Pārāk daudz līdzņemšanas vai gatavošanas? Uzziniet, kā pagatavot gaļas izstrādājumu vakariņu dēli

Vai jums ir grūtības izvēlēties starp pārāk daudz līdzņemšanas vai gatavošanas vakariņu gatavošanā? Mēs esam šeit, lai palīdzētu jums! Mēs piedāvājam radošus un ērtus risinājumus gaļas izstrādājumu vakariņu dēļu pagatavošanai, lai jūs varētu baudīt gardus ēdienus bez liekas stresa. Uzziniet no mums, kā padarīt savu vakariņu gatavošanas pieredzi neaizmirstamu un ērtu!

Tāpat kā daudzi cilvēki, jūs, iespējams, pēdējā laikā daudz gatavojat mājās. Taču ēdienkartes plāna svaiga un veselīga uzturēšana un laika atrašana gatavošanai pēc ikdienas darbiem var būt grūts uzdevums (nemaz nerunājot par ēdienu kaudzes risināšanu).

Un, lai gan līdzi ņemšana no jūsu iecienītākajiem vietējiem restorāniem ir lielisks risinājums, tas var arī diezgan ātri kļūt dārgs — un jūs, iespējams, nezināt visas iegūtās sastāvdaļas.

“Biežāk nekā nē, ēšana mājās parasti ir labākais risinājums,” saka dietoloģe Anna Teilore, RD. “Lai gan jūsu iecienītākie restorāni var piedāvāt veselīgas iespējas, no kurām izvēlēties, jums ir lielāka kontrole pār savām sastāvdaļām mājās, un jūs nevilina lielāki porciju izmēri savā virtuvē.”

Šeit tiek izmantots “vakariņu dēlis” — saukts arī par gaļas izstrādājumu šķīvi —, lai satricinātu lietas, izmantotu to, kas jums ir, un ietaupītu laiku sagatavošanai un tīrīšanai.

“Šo lielo šķīvju, kas pilns ar olbaltumvielām, augļiem un dārzeņiem, maizītēm, smērvielām un salātiem, priekšrocības ir tādas, ka tie ir ātri un jautri veidi, kā ēst veselīgi jebkurā nedēļas vakarā,” saka Teilore. “Turklāt jūs neko negatavojat, jūs tikai montējat, kas nozīmē, ka tas ir ļoti ātri un vienkārši. Jūs būsiet pārsteigts, cik neaizmirstamu un veselīgu maltīti jūs varat pagatavot no tā, kas jums jau ir.

Šeit ir daži padomi, ko Teilors iesaka viegli izveidot veselīgu un vilinošu gaļas ēdienu vakariņu dēli jebkurā nedēļas vakarā.

Paņemiet paplāti vai griešanas dēli

Gatavošanas šķīvji parasti ir lieli šķīvji vai dēļi, kas ir piepildīti ar dažādiem pārtikas produktiem mazākos, dalāmos daudzumos, un nav noteikumu, kā tos salikt kopā. Ideja ir tāda, ka viss ir ērts, satverams un koplietojams, ko jūs vienkārši atverat, iztaiņojat, saliekat un izbaudāt. Tāpēc atklājiet savu iecienītāko paplāti un patiešām dodieties uz vizuālo izskatu.

Vēlēsities arī paķert dažas mazas bļodiņas un pāris karotes un smērējamus nažus mērču mērcēšanai vai maziem salātiem. Citādi iespējas ir bezgalīgas un trauku ir maz.

Iegādājieties savu pieliekamo un ledusskapi

Iespējams, vēlēsities pieturēties pie tradicionālā gaļas izstrādājumu stila — galvenokārt gaļas un olbaltumvielu porcijās, vai arī izveidojiet savu ēdienu tēmu. Vai arī jūs varat izvēlēties dārzu, veģetāru, vegānu vai citu. Tas viss ir atkarīgs no tā, ar ko jūs jau esat uzkrājis savus plauktus.

Tā kā šīs ir tehniski vakariņas, mēģiniet izveidot savu vakariņu dēli, kurā ir sabalansēts visu nepieciešamo uzturvielu attēlojums — olbaltumvielas, dārzeņi un ieteicamais ogļhidrātu daudzums, augļi, piena produkti ar zemu tauku saturu un veselīgas pastas, mērces un salāti.

