Galvenās K vitamīna priekšrocības

K vitamīns ir būtisks vitamīns mūsu ķermenim, sniedzot daudzas lieliskas priekšrocības mūsu veselībai. Tas palīdz stiprināt kaulus, uzlabo asins recēšanu un veicina imūnsistēmas darbību. Turklāt, K vitamīns ir saistīts ar sirds un asinsvadu veselību, un tiek uzskatīts par svarīgu uztura elementu. Iegūstot pietiekamu K vitamīna devu, jūs varat uzlabot savu ķermeņa darbību un novērst veselības problēmas. Tāpēc ir ļoti svarīgi apzināt galvenās K vitamīna priekšrocības un nodrošināt tā pienācīgu uzņemšanu.

K vitamīns ir noslogota barības viela: tas ir iesaistīts veselīgu kaulu veidošanā un palīdz asins recekļu veidošanā, lai traumas varētu dziedēt.

Jūs parasti saņemat pietiekami daudz K vitamīna ar pārtiku. K vitamīns galvenokārt sastopams augu izcelsmes pārtikā un raudzētos produktos, piemēram, skābētos kāpostos. K vitamīnu var iegādāties arī kā uztura bagātinātāju. Bet, ja vien jums nav diagnosticēts K vitamīna deficīts, labāk ir iegūt savu K no pārtikas produktiem.

“Ēdot sabalansētu uzturu, jums vajadzētu spēt apmierināt savas vajadzības pēc K vitamīna,” saka reģistrētā dietoloģe Džūlija Zumpano, RD, LD. “Ir labi zināt, kuri pārtikas produkti ir bagāti ar šo svarīgo vitamīnu, kas ir tik ļoti labvēlīgs mūsu ķermenim gadījumā, ja jūsu diēta ir nepietiekama, lai jūs varētu veikt nepieciešamās korekcijas.”

Kas ir K vitamīns?

K vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns (tas nozīmē, ka tas šķīst taukos). Tas palīdz jūsu ķermenim attīstīties un pareizi darboties. Ir divu veidu K vitamīns, kas nāk no dažādiem avotiem:

• K1 vitamīns jeb filohinons (izrunā “fil-oh-kwi-nohn”): Šis biežāk sastopamais veids ir atrodams galvenokārt augu pārtikā, īpaši zaļos lapu dārzeņos, piemēram, spinātos un kāpostos.
• K2 vitamīns vai menahinons (izrunā “men-ah-kwi-nohn”): Šis retāk sastopamais veids ir atrodams dažos dzīvnieku izcelsmes produktos un raudzētos produktos. Šo veidu ražo arī jūsu ķermeņa zarnu baktērijas. Apskatiet šos pārtikas produktus ar visaugstāko K2 vitamīna saturu.

Ko dara K vitamīns?

Daži pētījumi liecina, ka K vitamīna ietekme uz jūsu ķermeni var būt ne tikai kauli un asinis. Tas var palīdzēt mazināt rīta nelabumu un aizsargāt kognitīvās (garīgās) spējas. K vitamīns var pat samazināt sirds un asinsvadu slimību un nāves risku. Un nesen pētnieki atklāja, ka K vitamīna forma darbojas kā antioksidants, kas varētu būt galvenais Alcheimera slimības un citu slimību profilakses līdzeklis.

Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, taču mēs zinām, ka K vitamīnam ir svarīga loma gan asins recēšanā, gan kaulu stiprināšanā.

1. Palīdz asins recēšanu

Viens no svarīgākajiem K vitamīna uzdevumiem ir izveidot četrus no 13 olbaltumvielām, kas nepieciešamas asins recēšanai. Asins recekļi aptur jūsu traumas vai brūču asiņošanu, lai tās varētu dziedēt. “K” nāk no dāņu un vācu vārda koagulācija (koagulācija) vai recēšanu.

Tas ir lielisks K vitamīna ieguvums. Bet tas arī nozīmē, ka jums jābūt uzmanīgiem. Cilvēkiem, kuri lieto asins retināšanas zāles, piemēram, varfarīna (Coumadin®) antikoagulantus, nevajadzētu lietot K vitamīna piedevas vai patērēt lielu daudzumu K vitamīna, nerunājot ar savu veselības aprūpes sniedzēju. K vitamīns var ietekmēt šo zāļu efektivitāti.

“Vairumā gadījumu tas ir jautājums par stabila vitamīnu un medikamentu līmeņa uzturēšanu,” saka Zumpano. “Pēkšņas izmaiņas var izraisīt bīstamu asiņošanu vai asins recekļu veidošanos.”

2. Stiprina kaulus

K vitamīns stiprina jūsu kaulus, palīdzot veidot osteokalcīnu, kas palīdz novērst zemu kaulu blīvumu. Bet vai tas var ārstēt vai novērst kaulu problēmas, vēl ir redzams.

Daži pētījumi liecina, ka lielāka ikdienas K vitamīna deva samazina kaulu lūzumu un zema kaulu blīvuma (osteopēnijas) risku. Dažās valstīs (lai gan ne ASV) veselības aprūpes sniedzēji pat izraksta K vitamīna piedevas osteoporozes ārstēšanai.

