Pārtikas nepanesamība: simptomi, cēloņi un ārstēšanas iespējas

Pārtikas nepanesība ir izplatīta problēma, kas var ietekmēt ikvienu no mums. Simptomi var būt dažādi – no vēdera sāpēm un gāzu veidošanās līdz alerģiskām reakcijām un zarnu problēmām. Šajā rakstā apspriedīsim vairākus cēloņus un iespējas, kā ārstēt pārtikas nepanesību. Ir svarīgi saprast savas ķermeņa reakcijas uz dažādiem pārtikas produktiem, lai nodrošinātu labu veselību un labklājību. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par šo svarīgo tēmu.

Pārskats

Kas ir pārtikas nepanesamība?

Ja jums ir pārtikas nepanesamība, tas nozīmē, ka jūsu gremošanas sistēmai ir grūti sagremot (sadalīt) pārtiku. Vēl viens pārtikas nepanesamības vārds ir pārtikas jutīgums.

Pārtikas nepanesamība nozīmē, ka jūsu zarnas ir jutīgas pret noteiktiem pārtikas produktiem un nevar tos paciest. Ēdot šos ēdienus, var rasties tādi nepatīkami simptomi kā gāze, caureja un sāpes vēderā.

Kāda ir atšķirība starp pārtikas nepanesamību un pārtikas alerģijām?

Pārtikas nepanesamība vai pārtikas jutīgums nav tas pats, kas ir pārtikas alerģija.

Pārtikas nepanesamība:

• Ietekmē jūsu gremošanas sistēmu.
• Rodas, ja jūsu gremošanas sistēma nevar sadalīt noteiktus pārtikas produktus.
• Izraisa tādus simptomus kā kuņģa darbības traucējumi, kas nav dzīvībai bīstami.
• Izraisa simptomus dažu stundu laikā pēc ēšanas, jo pārtika izkļūst cauri gremošanas traktam.
• Var neizraisīt simptomus, ja ēdat tikai nelielu pārtikas daudzumu.

Pārtikas alerģija:

• Ietekmē imūnsistēmu.
• Tas notiek, ja jūsu imūnsistēma olbaltumvielas vai citas pārtikas sastāvdaļas uzskata par draudiem. Jūsu imūnsistēma atbrīvo antivielas (olbaltumvielas), ko sauc par imūnglobulīnu E (IgE), lai cīnītos pret draudiem.
• Izraisa alerģisku reakciju, piemēram, nātreni un pietūkumu, elpas trūkumu vai sēkšanu.
• Izraisa simptomus dažu minūšu laikā pēc pat neliela daudzuma alerģiju izraisoša pārtikas patēriņa.
• Var izraisīt smagu, dzīvībai bīstamu reakciju, ko sauc par anafilaksi. Bez epinefrīna terapijas šī reakcija var būt letāla.

Kādi ir visizplatītākie pārtikas nepanesības veidi?

Bieža pārtikas jutība ietver:

• Laktoze: Cilvēki, kuri nepanes laktozi, neražo pietiekami daudz laktāzes enzīma, lai sadalītu laktozi, cukuru, kas atrodams pienā un piena produktos. Šī pārtikas nepanesamība ir visizplatītākā.
• Histamīns: Histamīni ir dabā sastopamas ķīmiskas vielas tādos pārtikas produktos kā siers, ananāsi, banāni, avokado un šokolāde. Sarkanvīns un daži baltvīni satur arī histamīnus. Cilvēki, kuri nepanes histamīnu, nerada pietiekami daudz diamīnoksidāzes enzīma, lai sadalītu šo ķīmisko vielu.
• Glutēns: Glutēns ir olbaltumviela kviešos, rudzos un miežos. Glutēna jutība nav tas pats, kas celiakija, autoimūnas slimības veids. Ja Jums ir celiakija, lipeklis bojā tievās zarnas. Ja jums ir ne-celiakijas lipekļa jutība, jūsu ķermenim ir grūtāk sagremot lipekli.

Simptomi un cēloņi

Kas izraisa pārtikas nepanesamību?

Cilvēki, kuriem ir pārtikas nepanesamība, bieži vien neizdala pietiekami daudz noteiktu fermentu, kas gremošanas sistēmai ir nepieciešams, lai sadalītu noteiktu pārtiku vai sastāvdaļu. Eksperti nav pārliecināti, kāpēc dažiem cilvēkiem rodas pārtikas nepanesamība.

Atsevišķi kuņģa-zarnu trakta stāvokļi var padarīt jūs vairāk pakļauti pārtikas jutīgumam. Šie nosacījumi ietver:

• Celiakija.
• Iekaisīga zarnu slimība (IBD), tostarp Krona slimība un čūlainais kolīts.

Kādi ir pārtikas nepanesības simptomi?

Pārtikas nepanesības simptomi ir:

• Sāpes vēderā (vēderā).
• Caureja.
• Gāzes un vēdera uzpūšanās.
• Galvassāpes vai migrēna.
• Grēmas.
• Slikta dūša.
• Vēdera darbības traucējumi.

Diagnoze un testi

Kā tiek diagnosticēta pārtikas nepanesamība?

