Idejas brokastīm ar zemu holesterīna līmeni

Ja jums ir zems holesterīna līmenis, ir svarīgi iekļaut veselīgas un barojošas idejas savā ikdienas brokastīs. Tas ne tikai sniegs enerģiju, bet arī palīdzēs uzturēt veselīgu sirds un asinsvadu sistēmu. Sāciet savu dienu ar augļiem, graudaugiem un taukiem bagātā pārtikā, kas ir zemā holesterīna līmeņa draudzīga. Tādējādi jūs ne tikai justies labāk, bet arī iegūsit nepieciešamo uzturvielu, lai nodrošinātu ilglaicīgu veselību.

Dienas sākšanai nav nekas līdzīgs sātīgām brokastīm. Bekons, cepumi, sviesta putraimi — ak! Kad runa ir par dienas pirmo maltīti, kārdinošās garšas sajūtas ir gandrīz bezgalīgas. Tomēr negatīvie aspekti ir tas, ka daudzi mūsu iecienītākie brokastu ēdieni var būt bagāti ar holesterīnu.

Pēc kā jums vajadzētu ķerties klāt, kad ēdat vēlās brokastis vai ātri uzkodat? Reģistrēta diētas ārste Keita Patona (Med, RD, CCSD, LD) dalās ar dažiem labiem brekiju ieteikumiem un ieteikumiem, lai palīdzētu kontrolēt holesterīna līmeni.

Brokastu ēdieni, kas satur daudz holesterīna

Runājot par holesterīna saturu, Patons saka, ka šie pārtikas produkti var būt vissliktākie brokastu pārkāpēji.

Brokastu sviestmaizes

“Olu, siera un bekona/desas kombinācija var būt galvenais holesterīna avots. Un, ja tos gatavo sviestā vai pasniedz uz kruasāna, tas pievieno vēl vairāk holesterīna,” saka Patons.

Kafijas dzērieni

Ja tas ir ietērpts ar visām ekstrām, jūsu rīta uzmundrinājums varētu nodarīt vairāk ļauna nekā laba. Patons saka, ka latte ar pilnpienu un putukrējumu ir vēl viens holesterīna avots.

Alternatīvas nav daudz labākas

Jūs esat uzkrājis šo bioloģisko vistas desu un jūtaties diezgan lepns par to. Labas pūles, bet jums joprojām ir jāuzmanās no holesterīna. “Cilvēki bieži domā, ka labākas iespējas ir tītara bekons, tītara desa vai vistas desa. Tomēr tiem ir tikai nedaudz mazāk holesterīna nekā cūkgaļas vai liellopu gaļas līdziniekiem, ”skaidro Patons.

Brokastu ēdieni ar zemu holesterīna līmeni, kas jums jāapsver

Jūs dzirdat vārdu “brokastis”, un jūsu prāts aiziet uz parastajiem hitiem — pankūkām, pārslām, grauzdiņiem, olām vai varbūt smūtiju. Bet jūs varētu vēlēties sākt domāt globāli, nevis lokāli, kad runa ir par am rotācijas pārslēgšanu.

Vidusjūras sastāvdaļas

“Daudzas kultūras sāk savu dienu ar pupiņām, olīvām, tomātiem, gurķiem, neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un pitas maizi. Lai gan mēs tos varētu uzskatīt par netradicionāliem brokastu produktiem, tie ir labi, jo tajos nav holesterīna un nodrošinās vienmērīgu enerģiju visu rīta garumā,” saka Patons.

Jogurts

Varat to pievienot rīta kokteiļiem vai brokastīs baudīt jogurta parvēs. Bet jogurts ne vienmēr ir acīmredzama izvēle daudziem.

“Jogurts ir parasts ēdiens brokastīs, taču daži to var neuzskatīt. Atkarībā no tauku satura tajā var būt nedaudz holesterīna, bet ne daudz,” atzīmē Patons. Ja no rīta ej pēc jogurta, viņa iesaka izvēlēties tādu, kam nav pievienots cukurs. Tā vietā pievienojiet augļus, lai tos saldinātu ar dabīgo cukuru, kā arī papildu garšas un tekstūras no auzām, riekstiem, maltām linsēklām un čia sēklām.

Citi brokastu ēdieni ar zemu holesterīna līmeni, kas jāpatur pa rokai

Kādas ir dažas zema holesterīna līmeņa brokastis, kuras mums vienmēr vajadzētu turēt mājās? Patons iesaka sekojošo:

• Avokado.
• Cheerios.
• Augļi.
• Dabīgie riekstu sviesti (mandeļu, Indijas riekstu, zemesriekstu u.c.).
• Rieksti un sēklas.
• Auzu pārslas.
• Sasmalcināti kvieši.
• Pilngraudu vai diedzēto graudu maize.
• Jogurts bez pievienotā cukura.