Ielūkojieties savā pieliekamajā, meklējot tos lielizmēra konservētos produktus un dārzeņus, kurus, iespējams, ne vienmēr domājat izmantot. Satveriet aunazirņus un artišoku sirdis, dodieties uz olīvām un tunzivju konserviem.

Esiet radošs ar šiem ēdieniem

Šeit ir norādīti priekšmeti, no kuriem var izveidot veselīgu vakariņu dēli, ko var salikt dažu minūšu laikā. Jebkura kombinācija ir laba, tāpēc izmēģiniet dažādas kombinācijas dažādos vakaros.

Konservēti un burkās

• Olīvas.
• Diļļu marinēti gurķi.
• Marinēti artišoki
• Pildītas vīnogu lapas.
• Cepti sarkanie pipari.
• Raudzēti dārzeņi vai kimchi.

Svaigi

• Tomāts.
• Gurķi.
• Sarkanais sīpols.
• Redīsi.
• Sagriezts fenhelis.
• Endīvijas šķēpi.

Salds

• Žāvēti augļi ar zemu cukura saturu, piemēram, rozīnes, sultānas, žāvētas plūmes vai vīģes.
• Sarkanās vai zaļās vīnogas.
• Ķirši, zemenes, avenes vai kazenes.
• Aprikozes.
• Bumbieri.
• Āboli.

Olbaltumvielas

• Atlikusī aukstā vistas krūtiņa bez kauliem, bez ādas.
• Auksts lasis, kas pārliets ar olīveļļu, sāli un citronu.
• Jebkura veida rieksti.
• Cepti aunazirņi.
• Žāvēts edamame.
• Sarullēts šķiņķis vai tītars.
• Konservēts tuncis ūdenī ar sāli, pipariem un rozmarīnu.
• Konservētas sardīnes, forele vai siļķe (pasniedz ar zema tauku satura krēmsieru un pipariem).
• Vārītas garneles, kas izspiestas ar citronu.
• Cieti vārītas olas.

Graudi un krekeri

• Bezglutēna krekeri uz riekstiem un sēklām.
• Brūno rīsu kūkas.
• Pilngraudu pitas daiviņas.
• Austi pilngraudu krekeri.
• Plānie kviešu krekeri.
• Pilngraudu bageļu čipsi.
• Pilngraudu kliņģeris.

Spreads

• Humuss ar aunazirņiem, tahini un citrona izspiedumu.
• Olu biezeni, olīveļļa, sāls, pipari un paprika.
• Biezs avokado, kas sasmalcināts ar laima sulu un sāli.
• Tapenāde, kas pagatavota no sasmalcinātām olīvām, kaperiem, anšoviem vai sarkanajiem pipariem un olīveļļas.

Zema tauku satura sieri

• Nosmelt mocarellu.
• Provolone.
• Parmezāns
• Feta.
• Gouda.
• Minstere.
• Šveices.
• Čedara.
• Vegānu riekstu siers.

Mini salāti

• Rukola pārkaisa ar citronu, olīveļļu, sāli un pipariem.
• Veseli aunazirņi pārkaisa ar citronu, sāli, pipariem, tomātu, fetu, sarkano sīpolu un olīveļļu.
• Mocarellas pērles un tomāti sagriezti ar baziliku vai cilantro un olīveļļu.

Garšvielas un mērces

• Zema tauku satura krējuma siera mērce.
• Avakado majonēze.
• Pilngraudu sinepes.
• Biezeni augļu konservi.
• Ābolu sviests bez cukura.
• Vegānu vai veģetāro balto pupiņu mērce.

“Visas šīs iespējas ir veselīgas mērenībā. Un tagad, kad zināt vislabākās lietas, ko likt uz gaļas izstrādājumu galda, viss, kas jums jādara, ir jāsaliek, jānovieto galda vidū un jābauda,” stāsta Teilore. “Un labākā daļa? Mazāk trauku.”

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kad runa ir par vakariņu gatavošanu, ir svarīgi atrast līdzsvaru starp līdzņemšanu un gatavošanu. Par laimi, mēs varam mācīties pagatavot garšīgus gaļas izstrādājumu vakariņus, neaizņemot pārāk daudz laika vai enerģijas. Šis process ir par prieku, nevis par slogu. Ir svarīgi baudīt gatavošanu un dalīties ar ģimeni un draugiem šajā ēdiena priekā. Tāpēc iepazīstoties ar jauniem un interesantiem receptes veidiem, mēs varam izbaudīt gan gatavošanas, gan ēšanas prieku nesāpīgā un patīkamā veidā.