Pārsteidzošā patiesība par pārtiku bez lipekļa un svara zaudēšanu

Vai zinājāt, ka lipekļa izslēgšana no jūsu uztura var palīdzēt zaudēt svaru? Pārtika bez lipekļa ne tikai ir labvēlīga cilvēkiem ar glutēna nepanesību, bet arī var veicināt veselīgu svara zaudēšanu citiem cilvēkiem. Pētījumi liecina, ka lipekļa izslēgšana no uztura var uzlabot gremošanas sistēmu un veicināt svara zaudēšanu. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par šo pārsteidzošo patiesību par pārtiku bez lipekļa!

Bezglutēna diētas ir jaunākais trakums tiem, kas vēlas zaudēt svaru, bet kāda ir patiesība? Vai glutēns ir atbildīgs par jūsu mīlestības rokturiem? Atbilde ir nē, bet padziļināsimies par to, kāpēc ar reģistrētu dietologu Mia DiGeronimo.

Kas ir lipeklis un celiakija?

Glutēns ir olbaltumviela, kas atrodama kviešos, rudzos, miežos un neskaitāmos pārstrādātos pārtikas produktos, tostarp makaronos, maizē un graudaugos. Daži cilvēki izvairās no lipekļa, jo viņiem ir celiakija.

Celiakija ir autoimūna slimība, kas rodas, ja ķermeņa imūnā atbilde uz lipekli bojā tievo zarnu gļotādu. Tas var izraisīt sāpes vēderā, vēdera uzpūšanos, sliktu dūšu, caureju un svara zudumu. Daži citi celiakijas simptomi ir herpetiformis dermatīts (niezoši, sāpīgi izsitumi uz ādas), anēmija, kaulu blīvuma zudums, galvassāpes, nogurums un locītavu sāpes.

Citi cilvēki izvairās no lipekļa glutēna nepanesības dēļ. Glutēna nepanesība atdarina celiakijas simptomus bez imūnās atbildes.

Vai ir saistība starp lipekli un svara zudumu?

Nē. Nav absolūti nekādu pierādījumu tam, ka vienkārši atbrīvojoties no lipekļa, tiks zaudēts svars. Bet, ja jūs ēdat bezglutēna diētu, jūs varat izvēlēties veselīgāku pārtiku, jo jūs labāk zināt, kā lasīt pārtikas produktu etiķetes.

Bieži ēdot bez lipekļa, jūs varat ēst vairāk veselu pārtikas produktu, piemēram, augļus, dārzeņus, pākšaugus un liesu gaļu. Šīs diētas izmaiņas bieži ir veselīgākas un ar mazāku kaloriju daudzumu.

“Atteikšanās no dubultā čīzburgera un kartupeļiem bezglutēna salātu, vistas krūtiņas un kartupeļu maltītei ir maltīte, kurā ir daudz mazāk kaloriju, kas laika gaitā var izraisīt svara zudumu,” saka DiGeronimo.

Vai visi bezglutēna pārtikas produkti nav veselīgi?

Bezglutēna ne vienmēr nozīmē veselīgu, jo visi bezglutēna pārtikas produkti nav vienlīdz barojoši.

“Ābols un bezglutēna cukura cepums ir bez lipekļa, taču to uzturvielas krasi atšķiras,” saka DiGeronimo.

Pārtikas un veselīgas pārtikas veikali ir pilni ar bezglutēnu kūkām, cepumiem un saldumiem. Šie pārtikas produkti bieži satur daudz cukura un tauku, padarot tos bagātus ar kalorijām. Noteikti izlasiet šīs pārtikas etiķetes!

Man nav celiakijas vai lipekļa nepanesības. Vai ir droši izvairīties no lipekļa?

Pilnīgi noteikti! Daži cilvēki izvēlas ievērot bezglutēna diētu tikai tāpēc, ka tā nodrošina struktūru veselīgākai ēšanai un veselīga dzīvesveida piekopšanai.

DiGeronimo saka: “Tas ir droši, bet nav nepieciešams. Glutēnu nesaturošajos pārtikas produktos parasti trūkst noteiktu vitamīnu/minerālvielu un šķiedrvielu.

Vienkārši atcerieties lietot daudzveidīgu uzturu, kas bagāts ar augļiem, dārzeņiem un pākšaugiem, lai izvairītos no vitamīnu/minerālu deficīta un veicinātu veselīgu svaru un dzīvesveidu.

Apakšējā līnija

Bezglutēna diētas parasti lieto tie, kuri nespēj panest lipekli bioloģiskā līmenī. Tomēr daži cilvēki izvēlas ievērot bezglutēna diētu, lai ēstu veselīgāk.

Izvairīšanās no lipekļa nav nekāda kaitējuma, taču atcerieties lietot sabalansētu uzturu, kas bagāts ar augļiem, dārzeņiem un pākšaugiem. Pārliecinieties, vai jūsu bezglutēna izvēle joprojām ir 100% pilngraudu, piemēram, griķu, kvinojas vai brūno rīsu.

“Jūs zaudējat svaru, ja iztērējat vairāk kaloriju vai enerģijas, nekā patērējat, nevis izvairoties no lipekļa,” saka DiGeronimo.

Diēta un vingrinājumi ir gan svarīgas svara kontroles, gan veselīga dzīvesveida sastāvdaļas. Ja vēlaties precīzāku palīdzību svara zaudēšanai, apsveriet iespēju vienoties ar reģistrētu dietologu.

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kopumā, pārsteidzošā patiesība par pārtiku bez lipekļa un tās ietekmi uz svara zaudēšanu ir tā, ka tas var būt efektīvs veids, kā uzlabot veselību un sasniegt savus svara mērķus. Izvēloties pārtiku bez lipekļa, cilvēki var samazināt iekaisumu, uzlabot gremošanu un palielināt enerģijas līmeni. Svara zaudēšana var notikt dabīgi, neapgrūtinot sevi ar stingriem izsalkuma vai diētu plāniem. Lai gan šis veids nav piemērots visiem, to izmēģināšana var būt vērts, lai sasniegtu labāku veselības stāvokli un izjūtuies labāk savā ādā.