Recepte: Pikantais liellopa čili ar sviesta skvošu

Latvijas virtuve ir pilna ar garšām un piedāvā daudzus tradicionālus ēdienus. Viens no tiem ir pikantais liellopa čili ar sviesta skvošu recepte. Šis ēdiens apvieno gaļas un dārzeņu bagātīgo garšu, radot īpašu un baudāmu ēdienu. Ar saviem pikantajiem garšvielu aromātiem un sviesta skvošu mīkstumu, šis ēdiens noteikti iepriecinās ikvienu gardēžu. Šī recepte ir ideāla izvēle tiem, kas vēlas izmēģināt ko jaunu un interesantu Latvijas virtuvē. Priecāsimies, ja jūs izbaudīsiet šo pikanto un garšīgo ēdienu!

Ar perfektu garšas līdzsvaru starp čili karstumu un skvoša saldumu šī viena katla maltīte iepriecinās visu ģimeni. Lai ātri un viegli nomizotu ķirbi, izmantojiet asu nazi vai dārzeņu mizotāju.

Sastāvdaļas

1 mārciņa malta filejas 1 vidēja izmēra sīpols, sasmalcināts 1 sarkanais paprika, izsēklots un sasmalcinātsViena 14 ½ unces konservu kārba kubiņos sagriezti tomāti bez sāls ar sulu 1 mazs sviestriekstu skvošs, sagriezts ½ collu kubiņos (apmēram 3 ½ tases) 1 ½ tējkarotes tomātu pastas kaltēts oregano 1 ēdamkarote maltas ķimenes 1 ēdamkarote čili pulvera Divas 15 unces bundžas melnās pupiņas, noskalotas un nosusinātas3 ķiploka daiviņas, maltas ½ halapeno, izsētas un maltas, pēc izvēles ½ glāzes sasmalcināta svaiga cilantro, plus 6 zariņi pasniegšanai 3 lociņi, baltas daļas un 3 collas zaļā plānās šķēlītēs 1/3 tase vieglā skābā krējuma½ glāzes sasmalcināta zema tauku satura Čedaras siera

Sagatavošana

1. Cepiet liellopu gaļu, sīpolus, papriku un tomātus lielā holandiešu krāsnī uz vidēji augstas uguns, maisot, lai gaļa sadalītos.
2. Gaļu un dārzeņus nokāš caurdurī un atgriež katlā.
3. Pievienojiet skvošu, 2 tases ūdens, tomātu pastu, oregano, ķimenes, čili pulveri, pupiņas un ķiplokus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Turpiniet gatavot apmēram 20 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz skvošs ir mīksts. Pievienojiet halapeno, ja lietojat, un cilantro; vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens.
5. Ielejiet čili zupas bļodiņās. Katru bļodu izrotājiet ar cilantro zariņu. Pārdodiet sīpolus, skābo krējumu un sieru.

Dietologa piezīme: čili var pagatavot arī no baltās tītara gaļas, vistas vai bifeļa.

Uzturvērtības informācija (uz porciju)

Pagatavo 6 porcijas

Kalorijas: 300Kopējie tauki: 6 gPiesātinātie tauki: 2,5 gOlbaltumvielas: 26 gOgļhidrāti: 44 gDiētiskās šķiedras: 14 gHolesterīns: 46 mgNātrijs: 518 mgKālijs: 996 mg

Kopumā, pikantais liellopa čili ar sviesta skvošu ir garšīgs un saskaņots ēdiens, kas apvieno gaļas, dārzeņu un garšvielu aromātus. Šis ēdiens ir viegli gatavojams un piedāvā dažādas garšas un tekstūras. Sviesta skvoša maigā un salda garša labi papildina pikanto liellopa čili, radot izteiksmīgu un baudāmu ēdienu. Tas ir ideāls ēdiens, kas aizrausēs jūsu garšas pumpuru un iepriecinās gan jums, gan jūsu viesiem. Bon apetīt!