Vai pareizs uzturs palīdz cilvēkiem, kuriem ir Hantingtona slimība?

Hantingtona slimība ir neārstējama nervu sistēmas traucējumu slimība, kas ietekmē cilvēku motoriku, uzvedību un kognitīvās funkcijas. Pētījumi liecina, ka pareiza uztura pieeja var palīdzēt mazināt slimības simptomus un uzlabot pacientu dzīves kvalitāti. Veselīgi un sabalansēti ēšanas paradumi var palīdzēt samazināt svarīgu vitamīnu un uzturvielu deficītu, kas var izraisīt simptomu pasliktināšanos. Tādējādi, izvēloties pārtiku, kas bagāta ar antioksidantiem un vitamīniem, cilvēki ar Hantingtona slimību var uzlabot savu veselību un labāk kontrolēt slimības progresēšanu.

Sabalansēta uztura uzturēšana, kas nodrošina organismam nepieciešamos vitamīnus un barības vielas, ir labs īkšķis ikvienam. Bet tas ir īpaši svarīgs dzīves aspekts tiem, kam ir Hantingtona slimība.

Hantingtona slimība ir ģenētiska slimība, kurā mutācijas gēni rada neparasti garu proteīnu, kas uzbrūk un nogalina smadzeņu šūnas. Tas noved pie nekontrolējamām kustībām jūsu rokās, pēdās un sejā, kas laika gaitā pasliktinās, ietekmējot staigāšanu, runāšanu un pat spēju norīt.

Hantingtona slimības simptomi rada pulsācijas efektu, kas ietekmē visus cilvēka dzīves aspektus, tostarp uzturu. Lai labāk izprastu šīs diētas un uztura vajadzības, mēs runājām ar reģistrētu dietologu Nicole Hopsecger, RD.

Kā Hantingtona slimība ietekmē uzturu?

Galvenais veids, kā Hantingtona slimība ietekmē uzturu, saka Hopsecger, ir Hantingtona tipiskie simptomi. “Šie simptomi var ietekmēt cilvēka spēju ēst, potenciāli izraisot nepietiekamu uzturu un svara zudumu,” viņa saka.

Simptomi ietver:

• Horeja: Tas ir kustību traucējums, kas izraisa patvaļīgas, neregulāras un neparedzamas muskuļu kustības, kas var apgrūtināt cilvēka ēdiena gatavošanu vai pareizu barošanu. “Tiek uzskatīts, ka horeja sadedzina papildu enerģiju, un pacientam ir nepieciešams vairāk uztura, lai saglabātu savu svaru,” saka Hopsecger. “Ja kādam ir nepieciešams šis papildu uzturs, bet viņam ir grūtības ēst, tas var arī radīt lielu enerģijas deficītu.”
• Disfāgija: tās ir rīšanas grūtības, ko dažkārt var ietekmēt horeja. Tas var ne tikai izraisīt sāpes, bet arī samazināt cilvēka uzņemto pārtiku, jo baidās no aizrīšanās, likt personai izvairīties no grūti norīt pārtikas produktiem un palielināt ēšanas laiku.
• Psiholoģiskās izmaiņas: “Kognitīvās izmaiņas un demences sākums var likt kādam aizmirst maltītes vai radīt grūtības, mēģinot apgūt jaunus ēšanas veidus,” saka Hopsecger.

Gan horeja, gan disfāgija var palielināt aizrīšanās risku cilvēkiem, kuriem ir Hantingtona slimība, neatkarīgi no tā, vai tas izraisa pārāk ātru norīšanu vai diafragmas (krūškurvja) spazmu, kas var izraisīt aspirāciju (kad ēdiens vai dzēriens nonāk plaušās). no kuņģa). Tas savukārt var izraisīt aspirācijas pneimoniju.

Ar kādām izmaiņām varētu saskarties tie, kuriem ir Hantingtona slimība?

Dažas izmaiņas vai pieejas uzturam cilvēkiem ar Hantingtona slimību ir atkarīgas no tā, kurā slimības stadijā viņi atrodas.

Agrīna stadija

“Agrīnā stadijā ir svarīgi, lai viņiem būtu labi noapaļots uzturs, lai saglabātu šo svara stabilitāti,” saka Hopsecger.

Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diēta ir saistīta ar lēnāku izziņas samazināšanos vispārējās populācijas pētījumos, kas varētu būt vērts pievērst uzmanību. Bet Hopsecger atzīmē, ka ir maz pētījumu par uzturu un tā ietekmi uz tiem, kam ir Hantingtona slimība, tāpēc nav zināms, vai tam ir līdzīga ietekme šajā kontekstā.

Vidējā stadija

Šajā Hantingtona slimības brīdī cilvēkam, visticamāk, sāk rasties pastiprinātas rīšanas grūtības, lai gan šī problēma dažādiem cilvēkiem būs atšķirīga. Lai gan ir svarīgi saglabāt līdzsvarotu uzturu, pārtikas izvēles pielāgošana var arī būtiski mainīt cilvēkus ar Hantingtona slimību.

“Uztura konsekvences maiņa var palīdzēt, ņemot vērā šo disfāgiju,” iesaka Hopsecger. “Šķidrumus var sabiezēt. Ēdienus var samitrināt, sagriezt mazos gabaliņos vai pat biezenī, lai atvieglotu un pacientam būtu drošāk rīšana.

Vēlīnā stadija

Atkal, personas stāvokļa smagums katrā gadījumā būs atšķirīgs, bet tiem, kuri ir Hantingtona slimības vēlākā stadijā, var būt nepieciešama papildu palīdzība, lai iegūtu uzturu. Neatkarīgi no tā, vai tas ir palīdzības saņemšana no kāda barošanas laikā vai, drastiskākos apstākļos, barošanas caurule — ir svarīgi nodrošināt, lai ēdienreizēs būtu iekļautas šīs svarīgās uzturvielas un vitamīni.

Ieteicamie pārtikas produkti tiem, kam ir Hantingtona slimība

Cilvēkiem ar Hantingtona slimību ar šo slimību saistīto apstākļu dēļ būs jāveic atšķirīga uztura izvēle. Sarunas ar primārās veselības aprūpes sniedzēju un reģistrētu dietologu ir labākais veids, kā izdomāt personalizētu diētu, kas vislabāk derēs cilvēkam ar Hantingtona slimību.

Pievienojiet papildu kalorijas

Labi sabalansēts uzturs ir būtisks vispārējai veselībai, taču cilvēkam ar Hantingtona slimību var būt nepieciešamas papildu kalorijas. “Kādam ar Hantingtona slimību horejas un citu potenciālu vielmaiņas faktoru dēļ var būt nepieciešams vairāk kaloriju nekā vidusmēra cilvēkam,” skaidro Hopsecger.

Veselīgi tauki ir labs šo kaloriju avots, saka Hopsecger. Tie var palīdzēt palielināt patērēto kaloriju skaitu, lai palīdzētu līdzsvarot ēst mazāku pārtikas daudzumu. Piemēri:

• Pilnpiens vai krējums.
• Riekstu sviests.
• Margarīns.
• Eļļas un pārsēji uz eļļas bāzes.
• Avokado.

Pievienojiet proteīnu

Tiem, kuriem ir Hantingtona slimība, ir risks zaudēt svaru, jo viņi izmanto papildu enerģiju un viņiem ir mazāka iespēja veikt fiziskas aktivitātes. Netīšs svara zudums (svara zaudēšana bez mēģinājuma) var izraisīt muskuļu masas zudumu. Lai gan šajā scenārijā no muskuļu zaudēšanas nav iespējams izvairīties, ar olbaltumvielām bagāta diēta palīdzēs nodrošināt, ka muskuļi nezaudē uzturvielu deficīta dēļ.

“Pārtikas produkti, kas atbilst šīm enerģijas un olbaltumvielu vajadzībām, ir patiešām svarīgi tiem, kam ir Hantingtona slimība,” saka Hopsecger. “Vispirms tiek pabarotas smadzenes. Ja diēta nenodrošina pietiekami daudz enerģijas smadzenēm un pārējam ķermenim, taukaudi tiek sadalīti enerģijas iegūšanai. Kad tauku krājumi ir iztērēti, ķermenis sadalīs muskuļu audus, lai iegūtu enerģiju. Šī vielmaiņas procesa dēļ ir svarīgi apmierināt gan enerģijas, gan olbaltumvielu vajadzības.

Olbaltumvielām bagātu pārtikas produktu piemēri:

• Mājputni.
• Zivis un citas jūras veltes.
• Liesa sarkanā gaļa.
• Olas.
• Siers.
• Jogurts.
• Piens.
• Pupiņas.
• Tofū.
• Tempeh.

