Recepte: Marokas saldā un pikanta zupa

Marokas saldā un pikanta zupa ir īsta eksotiska baudījumu bumba jūsu garšas pumpai! Šī recepte apvieno dažādus garšvielu un dārzeņu aromātus, radaikā atverot durvis uz Marokas kulinārijas pasaules noslēpumiem. Šī zupa ir siltinājoša un barojoša, padarot to par ideālu maltīti aukstajā ziemas dienā vai kā uzkodu uzklājot viesiem. Izbaudiet šo garšas ceļojumu un iepazīstiet Marokas virtuves burvību ar šo ēdienrecepti!

Negaidīta sastāvdaļu kombinācija padara šo zupu saldu, pikantu un neaizmirstamu. Jūs varat to pasniegt uz pilngraudu kvinojas vai kopā ar jauktiem zaļumiem, piemēram, rukolu.

Sastāvdaļas

Puse no 20 unču kārbas ar nesaldinātu ananāsu gredzeniem ananāsu sulā (nav sīrupā), katru gredzenu sagriež astoņos gabalos ¼ glāzes rozīņu3 saldos kartupeļus, sagriež lielos kubiņos 1 bundža (15 unces) aunazirņu, nosusina un noskalo1 14 unces bloķē īpaši stingru tofu, kubiņos2 selerijas kāti, sagriezti puscollas platos gabalos 1 vidēja lieluma sīpols, kubiņos ½ glāzes tomātu mērces 2 daiviņas ķiploka, biezenī⅛ tējkarote muskatrieksta⅛ tējkarote krustnagliņa¼ tējkarote kanēlis tējkarote tējkarote tējkarote tējkarote tējkarote tējkarote tējkarote tējkarote melnie pipari dium vistas buljons ¼ glāzes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas

Instrukcijas

1. Apcepiet sīpolu ¼ glāzē neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas lielā katlā.
2. Tajā pašā katlā, kur sīpoli, pievienojiet ananāsus, rozīnes, saldos kartupeļus, aunazirņus, tofu, seleriju un tomātu mērci.
3. Pievieno muskatriekstu, krustnagliņas, kanēli, melnos piparus, lauru lapu, kurkumu un papriku, kā arī 2 saspiestas ķiploka daiviņas.
4. Pārklājiet sastāvdaļas ar 4 tasēm vistas buljona ar zemu nātrija saturu un 4 tasēm ūdens vai līdz sastāvdaļas ir pilnībā iegremdētas ūdenī.
5. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet siltumu un ļaujiet zupai vārīties vienu stundu vai līdz kartupeļi ir gatavi un tos var sadurt ar dakšiņu. Pirms pasniegšanas izņemiet lauru lapu.

Uztura informācija

Pagatavo 4 porcijas

Katra porcija satur: 530 kalorijas (3 ¼ tase) Kopējais tauku daudzums 20 g Piesātinātie tauki 2,5 g Transtauki 0 g Olbaltumvielas 20 g Kopējais ogļhidrātu daudzums 66 g Šķiedrvielas 11 g Cukurs 24 g Holesterīns 0 mg Nātrijs 330 mg

Šī Marokas saldā un pikantā zupa ir garšīga un ērta ēdiens, kas iepriecina gan garšas, gan smadzeņu šūnas. Tās bagātās garšas un aromāti padara to par lielisku ēdienu gan ikdienas maltītei, gan arī īpašiem gadījumiem. Izbaudi šo ēdienu kopā ar draugiem un ģimeni un iepazīsti Marokas virtuves šarmu un bagātību. Nav šaubu, ka šī recepte uz iedvesmo tavu gaumē un iedvesmos mēģināt citas izcilās ēdienus no visas pasaules. Bon appétit!