Recepte: Ātrais ziedkāpostu kokosriekstu sautējums

Ja jums ir mazliet laika un vēlaties pagatavot kaut ko veselīgu un garšīgu, šis ātrais ziedkāpostu kokosriekstu sautējums noteikti ir lieliska izvēle. Šī recepte ļaus jums baudīt svaigus un aromātiskus garšu salikumus, savienojot ziedkāpostu ar siltajiem kokosriekstiem. Tas ir ne tikai garšīgs un barojošs, bet arī viegli sagatavojams un ātri pagatavojams, tāpēc tas ir ideāls ēdiens pēc garlaicīgas dienas vai kā viegla pusdienas maltīte. Izbaudiet šo eksotisko garšu ceļojumu savā virtuvē ar šo vienkāršo un apburošo recepti!

Šis gardais sautējums ir lieliski piemērots veģetāriešiem vai gaļas ēdājiem. Un tas ir pilns ar veselīgiem taukiem! Pievienojiet nedaudz vistas vai tofu, lai iegūtu papildu proteīnu. Ja jums garšo nedaudz graudu, tas lieliski sader ar savvaļas rīsiem.

Sastāvdaļas

2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas 1 tējkarote ķimeņu sēklu 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts 3 nogatavojušies tomāti, smalki sagriezts 1 vidēja galvas puķkāposti, ar kātiem un sagriezti kumosa lieluma ziedi 1 halapeno, ar kātiem, izsēklots, sasmalcināts 1 glāze sasmalcinātu lapu kāpostu tējkarote tējkarote ingvera pulveris 1 tējkarote pulveris 1 bundža pilna tauku satura, nesaldināts kokosriekstu piens 1 tējkarote jūras sāls2 ēdamkarotes sasmalcināta kinza

Norādes

1. Vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns karsē kokosriekstu eļļu 30 sekundes.
2. Pievienojiet ķimenes sēklas un samaisiet, līdz tās sāk putot. Pēc tam pievienojiet sīpolus un pagatavojiet vēl minūti, pēc tam pievienojiet tomātus, samaisiet un vāriet vēl dažas minūtes, līdz tomāti mīkstina.
3. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un samaisiet kopā. Pārklājiet pannu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, ik pēc 5 minūtēm maisot, lai nepiedegtu.
4. Salejiet zupu 4 trauciņos un baudiet! Pārpalikušo sautējumu var uzglabāt hermētiskā traukā un saglabāt pusdienām nākamajā dienā.

Uztura informācija

Kalorijas 204 Tauki 24 g Piesātinātie tauki 20 g Holesterīns 0 mg Šķiedrvielas 6 g Olbaltumvielas 6 g Ogļhidrāti 18 g Nātrijs 588 mg

No grāmatas, Ēd resnu, kļūsti tievsautors Marks Haimens, MD

Kopumā, ātrais ziedkāpostu kokosriekstu sautējums ir viegli pagatavojams un garšīgs ēdiens, kas piemērots gan ikdienai, gan svētkiem. Tas ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām, kas padara to par veselīgu ēdienu. Kokosriekstu aromāts un garša piešķir īpašu noskaņu šim ēdienam. Šis sautējums ir lielisks veids, kā iekļaut vairāk ziedkāpostu savā uzturā un baudīt to ar ģimeni un draugiem. Noteikti iesaku izmēģināt šo recepti un gatavot gardu un veselīgu ēdienu!