Ūdeņraža izelpas tests var noteikt laktozes nepanesību. Šīs pārbaudes laikā jūs dzerat šķidrumu, kas satur laktozi. Pēc tam dažas stundas ik pēc 30 minūtēm ieelpojat balonam līdzīgā traukā. Ja jums ir laktozes nepanesamība, nesagremota laktoze izraisīs augstu ūdeņraža līmeni jūsu izelpā. Simptomi var parādīties arī, dzerot laktozes šķīdumu.

Nav lipekļa jutības vai histamīna nepanesības testa. Alerģijas tests var noteikt pārtikas alerģiju, bet ne pārtikas nepanesamību. Jūsu veselības aprūpes sniedzējs var lūgt jums saglabāt pārtikas dienasgrāmatu, lai izsekotu ēdienreizēm un simptomiem.

Varat arī izmēģināt eliminācijas diētu, lai uz divām līdz sešām nedēļām izņemtu noteiktus pārtikas produktus no uztura. Ja simptomi šajā laikā izzūd un pēc tam atgriežas, kad atkal sākat ēst, jums var būt pārtikas nepanesamība.

Vadība un ārstēšana

Kā tiek pārvaldīta vai ārstēta pārtikas nepanesamība?

Iespējams, jums būs jāmaina diēta, lai ierobežotu vai izslēgtu problemātisko pārtiku. Daudzi cilvēki ar pārtikas nepanesamību konstatē, ka, patērējot nelielu daudzumu pārtikas, rodas daži simptomi, ja tādi ir. Kad parādās simptomi, var palīdzēt bezrecepšu zāles, piemēram, antacīdi vai pretcaurejas līdzekļi.

Cilvēki, kuriem ir laktozes nepanesamība, var patērēt pienu un piena produktus bez laktozes. Jūs varat arī iegādāties laktāzes enzīmus aptiekās. Jūs varat lietot laktāzes tabletes pirms piena produktu lietošanas vai pievienot laktāzes pilienus tieši pienam, lai sadalītu laktozi.

Kādas ir pārtikas nepanesības komplikācijas?

Cilvēki, kuriem ir laktozes nepanesamība, var nesaņemt pietiekami daudz kalcija un D vitamīna, ja viņi pilnībā atsakās no piena produktiem. Jūs varat lietot uztura bagātinātājus vai lietot bezrecepšu laktāzes enzīmus, lai patērētu piena produktus, nesaņemot kuņģa darbības traucējumus.

Cilvēkiem, kuri samazina glutēnu saturošu produktu patēriņu, var būt nepieciešams ēst vairāk svaigu dārzeņu, augļu un veseli graudi, kas nesatur lipekli, lai pārliecinātos, ka viņi savā uzturā saņem pietiekami daudz šķiedrvielu un citu uzturvielu, piemēram, B vitamīnu, kas ir svarīgi veselībai.

Aprūpe Klīvlendas klīnikāAtrodiet primārās aprūpes sniedzēju Ieplānojiet tikšanos

Perspektīva / Prognoze

Kāda ir prognoze (perspektīva) cilvēkiem, kuriem ir pārtikas nepanesamība?

Pārtikas nepanesamība mēdz būt visu mūžu. Lielākā daļa cilvēku var pārvaldīt simptomus, ja viņi samazina vai izslēdz pārtikas produktus, kas izraisa gremošanas problēmas. Pārtikas nepanesamība var radīt neērtības (un simptomi ir nepatīkami), taču tā nav dzīvībai bīstama problēma, piemēram, pārtikas alerģija.

Dzīvo ar

Kad man vajadzētu piezvanīt ārstam?

Jums jāzvana savam veselības aprūpes sniedzējam, ja rodas:

• Stipras sāpes vēderā vai caureja.
• Smaga reakcija uz pārtiku.
• Neizskaidrojams svara zudums.

Kādi jautājumi man jāuzdod savam ārstam?

Iespējams, vēlēsities jautāt savam veselības aprūpes sniedzējam:

• Kāda veida pārtikas nepanesamība man ir?
• No kādiem pārtikas produktiem vai sastāvdaļām man vajadzētu izvairīties?
• Vai man draud citas problēmas?
• Vai man vajadzētu pievērst uzmanību komplikāciju pazīmēm?

Pārtikas nepanesamība var izraisīt kuņģa darbības traucējumus un citas gremošanas problēmas pēc noteiktu pārtikas produktu vai dzērienu lietošanas. Pārtikas nepanesamība nav tas pats, kas pārtikas alerģija. Pārtikas alerģijas izraisa imūnsistēmas reakciju, kas var būt dzīvībai bīstama. Lielākajai daļai cilvēku ar pārtikas nepanesamību var būt neliels daudzums šo pārtikas produktu bez satraucošiem simptomiem. Pārtikas dienasgrāmata un eliminācijas diēta var palīdzēt noteikt, vai jums ir pārtikas nepanesamība.

Pārtikas nepanesamība ir nopietna veselības problēma, kas var radīt daudz nepatikšanu ikdienas dzīvē. Simptomi var ietvert vēdera sāpes, uzpūšanos, caureju vai žults ceļu problēmas. Cēloņi var būt dažādi, piemēram, alerģijas vai fermentatīva deficīta dēļ. Ārstēšanas iespējas ietver diētas izmaiņas, medikamentus vai citas terapijas. Ir svarīgi konsultēties ar ārstu, lai diagnosticētu problēmu un sāktu piemērotu ārstēšanu, lai uzlabotu dzīves kvalitāti.