Kāpēc papildu proteīns jūsu bērnam ir nevajadzīgs un, iespējams, bīstams?

Papildu proteīns bērnu diētā ir daudz diskutēta tēma, un daudzi eksperti atzīst, ka liela daļa bērnu jau saņem pietiekami daudz šīs uzturvielas no savas parastās ēdienreizes. Pārāk daudz proteīna var būt ne tikai liekais svars un veselības problēmas, bet arī bīstams bērnu veselībai. Tas var negatīvi ietekmēt viņu nieru un aknu darbību, kā arī var izraisīt alerģiju attīstību. Tāpēc ir svarīgi konsultēties ar veselības speciālistu, pirms pievienojat papildu proteīnu bērna uzturā.

Olbaltumvielas ir jūsu ķermeņa galvenais celtniecības bloks. Tas palīdz veidot muskuļus, ražot hormonus, stiprina ādu un kaulus un transportē barības vielas. Tas ir tik svarīgi, ka jūs pat domājat, ka vairāk olbaltumvielu nozīmē spēcīgāku jūs.

Tā vietā jūs varētu vēlēties sūknēt bremzes. “Papildu olbaltumvielu patēriņš, īpaši no olbaltumvielu piedevām, ne vienmēr ir veselīgs vai izdevīgs,” saka sporta uztura speciāliste Diāna Šnē, MS, RD, CSP, LD. “Un tas jo īpaši attiecas uz bērniem. Faktiski pārmērīga olbaltumvielu uzņemšana neizraisa lielāku muskuļu attīstību, bet tā vietā var radīt stresu aknām un nierēm un palielināt dehidratācijas risku.

“Lielākajā daļā Rietumu valstu bērni jau saņem divas līdz trīs reizes vairāk olbaltumvielu, kas viņiem katru dienu nepieciešams,” viņa saka. “Bērnam ir neparasti nepieciešama papildu palīdzība.”

Tomēr olbaltumvielu piedevu lietošana vai proteīna pulveru pievienošana pārtikai, kokteiļiem vai kokteiļiem ir populāra tendence augošiem bērniem un pusaudžiem. Šo tendenci var pamanīt vairāk, ja jūsu bērns ir sportists — it īpaši, ja viņš vēlas palielināties un kļūt lielāks un spēcīgāks.

Cik daudz olbaltumvielu dienā nepieciešams manam bērnam?

Tātad, cik daudz olbaltumvielu ir pietiekami? “Desmit līdz 30% no jūsu uzņemto kaloriju vajadzētu iegūt no olbaltumvielām,” saka Nacionālās Zinātņu akadēmijas Medicīnas institūta Pārtikas un uztura padome.

• Jaunākiem bērniem tas sadalās pēc vecuma: bērniem vecumā no 4 līdz 9 gadiem katru dienu ir nepieciešami 19 grami olbaltumvielu. Tiem, kas ir vecumā no 9 līdz 13 gadiem, nepieciešami 34 grami.
• Pusaudžiem vecumā no 14 līdz 18 gadiem tas atšķiras atkarībā no dzimuma: zēniem ir nepieciešami 52 grami, bet meitenēm – 46 grami.

Kopumā bērniem katru dienu ir jāsaņem pietiekami daudz olbaltumvielu pamatvajadzībām un sportam, ja viņi ēd divas porcijas liesu olbaltumvielu, piemēram, liesu liellopu gaļu, cūkgaļu, mājputnu gaļu, zivis, grieķu jogurtu vai gaļas alternatīvas. Jebkas papildus no olbaltumvielu piedevām, iespējams, pārsniedz viņu ikdienas vajadzības un ir nevajadzīgs.

“Bērnu sportistiem lielāka uzmanība būtu jāpievērš pietiekamai veselas pārtikas uzņemšanai, nevis uztura bagātinātājiem,” saka Šnē. “Viņiem ir nedaudz lielākas olbaltumvielu vajadzības, taču tikai elites sportistiem vajadzētu apsvērt iespēju pievienot olbaltumvielu piedevas savai diētai un tikai tad, ja viņi ir vecāki par 18 gadiem.”

