Idejas veselīgām pusdienām aizņemtām dienām

Vai jums arī ir grūti atrast laiku veselīgām pusdienām aizņemtā darba dienā? Lai arī dzīve ir aizņemta, ir svarīgi rūpēties par savu veselību un labklājību arī ēdot pareizi. Idejas veselīgām pusdienām aizņemtām dienām var būt noderīgas, lai sagatavotu ātru, vieglu un barojošu maltīti, kas jūs saglabās enerģijas bagātus un koncentrētus visu dienu. Turpiniet lasīt, lai iegūtu vairāk ideju un padomus par veselīgām pusdienām, kas piemērotas aizņemtajiem darba dienas ritmiem.

Neatkarīgi no tā, vai šajās dienās ēdat pusdienas mājās, kamēr esat WFH, vai iesaiņojat tās līdzi ņemšanai, veselīgas (un garšīgas!) pusdienas, kurās jūtaties labi, dažkārt var padarīt vai izjaukt jūsu dienu.

Lai jums palīdzētu, mēs esam apkopojuši dažas no mūsu iecienītākajām pusdienu receptēm, lai palīdzētu jums izturēt dienu — un saglabātu jums pietiekamu sāta sajūtu, lai izvairītos no neprātīgām uzkodām pulksten 15.00.

Tie var prasīt vairāk plānošanas, nevis braukšanu cauri vai pasūtot, taču tie ir vieglāki arī jūsu viduklim un maciņam.

Zupas

Recepte: Tomātu zupa ar aunazirņiem un lēcām

Šo Indijas iedvesmoto veģetāro zupu ir viegli iemest lēnajā plītī no rīta, ja esat agri cēlies. Vai arī veiciet to uz priekšu — un tas labi sasalst.

Recepte: Melno pupiņu zupa ar pārogļotiem Poblano pipariem

Vai meklējat kaut ko ātru un sātīgu? Šī zupa ir paredzēta jums. Tas sanāk mazāk nekā pusstundā un ir pārpildīts ar poblano piparu, paprikas un ķimeņu aromātu.

Recepte: Meksikas vistas un laima zupa

Šajā meksikāņu iedvesmotajā zupā ir garšīgs laims, svaigi redīsi un jalepeño siltuma pieskāriens. Un tas viss ir gatavs pusdienām tikai 25 minūtēs.

Salāti

Recepte: Neapstrādāti kāpostu salāti ar priežu riekstiem, jāņogām + Kalamata olīvām

Ja esat iestrēdzis, domājot, ka salāti nozīmē aisberga salātus, ir viegli izkļūt no riesta, izmantojot superfood kāpostu. Tas piedāvā daudz dažādu garšu un apmierinošu kraukšķīgumu!

Recepte: California Kale Cobb salāti

Ja jums patīk klasisks Cobb, izmēģiniet mūsu California Kale Cobb. Lai ietaupītu laiku ap pusdienas laiku, iepriekš sasmalciniet kāpostu un izcepiet bekonu.

Recepte: Sarkano kāpostu salāti ar kaperiem un rozīnēm

Šī vienkāršā salātu garša veidojas ledusskapī nakti, tāpēc pagatavojiet to iepriekšējā vakarā, un jūs tiksiet apbalvoti ar garšīgām pusdienām, kas ir piepildītas ar smadzenēm veselīgiem antioksidantiem.

Cālis

Recepte: Vienkārši vistas salāti

Šie vistas salāti ir lieliski piemēroti, ja jums trūkst ideju, bet jūs meklējat kaut ko, ko visa ģimene varētu nobaudīt īsā laikā. Tajā ir vistas gaļas gabaliņi, kas aplieti ar grieķu jogurtu, skābās kaltētām dzērvenēm, kraukšķīgiem Granny Smith āboliem un rozmarīnu.