Brokastu receptes ar zemu holesterīna līmeni

Pārmaiņām nav jābūt grūtām. Lūk, iedvesma brokastīm ar zemu holesterīna līmeni, lai sāktu.

Čia un ogu brokastu pudiņš

Šī sirsnīgā iespēja ir piemērota, ja meklējat alternatīvu olām vai pat smūtijiem. Jūs varat to pagatavot pirms laika, un tas ir lielisks olbaltumvielu, šķiedrvielu, omega-3 tauku un svarīgu minerālvielu avots. Iegūstiet ogu brokastu pudiņa recepti šeit.

Uz nakti Auzas

Tā kā Patons minēja auzu turēšanu ap māju, jūs varētu arī būt radošs ar tām. Nakts auzas ir labs risinājums, ja nepieciešams kaut kas ātrs un sātīgs, bet nevēlaties gatavot. Un garšu kombinācijas ir bezgalīgas. Šeit ir septiņas vienas nakts auzu receptes, ko izmēģināt.

Avokado grauzdiņš

Kā mēs visi zinām, avokado grauzdiņi pēdējos gados ir kļuvuši par vēlo brokastu baudījumu. Bet, lai to izbaudītu, jums nav jāveic rezervācija. Pagatavojiet šo garšīgo avokado grauzdiņa versiju mājās dažu minūšu laikā. Tam nav holesterīna, un tas ir bagāts ar fitoelementiem un veselīgiem taukiem.

Dārzeņu omlete “Mafini”

Mēs zinām, mēs zinām. Šīs brokastu olu sviestmaizes var mūs ievest nepatikšanās. Tātad, šeit ir pikanta alternatīva “mafina” formā. Šo olu baltumu/olu aizstājēju, zema tauku satura siera un svaigu dārzeņu kombināciju ir vienkārši pagatavot, un tajā ir maz kaloriju un tauku. Šos dārzeņu omlešu “mafinus” varat baudīt brokastīs ar svaigu ogu piedevu vai pusdienās ar jaukiem salātiem.

Cik daudz holesterīna vajadzētu ēst?

Holesterīnu dabiski ražo jūsu ķermenis, tāpēc mums vajadzētu mēģināt izvairīties no tā, uzturot pārtiku. Jūsu ķermenis izmanto holesterīnu, lai iegūtu žulti, šķidrumu, ko jūsu aknas ražo, lai sagremotu taukus jūsu zarnās. Jūsu ķermenis arī izmanto holesterīnu, lai ražotu D vitamīnu un hormonus, piemēram, testosteronu un estrogēnu.

Saskaņā ar ASV Pārtikas un zāļu administrācijas (FDA) datiem holesterīna dienas vērtība (DV) ir mazāka par 300 miligramiem (mg) dienā. Aplūkojot uzturvērtības marķējumus, ņemiet vērā, ka 5% vai mazāk holesterīna DV tiks uzskatīts par zemu. Ja ēdienam ir 20% vai vairāk holesterīna vienā porcijā, tas tiek uzskatīts par augstu.

Uztura holesterīna avoti

Pēc Patona vārdiem, tas ir vienkārši. “Uztura holesterīns nāk tikai no dzīvnieku izcelsmes avotiem. Tātad, ja tas nāk no dzīvnieka, tajā ir holesterīns.

Šeit ir daži holesterīna vainīgie:

• Liellopu tauki.
• Siers.
• Vistas tauki.
• Olu dzeltenumi.
• Gaļa un mājputni.
• Piens.
• Cūkgaļas tauki / speķis.
• Apstrādāta gaļa un mājputnu gaļas produkti (bekons, cīsiņi, džems, daži pusdienu gaļas ēdieni un desa).
• Gliemenes (omāri un garneles).
• Smērējamie izstrādājumi (sviests, krēmsiers un krējums).

Kāpēc ir svarīgi kontrolēt savu uzturu

“Diēta ar augstu dzīvnieku tauku, piesātināto tauku un holesterīna saturu ir saistīta ar paaugstinātu sirds slimību, insulta, noteiktu vēža veidu, diabēta un aptaukošanās risku. Ir svarīgi novērtēt, cik daudz dzīvnieku tauku jūs patērējat, un mēģināt tos aizstāt ar augu izcelsmes pārtiku,” saka Patons.

Kopumā, idejas brokastīm ar zemu holesterīna līmeni ir ļoti svarīgas veselīgai dzīvesveidam. Iekļaujot pārdomātus un veselīgus produktus katru dienu, mēs varam uzlabot savu veselību un samazināt risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām. Izmantojot radošas idejas un dažādus receptes, mēs varam baudīt garšīgas un veselīgas brokastis, kas iedarbojas labvēlīgi uz mūsu ķermeņa holesterīna līmeni. Tāpēc ir svarīgi veidot ikgadēju brokastīm ar zemu holesterīna līmeni un rūpēties par savu veselību uz katru dienu.