Losandželosas štats. “Bet tikai tāpēc, ka tas ir dabiski, tas nenozīmē, ka tas ir bez problēmām. Izturieties pret ķīniešu augiem kā pret recepti — vispirms saņemiet novērtējumu no kvalificēta ārsta, pirms lietojat kaut ko.

Viņa pārrunā to, kas jums jāzina pirms ķīniešu garšaugu lietošanas.

Kas ir ķīniešu herbalisms?

Ķīniešu augu izcelsmes zāles izmanto ārstniecības augus, lai uzlabotu veselību. “Lielākā atšķirība starp Rietumu un tradicionālo ķīniešu ārstniecības augiem ir tā, ka ārstniecības augu speciālisti neārstē simptomus vai slimības. Viņi ārstē veselus cilvēkus, tostarp viņu simptomu modeļus, ”saka Roofener.

Ķīniešu augu izcelsmes zālēm ir tūkstošiem gadu dati, lai tos dublēt. “Vēstures gaitā Ķīnas imperatori strādāja, lai saglabātu un vairotu iepriekšējo laikmetu zināšanas. Tas nozīmē, ka šodien mums ir gandrīz 2000 gadu skaidri rakstīti ieraksti par to, kā garšaugi un garšaugu kombinācijas darbojas dažādos cilvēkos.

Ķīniešu augu terapija var būt šāda:

• Granulas vai viegli sagremojamas kapsulas.
• Tējas, šķidrie ekstrakti un pulveri.
• Tradicionāla formula.
• Pielāgota formula, ko jums izveido ārstniecības augu speciālists.

“Mēs izmantojam tradicionālās formulas, kas sastāv no dažiem augiem, kuriem ir stingri noteiktas lomas. Dažas no tām ir galvenās aktīvās sastāvdaļas, kas risina primāro sūdzību. Citi var risināt sekundāras sūdzības vai simptomus, ”saka Roofener. “Tāpēc mēs pielāgojam lielāko daļu augu formulu katrai personai.”

Kā darbojas ķīniešu medicīnas augi

Roofener saka, ka ķīniešu augu izcelsmes zāles sakņojas modeļu diferenciācijas koncepcijā. Modeļa diferenciācija ietver cilvēka pazīmju un simptomu kopuma no galvas līdz kājām identificēšanu.

“Mēs neārstējam slimības. Mēs ārstējam modeļus un pacientus, ”viņa skaidro. “Padomājiet par daudzajiem atšķirīgajiem biotopiem uz mūsu planētas — Sahāras tuksnesi, Floridas purvu, Kanādas tuksnesi. Mums ir jārūpējas par katru biotopu savā veidā,” viņa saka.

Viņa, piemēram, saka: “Nav svarīgi, cik daudz herbicīdu mēs ievietojam purvā. Tur vienmēr kaut kas varēs izaugt, jo vide ir viesmīlīga. Arī mūsu ķermenim ir atšķirīga iekšējā vide, kurai nepieciešama unikāla pieeja. Nav nozīmes tam, cik antibiotiku mēs jums piešķiram — ja jūsu iekšējā vide problēmu uztver atzinīgi, problēma joprojām pastāv. Tāpēc mēs cenšamies līdzsvarot ķermeni, lai radītu vidi, kas nav viesmīlīga jūsu veselības problēmām.

Garšaugi, kas to panāk, ir ļoti individuāli. Piemēram, ir zināms, ka piparmētra un kanēlis ir pretvīrusu līdzekļi. Bet tas, cik labi viņi strādā, ir atkarīgs no cilvēka.

“Piparmētra ir auksta, un kanēlis ir karsts. Tātad jūs dotu piparmētru pacientei, kurai ir menopauze ar karstuma viļņiem, bet kanēlis viņai ir pārāk karsts,” viņa saka.

“Savukārt kanēlis būtu piemērots vecāka gadagājuma kungam, kurš vasarā varētu valkāt smagu mēteli un zābakus. Tā mēs izvairāmies no blakusparādībām,” viņa precizē.

Cik ilgi ķīniešu augi iedarbojas? Jumiķis saka, ka ārstēšana var ilgt no vienas vai divām nedēļām līdz daudz ilgākam laikam. “Ja mēs ārstējam drudzi vai klepu, jums būs labi, ja iet diezgan ātri. Bet, ja jums ir 40 gadu veselības problēmu un vairāku hronisku slimību vēsture, tas prasīs daudz ilgāku laiku.

Kādas ir ķīniešu garšaugu priekšrocības?

Jumiķis saka, ka ārstniecības augi var palīdzēt ikvienam, bet jo īpaši cilvēkiem, kuriem ir grūti diagnosticēt problēmas vai sindromi. Šie nosacījumi ietver:

• Alerģijas.
• Autoimūnas traucējumi.
• Vēža ārstēšanas blakusparādības.
• Caureja un aizcietējums.
• Gremošanas problēmas.
• Neauglība.
• Kairinātu zarnu sindroms.
• Imūnsistēmas regulēšana.
• Menopauze.
• Menstruāciju vai endometriozes sāpes.
• Pastāvīgs nogurums.