“Daudzi citi faktori var ietekmēt kaulu veselību, tostarp kalcija un D vitamīna trūkumu,” saka Zumpano. “Mums ir vajadzīgi stingrāki pētījumi, lai izveidotu saikni, pirms mēs varam droši ieteikt K vitamīna piedevas.”

Kādi pārtikas produkti satur K vitamīnu?

Pārtikas produkti, kas bagāti ar K vitamīnu, galvenokārt ir zaļie lapu dārzeņi, piemēram, spināti, lapu kāposti, brokoļi, kāposti un salāti. Citi pārtikas produkti ar K vitamīnu ir augļi (mellenes, vīģes un konservēti ķirbji ir labi avoti) un olīvu, sojas pupiņu vai rapšu eļļa. Tas ir atrodams arī mazākos daudzumos gaļā, olās un piena produktos, piemēram, sierā, jogurtā un sviestā

“Cilvēkiem, kas ēd veģetāru diētu, ir paveicies, kad runa ir par šo svarīgo vitamīnu,” atzīmē Zumpano. “Jūs noteikti to varat atrast citos pārtikas produktos, bet lapu zaļumu šķīvi nevar pārspēt, kad runa ir par K vitamīnu.”

Apsveriet: pusglāze saldētu vai vārītu zaļumu zaļumu satur 530 mikrogramus (mkg) — 442% no jūsu ieteiktā K vitamīna dienas daudzuma. Un 3 unces nattō (fermentētas sojas pupiņas) porcijā ir 850 mikrogrami (708%). .

Labākais laiks K vitamīna lietošanai ir pēc tam, kad esat ēdis taukus saturošu pārtiku. Tas palīdz maksimāli palielināt tā uzsūkšanos.

Cik daudz K vitamīna dienā man vajag?

Jūsu ieteicamā K vitamīna uzņemšana (mikrogramos) ir:

Vecums Rekomendējamais uztura pabalstsVecums

6 līdz 11 mēneši*	2,5 mcg
12 līdz 23 mēneši*	30 mcg
2 līdz 18 gadi (piešķirta sieviete dzimšanas brīdī, AFAB)	30 līdz 75 mcg
Vairāk nekā 18 gadi (AFAB)	90 mcg
2 līdz 18 (piedzimstot piešķirts vīrietis, AMAB)	30 līdz 75 mcg
Vairāk nekā 18 gadi (AMAB)	120 mcg
Grūtniecēm vai laktācijas periodā	75 līdz 90 mikrogrami
Vecums
6 līdz 11 mēneši*
Ieteicamais uztura pabalsts
2,5 mcg
12 līdz 23 mēneši*
Ieteicamais uztura pabalsts
30 mcg
2 līdz 18 gadi (piešķirta sieviete dzimšanas brīdī, AFAB)
Ieteicamais uztura pabalsts
30 līdz 75 mcg
Vairāk nekā 18 gadi (AFAB)
Ieteicamais uztura pabalsts
90 mcg
2 līdz 18 (piedzimstot piešķirts vīrietis, AMAB)
Ieteicamais uztura pabalsts
30 līdz 75 mikrogrami
Vairāk nekā 18 gadi (AMAB)
Ieteicamais uztura pabalsts
120 mcg
Grūtniecēm vai laktācijas periodā
Ieteicamais uztura pabalsts
75 līdz 90 mikrogrami

*Pietiekama uzņemšanaSavota: 2020.–2025. gada uztura vadlīnijas amerikāņiem

K vitamīns ļoti ātri sadalās jūsu organismā. Visas liekās lapas urīnā vai kakās. Tas nozīmē, ka tas reti sasniedz bīstamu (toksisku) līmeni, pat ja jums ir daudz.

Vai man ir jālieto K vitamīna piedevas?

Lielākā daļa multivitamīnu-minerālu piedevu satur K vitamīnu, īpaši uztura bagātinātājus kaulu veselībai. Bet vairumā gadījumu jums nav jālieto uztura bagātinātāji, ja jūs saņemat pietiekami daudz to, kas jums nepieciešams ar pārtiku.

Ja jums ir aizdomas, ka jums trūkst K vitamīna, konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju par turpmākajām darbībām. Jūsu simptomi un asins analīzes var apstiprināt diagnozi un vadīt ārstēšanu.

“Netrūkst garšīgu un plaši pieejamu pārtikas produktu, kas satur K vitamīnu,” saka Zumpano. “K vitamīns palīdz veikt dažas no mūsu ķermeņa vissvarīgākajām funkcijām, tāpēc mums tas ir jāuztver nopietni. Un tas nozīmē ēst labi, lai mēs varētu dzīvot labi.

Kā redzams, K vitamīnam ir daudzas labvēlīgas ietekmes uz mūsu veselību. Tas veicina kaulu veselību, asins recekļu veidošanos un asinsriti, kā arī var palīdzēt samazināt sirds slimību risku. Tāpat K vitamīns ir svarīgs arī reproduktīvās sistēmas un imūnsistēmas veselībai. Lai nodrošinātu, ka mums ir pietiekami daudz šī vitamīna, ir svarīgi iekļaut kāpostus, spinātus, zivis un citas K vitamīna bagātīgas pārtikas produktus mūsu ikdienas uzturā. Tādējādi K vitamīns ir svarīgs mūsu vispārējai veselībai un labklājībai.