Olbaltumvielu piedevu briesmas

Tā vietā, lai palīdzētu, papildu olbaltumvielu pievienošana no uztura bagātinātājiem bērna uzturam var izraisīt ilgtermiņa veselības problēmas, tostarp:

• Svara pieaugums. Pārmērīgs proteīns nozīmē lieko kaloriju daudzumu. Ja bērns nevar sadedzināt kalorijas, ķermenis tās uzglabā kā taukus.
• Orgānu bojājumi. Augsts olbaltumvielu līmenis var izraisīt nierakmeņus un likt nierēm strādāt grūtāk, lai filtrētu atkritumus. Diēta ar augstu olbaltumvielu saturu laika gaitā nolieto nieres un veicina dehidratāciju. Olbaltumvielu apstrāde rada arī slāpekli aknās. Augsts slāpekļa līmenis apgrūtina organismam pārstrādāt atkritumus un toksīnus. Augsts slāpekļa līmenis var arī samazināt ķermeņa spēju sadalīt barības vielas.
• Jautājumi bērniem ar novājinātu imūnsistēmu. “Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) neregulē olbaltumvielu piedevas,” saka Šnē. “Daudzos produktos nav norādītas visas to sastāvdaļas, tāpēc jūs nezināt, ko tieši jūsu bērns patērē. Daudzi proteīna pulveri satur stimulantus vai vielas, kas var ietekmēt jūsu bērna gremošanas sistēmu.

Vai ir apstākļi, kad nepieciešams papildus proteīns?

“Ir īpaši gadījumi, kad bērnam var būt nepieciešams papildu olbaltumvielas. Bet pat tad olbaltumvielu piedevas vai kokteiļi nav labākās iespējas, ”saka Šnē.

Jūsu bērnam var būt nepieciešams papildu proteīns, ja:

• Ir nepietiekams svars. Olbaltumvielu kokteiļa vai piedevas piedāvājums var šķist vienkāršs risinājums, taču esiet piesardzīgs. “Jūs nedrīkstat dot bērniem proteīna dzērienus tikai tāpēc, ka viņiem ir nepietiekams svars,” saka Šnē. “Nelietojiet šos produktus bez konsultēšanās ar pediatru.”
• Ir izvēlīgs ēdājs. Ko darīt, ja bērnam negaršo gaļa vai viņš vēlas iztikt tikai ar makaroniem vai picu? “Viņi varētu patērēt mazāk olbaltumvielu nekā citi bērni, taču viņi, iespējams, joprojām atbilst viņu uztura vajadzībām,” viņa saka.
• Ir vegāns vai veģetārietis. Bērniem, kuri neēd gaļu, bieži ir zemāks olbaltumvielu līmenis. “Viņiem var būt nepieciešams par 10–15% vairāk olbaltumvielu, lai iegūtu tādas pašas priekšrocības kā gaļas ēdājiem,” saka Šnē. Viņa iesaka zemesriekstu sviestu, pupiņas, auzu pārslas un dažus dārzeņus, piemēram, zirņus, brokoļus un spinātus, kā labus olbaltumvielu avotus tiem.
• Ir vielmaiņas stāvoklis. “Bērni, kuriem ir apstākļi, kas izraisa olbaltumvielu izdalīšanos, var arī gūt labumu no diētas ar lielāku olbaltumvielu daudzumu,” viņa saka.

Atcerieties, ka īsta pārtika, nevis olbaltumvielu piedevas, vienmēr ir labāka augošam ķermenim, īpaši pēc smaga treniņa.

“Pēc treniņa pusaudžiem un pusaudžu sportistiem dažkārt tiek piesaistīti olbaltumvielu piedevas,” saka Šnē. “Bet bērniem ir nepieciešama olbaltumvielu un ogļhidrātu kombinācija, lai atjaunotu treniņa laikā noārdītos muskuļus. Viņiem vienmēr ir vislabāk paēst maltīti.”

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kopumā, papildu proteīns nav nepieciešams bērniem, ja viņi saņem pietiekamu daudzumu proteīna no veselīgas diētas. Pērāk daudz proteīna var būt bīstams un negatīvi ietekmēt bērna veselību, piemēram, var izraisīt nieru problēmas vai aptaukošanos. Ir svarīgi, lai vecāki un aprūpētāji apzinātos bērnu diētu un nodrošināto, ka viņiem tiek nodrošināti visi nepieciešamie uztura elementi. Tāpēc, ir svarīgi konsultēties ar ārstu, pirms sākt lietot jebkādus uztura piedevas bērnam.