Recepte: Piekrauti, garšīgi dārzeņu rīsi

Vai esat gatavi iepazīties ar gardu un veselīgu ēdienu recepti? Šodien es jums iepazīstināšu ar recepti, kas satur visus dārzeņu un rīsu mīļotāju izbaudītos garšas un veselīguma priekšrocības. Piekrauti, garšīgi dārzeņu rīsi ir viegli pagatavojama un ļoti apmierinoša maltīte, kas ideāli derēs ikvienai gaumei. Ne vien tas, bet arī šis ēdiens ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, kas padarīs jūsu organismu veselīgu un enerģisku. Tātad, izmēģiniet šo recepti un ieprieciniet savas garšas kārpiņas un ķermeni!

Lapu zaļumi, sēnes, paprika un skvošs satur šo garšīgo brūno rīsu ēdienu ar šķiedrvielām un uzturvielām. Tas ir aromatizēts ar sambalu, Indonēzijas čili pastu, citronu un svaigiem garšaugiem.

Sastāvdaļas

3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, sadalītas4 glāzes Šveices mangolda, mazgāta, šifona, stingri iepakota2 glāzes sīpolu, kubiņos sagrieztu 2 ēdamkarotes ķiploku, sasmalcinātu 2 glāzes sēņu, sagrieztu 2 glāzes šitake sēņu, sagrieztu 1 glāze sarkanās paprikas, mazos kubiņos 1 glāze – kubiņos sagriezta ½ tējkarote sāls ¼ tējkarote melnie pipari 1 glāze zaļās pupiņas, blanšētas, sagrieztas mazos kubiņos 1 tējkarote sambal pastas ½ glāzes dārzeņu buljona 1 glāze vārītu brūno rīsu 1 vesels citrons, mizots 2 ēdamkarotes svaiga bazilika, sasmalcināti 3 ēdamkarotes svaigi pētersīļi, sasmalcināti

Norādes

1. 12 collu pannā pievienojiet un uzkarsējiet 1 tējkaroti eļļas. Pievienojiet mangoldu un sautējiet uz mazas liesmas, līdz tie ir mīksti un samazināti līdz 1 glāzei, vārīti. Noņemiet un nolieciet malā.
2. Pievienojiet pannā 2 ēdamkarotes eļļas un apcepiet sīpolus līdz zeltaini brūnai. Pannā novietojiet sīpolu maisījumu malā, pievienojiet 2 tējkarotes eļļas, kas sajaukta ar 2 ēdamkarotēm ķiploku uz pannas tukšās malas. Pagatavojiet līdz aromātiskai, apmēram 40 līdz 60 sekundes.
3. Pievienojiet sēnes, papriku un cukini un samaisiet. Garšojiet ar sāli un pipariem. Sautē uz vidēji augstas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 līdz 8 minūtes.
4. Pievienojiet vārītas zaļās pupiņas un vārītu mangoldu un labi samaisiet.
5. Apvienojiet ½ tasi dārzeņu buljona ar 1 tējkaroti sambal pastas, pievienojiet pannai un samaisiet.
6. Pievienojiet vārītus brūnos rīsus, citrona miziņu, baziliku un pētersīļus. Labi samaisiet, pagatavojiet, līdz tas ir pilnībā uzkarsēts, un pasniedziet.

Uztura informācija

Pagatavo 4 porcijas

Vienai porcijai (1-1/4 tase):

Kalorijas: 240 Nātrijs: 432 mg Cukuri: 9 g Holesterīns: 0 mg Piesātinātie tauki: 2 g Šķiedrvielas: 7 g Olbaltumvielas: 7 g Ogļhidrāti: 31 g

Recepti izveidojis Wellness Institute šefpavārs Džims Perko, CEC, AAC

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Šajā receptē mēs esam izmantojuši daudzus krāšņus un garšīgus dārzeņus, lai pagatavotu šos ļoti sautētus rīsus. Jauniešu un pieaugušo bauda šo veselīgo ēdienu ar sarkanām piparīm un sojas mērci, kas piešķir pilnīgi citu garšu. Dārzeņu rīsi ir ne tikai veselīgs un barojošs ēdiens, bet arī ātrs un viegli pagatavojams. Šī recepte ir lieliska iespēja piedāvāt kaut ko jaunu un atšķirīgu jūsu ēdienkartei un iepriecināt savus ģimenes locekļus ar šī gardā ēdiena baudīšanu.