Recepte: Vistas un brokoļu salātu iesaiņojums

Gatavojot iesaiņojumus, vislabāk ir izmantot svaigu, nevis apstrādātu gaļu. Izmēģiniet šīs gardās pusdienas ar sasmalcinātu vistu (lai ietaupītu laiku, izmantojiet ceptu vistu).

Recepte: Buffalo vistas čili

Kad sastāvdaļas ir sagatavotas un sautētas, šis čili vāra uz lēnas uguns vēl tikai 45 minūtes. Tāpēc tas ir izdarāms, ja strādājat no mājām, vai arī vienmēr varat to pabeigt savā krūzē un nākamajā dienā glabāt visu nedēļu.

Liellopu gaļa

Recepte: Taco salāti ar liellopa gaļu un avokado

Kad jūs kārojat taco salātus, nesteidzieties. Izmēģiniet šo veselīgo versiju ar zāli barotu liellopu gaļu, ķimenes un čili pulveri uz meskluna un sarkano kāpostu gultas.

Recepte: Salātos ietīti, pildīti bizonu burgeri

Ja vēlaties samazināt ogļhidrātu daudzumu, izmēģiniet šos bizonu burgerus bez bulciņām. Kad esat tos sagatavojis, varat tos izmest uz grila vai cept.

Recepte: Pikantais liellopa čili ar sviesta skvošu

Ja izmantojat fasētu kubiņos sagrieztu sviesta skvošu, šis garšīgais čili var sanākt sātīgām pusdienām. Varat arī sagatavot sīpolus un piparus iepriekšējā vakarā, lai ietaupītu vēl vairāk laika.

Zivis

Recepte: 5 minūšu zivju tacos

Šie tako ir lieliski piemēroti pusdienām, jo ​​tie sanāk tik ātri. Izmantojiet jebkuru atkausētu saldētu vai svaigu cietu, baltu zivi. Izmēģiniet plekstu, mencu, snapper vai tilapiju.

Recepte: Zivju biezzupa

Šajā zivju biezpienā ir daudz pārpalikumu. Pagatavojiet to vakariņās vienu nakti, un pēc tam pārējais paliks labs pusdienām ledusskapī piecas dienas.

Recepte: Auksti Āzijas nūdeļu salāti ar lasi

Šis Āzijas iedvesmots ēdiens trāpa vietā, kad rodas kārdinājums līdzi ņemšanai. Atdzesētas nūdeles pārlej ar gurķi, lasi un gardu ķiploku mērci.

Veģetārietis

Recepte: Tofu salātu sviestmaize bez olām

Neatkarīgi no tā, vai esat veģetārietis vai nē, šie tofu salāti bez olām ir garšīgas pusdienas — ar pielāgojamiem piedevām atkarībā no jūsu garastāvokļa vai tā, kas jums ir pa rokai.

Recepte: Mac un siers

Protams, tas aizņem vairāk laika nekā tas, kas tiek piegādāts kastē. Bet jūs to nenožēlosit, un jūsu bērni (vai jūs!) joprojām to aprīs.

Recepte: Sviestmaize uz kociņa

Ja jūtaties slinks (vai jums trūkst laika), šī recepte būtībā ir dekonstruēta sviestmaize. Bet dažreiz pietiek ar to, ka kaut ko pasniedz savādāk, lai tas būtu jauns un jautrs.

Kopumā, ir svarīgi atcerēties, ka veselīgas pusdienas ir ne tikai par ēdienu, bet arī par attieksmi pret ēšanu. Ir svarīgi atvēlēt laiku pusdienām un neēst steigā vai priekšā datoram. Tāpat ir svarīgi atcerēties par dažādību un sabalansētu uzturu. Ideāli, ja pusdienās iekļautas dažādas augu un dzīvnieku izcelsmes pārtikas grupas, lai nodrošinātu visu nepieciešamo uzturvielu uzņemšanu. Tādējādi, lai saglabātu veselīgu un enerģiju pilnu dzīvesveidu, ir svarīgi pievērst uzmanību savām pusdienām pat aizņemtām dienām.