Roofener saka, ka ASV visizplatītākā formula ar nosaukumu Free and Easy Wanderer (Xiao Yao Wan) regulē garastāvokli un ir lieliski piemērota stresam. Žeņšeņs ir vēl viens populārs augs, taču Roofener brīdina, ka tas nav drošs ikvienam, jo ​​tas var pārmērīgi stimulēt centrālo nervu sistēmu.

Vai ķīniešu augi ir droši?

Roofener ir viens no daudziem, kas ir veikuši plašu pētījumu par ķīniešu garšaugu drošību. “Viens svarīgs drošības pasākums gan tradicionālajā Rietumu, gan Austrumu medicīnā ir aknu un nieru darbība. Šie orgāni palīdz mums izvadīt no organisma zāles un ārstniecības augus,” viņa skaidro.

“Septiņu gadu ilga pētījuma laikā mums nebija neviena laboratorijas rezultāta, kas liecinātu par nieru vai aknu problēmām. Un no 333 pacientiem mums bija tikai pieci ļoti viegli niezes vai elpas trūkuma gadījumi alerģisku reakciju dēļ, ”viņa saka.

Roofener arī atzīmē, ka tas, cik bieži ārstniecības augi redz savus pacientus, palielina arī drošību. “Atšķirībā no Rietumu medicīnas receptēm, es jums nekādi nevaru iedot vienu formulu uz visu gadu un uzpildīšu to atkārtoti, jūs neredzot. Jūs nekad nepaiesiet ilgāk par astoņām nedēļām, pirms es jūs pārvērtēšu. Un, ja jums ir kāds stāvoklis vai simptomu izmaiņas, es varu redzēt jūs katru nedēļu, lai pēc vajadzības pielāgotu formulu.

Kā atrast kvalificētu ārstniecības augu speciālistu

Ja vēlaties izmēģināt ķīniešu garšaugus, sāciet, runājot ar savu ārstu. Ja ārsts jums izdodas, meklējiet apmācītu un licencētu augu speciālistu. Pēc tam pārliecinieties, vai ārstniecības augu speciālists vēlas sadarboties ar savu ārstu un izmanto augstas kvalitātes augus.

“Cilvēkiem vajadzētu meklēt praktizētāju, kurš ir sertificēts tradicionālajā ķīniešu augu izcelsmes medicīnā vai austrumu medicīnā. Nacionālās padomes sertifikācija kalpo par pamatu valsts licencei. Tas nozīmē arī to, ka ārstniecības augu speciālists pabeidza Ķīnas ārstniecības augu izglītību un nokārtoja stingru eksāmenu,” piebilst Roofener.

“Tomēr tas var būt mulsinoši, jo dažādiem štatiem ir dažādi ārstniecības augu nosaukumi. Labākais veids, kā atrast kādu, kas ir kvalificēts, ir apmeklēt Nacionālās akupunktūras un austrumu medicīnas sertifikācijas komisijas praktiķu direktoriju.

Ko sagaidīt, lietojot ķīniešu medicīnas augus

Pirmajā tikšanās reizē jūsu ārstniecības augu speciālists pieprasīs detalizētu veselības vēsturi, tostarp pagātnes un pašreizējās slimības. Viņi arī vēlēsies uzzināt, kuras zāles jūs lietojat. Tas ir svarīgi, jo ārstniecības augi un zāles var slikti mijiedarboties.

Gan ārstniecības augu speciālistam, gan ārstam ir jāseko jūsu progresam. Regulāra aknu un nieru darbības pārbaude nodrošina, ka jūs pareizi metabolizējat (apstrādājat) augus. Jumta meistars arī saka, ka ir ļoti svarīgi, lai jūs nekad neārstētos ar augiem.

“Ķīnas augi ir svarīga holistiskās terapijas sastāvdaļa. Apmācītās rokās un medicīniskā uzraudzībā tās ir labas zāles. Tomēr tos nevajadzētu izmantot kā parastās medicīniskās aprūpes aizstājēju.

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Šajā rakstā esam apskatījuši dažus no visbiežāk sastopamajiem ķīniešu garšaugiem un to noderīgajām īpašībām. Ir svarīgi atzīmēt, ka ķīniešu garšaugi ne tikai dod ēdieniem un dzērieniem unikālu garšu un aromātu, bet arī sniedz daudz veselības labumu. Tāpēc, izmantojot šos garšaugus virtuvē, mēs varam ne tikai bagātināt savu maltīti, bet arī uzlabot sava ķermeņa vispārējo veselību. Tādēļ, ieteicams iekļaut ķīniešu garšaugus savā ikdienas izvēlnē, lai baudītu gan garšas, gan veselības priekus.