Kā sarīkot svētku ballīti viesiem, kuriem ir pārtikas alerģija

Svētku ballīte ir lieliska iespēja satikt draugus un tuviniekus, taču gadījumos, kad viesiem ir pārtikas alerģijas, organizēšana var būt izaicinājums. Lai nodrošinātu visiem patīkamu un drošu vakaru, svarīgi ir ievērot īpašus piesardzības pasākumus. Sēdieties kopā ar viesiem, lai apspriestu viņu alerģijas un ieteikumus par ēdieniem. Izvēlieties veselīgus un dažādus ēdienus, kas atbilst visu vēlmēm un vajadzībām. Neaizmirstiet uzrādīt sastāvdaļas uz galdzīmes, lai visi būtu informēti par to, ko ēd. Kopīgiem spēkiem mēs varam padarīt svētkus baudāmus visiem!

Neviena brīvdienu sezona nav pilnīga bez svinīgas pulcēšanās. Olu rīce? Pārbaudiet! Ziemassvētku cepumi? Pārbaudiet! Neglīts džemperis? Pārbaudiet!

Taču svētku balles rīkošana var būt izaicinājums, ja jums ir viesi ar pārtikas alerģijām.

Saskaņā ar neatliekamās palīdzības dienesta speciālista Baruha Fertela (MD) teikto, ballīšu apmeklētāji bieži ierodas neatliekamās palīdzības dienestā svētku laikā, jo viņi neapzināti ir ēduši kaut ko, pret kuru viņiem ir alerģija.

Šajās lielākās sapulcēs dažkārt mēs atklājam, ka cilvēki ievieto sastāvdaļu, kas, viņuprāt, ir nekaitīga, un, kā izrādās, kādam citam tur bija alerģija.

“Šajā gadalaikā mēs redzam, ka pārtikas alerģiju skaits ir nedaudz palielinājies no dažādiem ēdieniem un ēdieniem, pie kuriem cilvēki nav pieraduši,” saka Dr. Fertels.

3 padomi, kā izvairīties no pārtikas alerģijām

1. Vai ņemt līdzi ēdienu, ar ko dalīties? Dr. Fertels teica, ka jūs varētu vēlēties izvairīties no dažiem visbiežāk sastopamajiem alergēniem, tostarp zivīm, īpaši vēžveidīgajiem, un dažāda veida riekstiem. Un, ja gatavojat recepti, kurā ir sajaukti dažādi priekšmeti, kas no pirmā acu uzmetiena var nebūt acīmredzami, noteikti pieminiet to saimniekam.
2. Ja jūsu viesim ir reakcija? Dr. Fertels saka, ka cilvēki var nezināt, ka viņiem ir pārtikas alerģija, ja viņi izmēģina kaut ko tādu, kas viņiem nekad nav bijis. Bet, ja viesis kaut ko ēd un viņam rodas nātrene vai izsitumi, sasprindzinājums krūtīs, apgrūtināta elpošana vai vemšana, viņam var būt alerģiska reakcija. Viņš saka, ka vienkāršu izsitumu gadījumā simptomu mazināšanai var lietot bezrecepšu antihistamīna līdzekli. Tomēr ārstam nekavējoties jāpārbauda visi ar elpošanu saistīti simptomi, piemēram, sēkšana vai savilkšana krūtīs.
3. Kad jums ir pārtikas alerģija. Ja jums ir pārtikas alerģija, nebaidieties paziņot citiem par to iepriekš. “Pasaki viņiem: “Ei, es nāku, bet man ir alerģija pret riekstiem; vai varat man paziņot, vai kādā ēdienā ir rieksti vai kas tamlīdzīgs? Esiet par to priekšā, jo tas ir daudz labāk, nekā kaut ko nepateikt un beigties ar anafilaksi vai smagu alerģisku reakciju. Un katram gadījumam ir ieteicams vienmēr nēsāt līdzi epinefrīna automātisko inžektoru.

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Svētku ballīte viesiem ar pārtikas alerģiju rada papildu izaicinājumus, taču to ir iespējams veiksmīgi organizēt, ņemot vērā viņu vajadzības. Svarīgi ir informēt viesus par sastāvdaļām ēdienos, gatavot atbilstošus ēdienus un nodrošināt, ka tie nedraudzējas ar alerģiju izraisītājiem. Turklāt varētu būt noderīgi izveidot speciālu ēdienkarti vai pat izvēlēties alternatīvas ēdiena iespējas. Būtībā, svarīgi ir rūpēties par katru viesi un nodrošināt, lai visi varētu pilnībā baudīt svētku ballīti.