Recepte: Tītara burgeri ar saulē kaltētu tomātu un avokado krēmu

Šodien dalīšos ar jums recepti, kuru varētu dēvēt par patiesu gardēžu priekšu – Tītara burgeriem ar saulē kaltētu tomātu un avokado krēmu. Šī recepte apvieno svaigi ceptu tītara gaļu ar sulas pilniem tomātiem un krēmīgu avokado, radot gardu un barojošu ēdienu. Šie burgeri ir ideāls variants gan ģimenes brokastīm, gan draugu ballītēm. Esiet gatavi iekļaut savu virtuves rutīnā šo ēdienu, kurš tik tiešām pārsteigs ar savu garšu un sajūtu!

Ar šiem mitrajiem un garšīgajiem tītara burgeriem jūs nepalaidīsit garām bulciņu. Maizīte avokado krēma ir ideāls papildinājums.

Sastāvdaļas

Burgeriem:

1 ¼ mārciņas maltas tumšās tītara gaļas (meklējiet 15% tauku; ja veikalā varat atrast tikai liesu 7–10% tauku maltu tītara krūtiņu, pievienojiet 2 tējkarotes olīveļļas burgeru maisījumam) 12 lielas eļļas pildītas, sulfītu nesaturoši saulē kaltēti tomāti, sasmalcināti2 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu bazilika vai pētersīļu lapu 1 ēdamkarote plus 1 tējkarote Dižonas sinepju¼ tējkarote jūras sāls¼ tējkarote maltu melno piparu pēc izvēles: 2 šķipsniņas sarkano piparu pārslu 1 tējkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas

Avokado krēmam:

1 nogatavojies avokado, nomizots un bez kauliņiem ¼ glāzes organiskās majonēzes 1 tējkarote svaigas citrona sulas 2 šķipsniņas jūras sāls

Norādes

1. Vidējā bļodā samaisiet malto tītaru, tomātus, baziliku, sinepes, sāli un piparus un sarkano piparu pārslas (ja lietojat) un samaisiet ar rokām, līdz tās ir pievienotas. (Varat samitrināt rokas ar nedaudz ūdens, lai maisījums neliptu.)
2. Sadaliet burgeru maisījumu četrās vienādās daļās un veidojiet apmēram ¾ collu biezus noapaļotus pīrādziņus.
3. Lai pagatavotu perfekti apaļus burgerus, izmantojiet 4 collu gredzenveida veidni.
4. Uzkarsējiet eļļu nepiedegošā pannā uz vidēji zemas uguns. Kad panna ir karsta, pievienojiet pīrādziņus un vāriet, līdz izveidojas brūna garoza, 3 līdz 4 minūtes.
5. Apgrieziet pīrādziņus un pārklājiet pannu. Pagrieziet uguni uz zemu un pagatavojiet burgerus 7 līdz 8 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra mēra 165 ° F uz gaļas termometra.
6. Kamēr pīrādziņi gatavojas, pagatavo avokado krēmu. Ievietojiet avokado, majonēzi, citronu sulu un jūras sāli virtuves kombaina bļodā, kas aprīkots ar tērauda asmeni.
7. Sastāvdaļas saputo līdz gludai un krēmīgai konsistencei.

Pasniedziet burgerus, katru ar ceturtdaļu avokado krēma.

Uztura informācija

Pagatavo 4 porcijas.

Pasniegšana: 1 burgers ar ¼ avokado krēma

Kalorijas 460 Tauki 38 g Piesātinātie tauki 8 g Holesterīns 135 mg Šķiedrvielas 4 g Olbaltumvielas 26 g Ogļhidrāti 26 g Nātrijs 470 mg

No grāmatasĒd resnu, kļūsti tievs, Marks Haimens, MD

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Šī recepte parāda, ka tītara burgeri var būt ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi ēdiens. Kombinējot svaigus sastāvus kā saulē kaltētus tomātus un avokado krēmu, var radīt baudījumu ikvienam gardēžam. Šis ēdiens ir ērts, viegli pagatavojams un lielisks alternatīva parastajiem burgeriem. Izmantojot šo recepti, jūs varat baudīt gardu maltu tītaru pat bez sliktas sirdsapziņas.rodukti autortiesībās