Saglabājiet lietas mīkstas

Atkal rīšanas grūtību dēļ mīksti, mitri ēdieni, piemēram, konservēti augļi, kokteiļi, jogurts, auzu pārslas un kastroļi, ir labs veids, kā iepakot visas šīs pamatuzturvielas, īpaši ar augļiem un dārzeņiem.

Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās Hantingtona slimības gadījumā

Hantingtona slimības gadījumā pastāv bažas par ēdiena konsistenci (piemēram, bieza, kupla, raupja vai sausa pārtika). “Tiem, kuriem ir Hantingtona slimība, ir jāizvairās no pārtikas produktiem, kas pakļauj viņiem aspirācijas risku (barības iesūkšanu elpceļos) vai saasina (pasliktina) citas rīšanas grūtības,” saka Hopsecger.

Šie pārtikas produkti ietver:

• Neapstrādāti augļi.
• Stīgaini dārzeņi.
• Cietas, garozas maizes.
• Granola.
• Cieta, sausa gaļa.
• Žāvēti augļi.
• Rieksti.

Personām, kurām ir Hantingtona slimība, pārtika un uzturs var būt jāpielāgo individuāli, un tikšanās ar runas valodas patologu un reģistrētu dietologu ir labākais veids, kā veikt šīs izmaiņas.

Citi padomi pareiza uztura uzturēšanai ar Hantingtona slimību

Mazāku un biežāku maltīšu ēšana var būt galvenais veids, kā uzturēt uzturu ar Hantingtona slimību. “Tas var palīdzēt pārvaldīt sliktu apetīti vai nogurumu, kas var tikt galā ar ilgākām ēdienreizēm un rīšanas problēmām,” iesaka Hopsecger.

Uztura bagātinātājs, piemēram, olbaltumvielu kokteilis, varētu būt arī iespēja pievienot ēdienreizēm vai ēst starp ēdienreizēm, viņa iesaka. Noteikti konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju un reģistrētu dietologu, lai iegūtu plašāku informāciju par to, kas varētu darboties vislabāk.

Hopsecger brīdina, lai izvairītos no šķidruma uzpildīšanas, tomēr dzert starp ēdienreizēm.

Visbeidzot, apsveriet iespēju ēdienreizēs un uzkodās izmantot produktus ar augstāku kaloriju daudzumu. Piemēram, pilnpiena vai krējuma lietošana ar graudaugiem vai margarīna vai siera kausēšana uz vārītiem dārzeņiem. Tas ne tikai saglabā ēdienu mīkstu, bet arī nodrošina kaloriju līdzsvaru un uzturvielas, kas nepieciešamas tiem, kam ir Hantingtona slimība.

Izmantojamie instrumenti un trauki

Cilvēki ar Hantingtona slimību var apsvērt iespēju izmantot dažādus traukus un virtuves instrumentus, lai apmierinātu viņu īpašās vajadzības.

• Blenderis vai virtuves kombains proteīna kokteiļu pagatavošanai un pārtikas biezeņa pagatavošanai ērtākai lietošanai.
• Trauki ar augstākām malām, lai uz traukiem varētu salikt vairāk ēdiena.
• Trauki ar lieliem rokturiem ērtākai lietošanai.
• Sporta kausi, lai novērstu noplūdes.

Hantingtona slimība var novērst daudzas problēmas, kas saistītas ar pareiza uztura uzturēšanu. Bet, izmantojot šos rīkus, kā arī ievērojot ieteikumus par veselīgu pārtiku, kas sabalansēta ar papildu kalorijām, var uzlabot Hantingtona slimības slimnieku dzīves kvalitāti.

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Secinājums ir tāds, ka pareizs uzturs varētu dot pozitīvu ietekmi uz cilvēkiem ar Hantingtona slimību. Pētījumi liecina, ka veselīgs uzturs, kas satur daudz omega-3 taukskābju, antioksidantu un vitamīnu, var palīdzēt samazināt slimības simptomus un uzlabot pacientu vispārējo veselības stāvokli. Svarīgi ir arī ievērot sabalansētu uzturu, kas satur pietiekami daudz šķiedrvielu un veselīgu ogļhidrātu. Tādējādi, pievēršot uzmanību savam uzturam, cilvēki ar Hantingtona slimību var uzlabot savu dzīves kvalitāti un labāk kontrolēt slimības progresēšanu.