Recepte: Tofu kastrolītis ar brokoļiem un pipariem

Vai esat gatavi uzlabot savu ēdienu spējas un izmēģināt kaut ko jaunu? Mēs esam sagatavojuši jums recepti, kas noteikti pārsteigs gan jūsu garšas receptors, gan jūsu gatavošanas prasmi. Tofu kastrolītis ar brokoļiem un pipariem ir veselīga un garšīga ēdiena izvēle, kas padarīs jūsu ēdienkartes daudz daudz krāsainākas. Šis ēdiens ir ideāli piemērots gan tiem, kuri jau ir vegāni, gan arī tiem, kas vēlas izmēģināt kaut ko jaunu un veselīgu. Aizraujoši ēdiens ar viegli pieejamiem produktiem – ko gan vēl varētu vēlēties? Izbaudiet aromātus un garšas lietu šim īpašajam tofu kastrolītim!

Šī ir garšīga un vienkārša maltīte, kas var tikt uz galda mazāk nekā 20 minūtēs. Ir arī daudz aizstājēju, lai sauktu šo ēdienu par savu! Ja neesat tofu cienītājs (lai gan noklikšķinājāt uz šīs receptes!), izmantojiet 1 mārciņu vistas vai liellopa gaļas un izmantojiet visus pieejamos svaigos dārzeņus.

Sastāvdaļas

2 tējkarotes sezama eļļas 1 liels sarkanais paprika, ar kātiem, sēklām un sēklām2 lielas brokoļu galviņas (kopā aptuveni 1 mārciņa), sagrieztas mazos ziediņos 1⁄2 collas gabalos svaiga ingvera, nomizota un malta 1 mārciņa cieta tofu, kas nav ĢMO, nosusināts un drupināti2 ēdamkarotes tamari bez kviešiem 1 ēdamkarote rīsu vīna etiķa 1⁄2 glāzes dārzeņu buljona vai filtrēta ūdens 1 ēdamkarote bultas saknes2 ēdamkarotes filtrēta ūdens 1 ēdamkarote balto sezama sēklu 1⁄4 glāzes brīvi iesaiņotas cilantro lapas, rupji sasmalcinātas

Norādes

1. Sildiet sezama eļļu lielā pannā vai wok virs vidēji augstas uguns, līdz tā mirgo. Pievienojiet papriku un brokoļus, samaisiet un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir mīksti, 3 līdz 4 minūtes. Iemaisa ingveru un vāra 1 minūti. Tad pievienojiet sadrupinātu tofu un samaisiet, līdz tofu ir labi sajaukts.
2. Pievienojiet tamari, etiķi un buljonu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kamēr tofu gatavojas, samaisiet bultas sakni ar ūdeni un ielejiet maisījumu pannā. Kārtīgi samaisiet un vāriet uz lēnas uguns vēl 2 līdz 3 minūtes, lai šķidrums sabiezē.
3. Sadaliet tofu četrās bļodiņās un nekavējoties pasniedziet, dekorējot ar sezama sēklām un cilantro. Bonusa padoms: mēģiniet pasniegt virs bļodas ar ziedkāpostu rīsiem.

Uzturvērtības informācija (uz porciju)

Pagatavo 4 porcijas

Kalorijas: 176 Tauki: 9 g Piesātinātie tauki: 1 g Holesterīns: 0 mg Šķiedrvielas: 4 g Olbaltumvielas: 14 g Ogļhidrāti: 13 g Nātrijs: 382 mg

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kopumā, tofu kastrolītis ar brokoļiem un pipariem ir garda un veselīga ēdienreize, kas var apmierināt gan garšas kārpiņas, gan uzturētības vajadzības. Šis ēdiens satur daudz šķiedrvielu un vitamīnu, padarot to par ideālu izvēli veselīgās pusdienas vai vakariņas gatavošanai. Ar šo recepti viegli vari eksperimentēt, pievienojot savus iecienītākos garšvielu un papildu sastāvdaļas, lai padarītu šo ēdienu vēl izteiktāku un daudzveidīgāku. Tāpēc, droši izmēģini šo recepti un baudiet veselīgu un garšīgu tofu kastrolīti ar brokoļiem un pipariem!