Recepte: sautēti tomāti, redīsi + paprika

Gatavojot gardu un veselīgu ēdienu, nekad nevar nokļūt sarežģītākās receptēs. Vienkāršs un garšīgs risinājums ir recepte, kura apvieno sautētus tomātus, redīsus un papriku. Šīs sastāvdaļas ne tikai padara ēdienu bagātu ar vitamīniem, bet arī piešķir tam unikālu garšu. Ātrs un vienkāršs gatavošanas process ļaus jums baudīt sulīgu un aromātisku maltīti, kas noteikti iepriecinās jūsu garšas pumpiņus. Pievienojiet šo recepti savam ikdienas ēdienkartei un pārsteigšanai par savu virtuozitāti virtuvē!

Šis ēdiens ir lielisks garnīrs, taču to var pasniegt pat kā pamatēdienu, ja to pasniedz uz grauzdētas 100% pilngraudu maizes šķēles. Dekorējiet ar diļļu zariņiem, lai pievienotu svaigu garšu.

Sastāvdaļas

6 plūmju tomāti, sagriezti ceturtdaļās 1 sarkanais paprika, sagriezts sloksnēs 1 liels burkāns, nomizots un sagriezts ceturtdaļcollu riņķos pilngraudu pumperniķeļa maize

Norādes

1. Sagrieziet tomātus ceturtdaļās un ievietojiet tos katlā. Katliņā pielej ūdeni tā, lai tomāti būtu gandrīz pārklāti. Pievieno sāli un uzliek vāku, vāra tomātus uz mazas uguns 45 minūtes.
2. Kamēr tomāti vārās, sagrieziet rāceņus un burkānus ceturtdaļas collu ripiņās. Atsevišķā katliņā liek ripas, pārlej ar ūdeni un uz lēnas uguns vāra uz vāka, līdz burkāni un rāceņi ir mīksti, apmēram 20 minūtes.
3. Atgriezieties pie tomātiem, lai redzētu, vai tie ir mīksti. Ja ir, pievienojiet piparu sloksnes katlā un samaziniet siltumu. Kad burkāni un rāceņi ir mīksti, pievienojiet tos tomātiem un papriku, lai visi četri dārzeņi būtu vienā katlā. Vāra vēl 10 minūtes, pārklāj. Pēc tam atveriet katlu un ļaujiet šķidrumam vārīties. (PIEZĪME: jūsu katlā var būt diezgan daudz šķidruma no visa ūdens, kas izdalās no dārzeņiem, kā arī ūdens, ko pievienojāt tomātiem pirmajā solī, lai tie varētu sautēties.)
4. Kad ūdens ir izkliedēts, kā pēdējo soli pievienojiet ceturtdaļās sagrieztus redīsus dārzeņu katlam un vāriet vēl 12 minūtes. Izbaudi!

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 4 porcijas

Kalorijas: 110Kopējie tauki: 1,5 gPiesātinātie tauki: 0 gTrans tauki: 0 gProteīns: 4 gOgļhidrāti: 22 gŠķiedras: 4 gCukurs: 5 gHolesterīns: 0 mgNātrijs: 600 mg

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Šajā receptē esam izmantojuši vienkāršas sastāvdaļas, lai radītu garšīgu un veselīgu ēdienu – sautētus tomātus, redīsus un papriku. Šis ēdiens ir ātri pagatavojams un ļoti barojošs. Sautētās dārzeņu garšas labi papildina viens otru, un tie ir piemēroti gan kā paši par sevi, gan kā garnējums citiem ēdieniem. Tāpēc ieteicams izmēģināt šo recepti un iepazīt jaunu un garšīgu ēdienu, kas noteikti iepriecinās Jūsu ģimenes garšas kārpiņas.