Kā ērces kodums var izraisīt alerģiju pret gaļu

Ērču kodumi ir bieži sastopami, taču daudzi cilvēki neapzinās, ka tie var izraisīt nopietnas alerģijas, ieskaitot alerģiju pret gaļu. Nosacījums, ko sauc par alerģisku reakciju pret gaļu pēc ērču koduma, var izpausties kā pārmērīga noguruma sajūta, nieze, nātrene vai pat elpošanas grūtības. Tas ir svarīgi zināt šo informāciju, lai novērstu iespējamo alerģisko reakciju un pienācīgi rīkotos gadījumā, ja tā notiktu.

Sliktas ziņas, burgeru cienītāji: ērces kodums var neatgriezeniski izņemt sarkano gaļu no jūsu ēdienkartes. Pētnieki saka, ka gaļas alerģiju, kas pazīstama kā alfa-gal sindroms (AGS), izraisa ērces kodums.

Pieaug arī lietu skaits. 2009. gadā Amerikas Savienotajās Valstīs tika ziņots tikai par 24 gadījumiem. Līdz 2018. gadam to skaits pārsniedza 34 000.

Faktiski federālajā ziņojumā tika atzīmēts, ka AGS ir kļuvis par galveno anafilakses cēloni dienvidaustrumu pacientu reģistrā.

Tātad, ko mēs zinām par šo jauno alerģiju, kas draud atdzesēt ogles iecienītajā piemājas grila variantā? Un ko jūs varat darīt, lai no tā izvairītos? Alergologs Arnaldo Peress, MD, piedāvā vielu pārdomām.

Kas ir alfa-gal sindroms?

AGS ir smaga alerģija pret cukura molekulu, ko sauc par galaktozi-alfa-1, 3-galaktozi (parasti saukta par alfa-gal), kas atrodama vairuma zīdītāju šūnās. Simptomi parādās pēc gaļas vai citu pārtikas produktu, kas saistīti ar dzīvniekiem, piemēram, piena vai želatīna, ēšanas.

Sindromu un tā saistību ar ērcēm atklāja pētnieki 2009. gadā. Kopš tā laika AGS ir arvien vairāk pētīts, lai iegūtu labāku izpratni par to.

“Ērču kodumi ir neparasts veids, kā kļūt alerģiskam pret kādu vielu,” saka Dr. Peress. “Šī ir nesena asociācija, protams. Tas joprojām ir diezgan reti, bet tas ir kaut kas, kas jāņem vērā, īpaši, ja jums ir neizskaidrojamas alerģiskas reakcijas.

Kāda ērce izraisa sarkanās gaļas alerģiju?

Šķiet, ka galvenais AGS avots Amerikas Savienotajās Valstīs ir viens mazs blēdis — vientuļā zvaigzne. Ērce jau sen ir dēvējusi dienvidaustrumu štatus par mājām, taču tagad tās izplatības areāls ir paplašinājies vidusrietumos un ziemeļaustrumos.

Vientuļā zvaigzne ķeksītis ir ļoti agresīvs, liecina Slimību kontroles un profilakses centra (CDC) dati. Tas ir visaktīvākais (un nokošana) no agra pavasara līdz vēlam rudenim.

Nosaukums cēlies no pieaugušas mātītes izskata, kurai uz muguras ir viens balts punkts jeb “vientuļā zvaigzne”. Papildus AGS, tā kodums var izraisīt Laima slimību, Heartland vīrusu, Burbona vīrusu un Dienvidu ērču izraisītu izsitumu slimību (STARI).

Tomēr citas ērču sugas nav izslēgtas kā potenciālie AGS avoti. “Ir citās pasaules daļās, kur šī parādība ir identificēta, un vientuļās zvaigznes ērces tur nav,” atzīmē Dr. Peress.

AGS simptomi

Tāpat kā lielākā daļa pārtikas alerģiju, reakcijas var būt no vieglas līdz dzīvībai bīstamai. AGS reakcijas pazīmes ir:

• Ādas izsitumi vai nātrene, kas ir lielākajā daļā AGS reakciju.
• Kuņģa-zarnu trakta problēmas, piemēram, grēmas, stipras sāpes vēderā vai caureja.
• Apgrūtināta elpošana.
• Lūpu, rīkles vai mēles pietūkums.

