Recepte: Classic Apelsīnu-Mandeļu Biscotti

Ar šo recepti tuvāk iepazīstināsim jūs ar klasiskajiem apelsīnu-mandeļu biscottiem – garšīgiem un aromātiskiem cepumiem, kas ideāli piestāv kafijas vai tējas glāzei. Šie tradicionālie Itālijas cepumi ir populāri visa pasaulē un tiek gatavoti no vienkāršiem, bet izsmalcinātiem produktiem. Ar to krāsu, garšu un krāsas kombināciju šie biscotti noteikti iepriecinās jūsu garšas knaķi un radīs lielisku iespaidu, gan svētkos, gan ikdienā. Sekojošais ir viegli ievārījams receptes solis, kas ļaus jums izveidot šo garšīgo un ērti sagatavojošo svētku gardumu. Gatavojiet un baudiet!

Ja runa ir par saldo našķi, šie kraukšķīgie itāļu cepumi iepriecinās. Glabājiet tos hermētiskā traukā līdz pat mēnesim, lai katru rītu varētu baudīt tos ar kafijas tasi rokās!

Sastāvdaļas

3/4 glāzes sasmalcinātu mandeļu 1 liela ola 1/2 glāzes olu aizvietotājs 1/2 glāzes cukura 1/2 glāzes cukura aizvietotājs 1/2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta2 1/4 glāzes nebalinātu universālu miltu, kā arī citas mīklas apstrādei1/ 2 tējkarotes cepamās sodas 1/4 tējkarotes košera sāls2 ēdamkarotes rīvētas apelsīna miziņas (no 1 liela apelsīna)

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Izklājiet lielu cepešpannu ar cepampapīru.
2. Ievietojiet mandeles nelielā pannā un grauzdējiet 3 līdz 5 minūtes, laiku pa laikam kratot pannu, līdz tās ir skaisti brūnas. Atlikt malā.
3. Izmantojot elektrisko mikseri, saputojiet olu, olu aizstājēju, cukuru, cukura aizstājēju, vaniļas un mandeļu ekstraktu, līdz maisījums kļūst gaišs un sāk sabiezēt, apmēram 5 minūtes. Pāri olu maisījumam izsijā miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Pievienojiet mandeles un apelsīna miziņu. Salokiet, lai iestrādātu, līdz tikai apvienots. Mīklai jābūt nedaudz lipīgai.
4. Pa lielām karotēm nometiet mīklu uz sagatavotās cepešpannas, veidojot divas rindas. Ar miltiem apkaisītām rokām veido katru rindu baļķī ar nedaudz noapaļotu augšdaļu.
5. Cep 30 līdz 35 minūtes, vienu reizi apgriežot cepešpannu, līdz augšas sāk plaisāt un baļķi kļūst cieti. Noņemiet baļķus no pannas un atdzesējiet 10 minūtes uz restēm. (Atstājiet cepeškrāsni ieslēgtu.)
6. Novietojiet baļķus uz griešanas dēļa un sagrieziet pa diagonāli 1/2 collu cepumos. Liek uz cepešpannas un cep 15 minūtes, lai nodrošinātu kraukšķīgumu. Pārnes uz dzesēšanas plauktu. Uzglabāt hermētiskā traukā.

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 36 porcijas

Katrs biscotti satur:

Kalorijas: 50Kopējie tauki: 1,5 gOlbaltumvielas: 2 gOgļhidrāti: 9 gDiētiskās šķiedras: 0 gHolesterīns: 5 mgNātrijs: 40 mgKālijs: 35 mg

Kopumā šī recepte Classic Apelsīnu-Mandeļu Biscotti ir ļoti garšīga un viegli pagatavojama. Šīs mīkstās un garšīgās cepumdaļas ideāli piestāv kopā ar tasi kafijas vai tējas. Šis tradicionālais Itāļu ceptais produkts noteikti iepriecinās jūsu garšas pumpuru un būs lielisks piedāvājums saviem draugiem un ģimenes locekļiem. Tādēļ, ja esat iekārojuši kaut ko jaunu un garšīgu, noteikti izmēģiniet šo recepti un iegūstiet neaizmirstamu baudu jūsu garšas kunkulī. Bon apetīti!