Recepte: Grilēts paltuss un cukini ar zaļo olīvu Salsa Verde

Šī recepte apvieno svaigus jūras produktus ar garšīgu un aromātisku zaļo olīvu Salsa Verde mērci, radot pilnīgu baudījumu jūsu gaumēm. Grilēta paltuss un cukini perfekti savienojas ar šo garšīgo mērci, radot ēdienu, kas būs piemērots gan ikdienas maltītei, gan svētku vakariem. Ar šo recepti parādīsiet savu virtuozitāti virtuvē un iepriecināsiet visus, kuri atrodas pie jūsu galds. Priecāsimies dalīties ar jums šo garšīgo un veselīgo ēdienu recepti!

Šī ideālā vasaras maltīte ir ātri pagatavojama, viegla, bet apmierinoša un ar košu garšu.

Biezi sagriezts paltuss un plānās šķēlītēs sagrieztas cukini sloksnes ir šīs maltītes sirds, un tās grilē vienā mirklī. Viegli pagatavojamā salsa verde piešķir bagātīgu garšu ar baziliku, pētersīļiem, ķiplokiem, citronu un zaļajām olīvām. Ievietojiet šo vienkāršo, taču garšīgi izsmalcināto ēdienu savā regulārajā griešanā, un pie vakariņu galda redzēsit smaidu pēc smaida.

Sastāvdaļas

• 6 zaļās olīvas bez kauliņiem, piemēram, Castelvetrano
• 1 neliela ķiploka daiviņa
• 1/2 tase svaigas bazilika lapas
• 1/2 tase svaigu plakanu pētersīļu lapu
• 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 2 tējkarotes svaigas citronu sulas
• 1/8 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 3 vidēji cukini
• 4 4 unces gabaliņi paltusa vai mencas filejas, apmēram 1 collas biezi
• 1/8 tējkarotes košera sāls

Norādes

1. Virtuves kombainā samaisiet olīvas un ķiplokus, līdz tie ir smalki sagriezti. Pievienojiet baziliku, pētersīļus, eļļu un citrona sulu un pulsējiet, līdz tā ir pesto konsistence.
2. Uzkarsē grilu vidēji augstu.
3. Smalki sagrieziet cukīni gareniski (apmēram 1/8 collas). Grilējiet 2 līdz 4 minūtes katrā pusē, līdz tās ir mīkstas.
4. Garšojiet zivis ar sāli. Grilējiet 3 līdz 4 minūtes no katras puses, līdz tā ir necaurspīdīga.
5. Pasniedziet zivi virs cukini un pārkaisiet ar salsas verde.

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 4 porcijas

Kalorijas: 248Kopējie tauki: 13 gPiesātinātie tauki: 2 gOlbaltumvielas: 27 gOgļhidrāti: 5 gDiētiskās šķiedras: 2 gCukurs: 3 gPievienots cukurs: 0 gHolesterīns: 68 mgNātrijs: 189 mg

Šī recepte ir lielisks veids, kā izbaudīt svaigus un garšīgus ēdienus vasaras laikā. Grilētais paltuss un cukini rada siltu un aromātisku garšu, kas papildina zaļo olīvu Salsa Verde. Šis ēdiens ir viegli sagatavojams un izpildīts ar dažādām garšvielām, kas padara to par ideālu maltīti visām gaumēm. Tāpēc, šo recepti var ieteikt gan tiem, kas vēlas uzkodas piknikā, gan tiem, kas cenšas iepriecināt savu ģimeni ar gardu un veselīgu ēdienu. Vienkārši izbaudiet un baudiet šo ēdienu siltas vasaras dienas laikā!