Tomēr neparasti AGS reakcijās ir tas, cik ilgs laiks nepieciešams simptomu parādīšanai. Lielākā daļa AGS reakciju notiek trīs līdz sešas stundas pēc iedarbības. (Salīdzinājumam, lielākā daļa pārtikas alerģisko reakciju notiek dažu minūšu laikā.)

“Šī kavēšanās var padarīt grūtāku izveidot tiešu saistību ar to, kas tika ēsts,” saka Dr. Peress.

AGS pārbaude

Konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, ja parādās AGS pazīmes. Sindroma apstiprinājums parasti tiek iegūts, veicot asins analīzi, kurā tiek meklētas antivielas pret alfa galaktozi. Var veikt arī ādas testu.

Pārtika un produkti, no kuriem jāizvairās, ja jums ir AGS

Ne-nē saraksts sākas ar gaļu no zīdītājiem. Tas ietver liellopu gaļu, cūkgaļu, jēru un brieža gaļu, kā arī pūkainu, siltasiņu radījumu gaļu. “Tas viss var izraisīt reakciju,” uzsver Dr. Peress.

Labās ziņas? Mājputni un zivis nesatur alfa-gal un var palikt jūsu uzturā.

Personai ar AGS var būt arī jāizvairās no:

• Cūku tauki (kausēti cūku tauki).
• Želatīns, ko gatavo no verdošiem dzīvnieku kauliem, ādas un audiem.

Neskaitāmi medikamenti, personīgās veselības aprūpes preces un mājsaimniecības preces var saturēt arī alfa-gal. Lai noteiktu risku, vislabāk ir apspriest specifiku ar savu alerģistu vai veselības aprūpes sniedzēju.

AGS reakciju ārstēšana

Dažiem cilvēkiem ar AGS tiks nozīmēts epinefrīna automātiskais injektors, kas plašāk pazīstams ar nosaukumu EpiPen®, potenciālai lietošanai anafilaktiskas reakcijas gadījumā, saka Dr. Peress.

Bezrecepšu antihistamīna līdzekļus var izmantot, lai atvieglotu simptomus mazāk smagu reakciju gadījumā.

Pašlaik AGS nevar izārstēt.

Kā novērst AGS

Ņemot vērā, ka ērču kodumi ir galvenais AGS cēlonis, piemērotu piesardzības pasākumu veikšana, atrodoties ārpus telpām, ir labākā aizsardzība pret sindromu, saka Dr. Peress. Viņš iesaka:

• Valkājiet apģērbu, kas pilnībā nosedz jūsu ādu vietās ar ērču aktivitāti. Tas nozīmē kreklus ar garām piedurknēm, bikses un augstas zeķes. Bikšu kāju ievietošana zeķēs var nodrošināt papildu aizsardzību.
• Lietojiet izsmidzinātājus uz drēbēm un ādas, lai atvairītu rāpojošās rāpošanas. Uz DEET balstīti repelenti ir droši lietojami.

Noteikti pārbaudiet, vai jūsu apģērbā un ādā nav ērču, pirms atgriežaties iekšā. Pēc iespējas ātrāk noņemiet visas pievienotās ērces ar pinceti. (Pārskatiet CDC norādījumus par ērču noņemšanu.)

Secinājumā var teikt, ka ērces kodums var izraisīt alerģiju pret gaļu, kā arī citus negatīvus simptomus. Ir svarīgi būt uzmanīgiem un veikt profilaksi, lai novērstu ērces kodumu un tādējādi samazinātu risku saslimt ar alerģiju. Saskaroties ar dabas vidē, ir nepieciešams ievērot piesardzības pasākumus un regulāri pārbaudīt ādu pēc pastaigām mežā vai purvā. Šis ir tikai viens no daudzajiem veidiem, kā aizsargāt sevi un savu veselību no ērču kodumiem un iespējamiem alerģijas reakcijām.