Alerģija pret olām: cēloņi, simptomi un ārstēšana

Vai jums ir olu alerģija vai pazīstat kādu, kuram tā ir? Šī alerģija var būt sarežģīta un rada daudz neērtības tiem, kuri cieš no tās. Ir svarīgi saprast cēloņus, simptomus un iespējamās ārstēšanas metodes, lai veiksmīgi vadītu šo stāvokli. Šajā rakstā mēs apspriedīsim visu, kas jums jāzina par alerģiju pret olām, sākot no tās cēloņiem līdz ārstēšanas metodēm. Izmantojot šo informāciju, jūs varēsit labāk saprast šo alerģiju un atrast veidus, kā tai efektīvi tikt galā.

Olu alerģija ir pārtikas alerģija, kas liek jūsu imūnsistēmai pārmērīgi reaģēt uz olbaltumvielām. Simptomi ir nātrene, kuņģa problēmas un pat anafilakse. Alerģists var diagnosticēt olu alerģiju un ieteikt labākos veidus, kā izvairīties no olām.

Pārskats

Kas ir olu alerģija?

Alerģija pret olām ir izplatīts pārtikas alerģijas veids. Jūsu imūnsistēma pārmērīgi reaģē uz olbaltumvielām. Vistu (vistas) olas ir visizplatītākais olu alerģijas cēlonis. Tomēr citu dzīvnieku olas, tostarp pīļu, tītaru vai paipalu olas, var izraisīt jūsu imūnsistēmas pārmērīgu reakciju.

Alerģija pret olām var būt letāla. Ja Jums ir smagi alerģiskas reakcijas simptomi, piemēram, rīkles pietūkums, zvaniet 911 (vai vietējo neatliekamās palīdzības numuru) vai nekavējoties dodieties uz neatliekamās palīdzības numuru (ER)..

Cik izplatīta ir olu alerģija?

Alerģija pret olām ir otrā visbiežāk sastopamā pārtikas alerģija bērniem. Taču veselības aprūpes sniedzēji lēš, ka aptuveni 2% bērnu ir alerģija pret olām, tāpēc tas joprojām ir salīdzinoši reti. Tas ir biežāk sastopams bērniem nekā pieaugušajiem.

Tomēr aptuveni pusei bērnu līdz 5 gadu vecumam attīstīsies olu tolerance, un līdz 70 % bērnu pārsniegs olu alerģiju līdz 16 gadu vecumam. Apmēram 70% bērnu, kuriem ir alerģija pret olām, var uzņemt olu proteīnu intensīvi karsētā (ceptā) veidā. produktiem.

Simptomi un cēloņi

Kā izskatās alerģija pret olām?

Olu alerģijas reakcija parasti sākas dažu minūšu laikā pēc olu ēšanas.

Simptomu smagums cilvēkiem var atšķirties. Viegli simptomi var ietvert:

• Sāpes vēderā.
• Caureja.
• Klepošana.
• Nātrene.
• Nieze (nieze).
• Slikta dūša vai vemšana.
• Izsitumi.
• Lūpu, mēles vai rīkles tirpšana vai pietūkums.

Smagi simptomi var ietvert anafilaksi. Bez tūlītējas ārstēšanas anafilakse var būt letāla. Citi smagi simptomi var ietvert:

• Apjukums.
• Apgrūtināta elpošana.
• Apgrūtināta rīšana (disfāgija).
• Reibonis.
• Asinsspiediena pazemināšanās (hipotensija).
• Samaņas zudums (sinkope).
• Elpas trūkums (aizdusa).
• Sasprindzinājums krūtīs vai kaklā.

Kas izraisa olu alerģiju?

Ja jums ir alerģija pret olām, olās esošās olbaltumvielas izraisa jūsu imūnsistēmas pārmērīgu reakciju (tas izraisa alerģisku reakciju). Olbaltumvielas, kas izraisa alerģiju pret olām, lielākoties ir olu baltumos.

Ja jums ir alerģija pret olām, jūsu ķermenis ražo imūnglobulīnu E (IgE) pēc pirmās saskares ar olām. IgE ir antiviela, ko ražo jūsu imūnsistēma. Jūsu ķermenis ražo dažādus IgE veidus, kas vērsti pret konkrētiem alergēniem. IgE antivielas saistās ar tuklo šūnām (alerģiskajām šūnām) jūsu ādā, elpceļos (elpceļos) un sirds un asinsvadu sistēmā. Kad viņi saskaras ar olu proteīniem, tie atbrīvo histamīnu. Histamīns ir tas, kas izraisa jūsu alerģijas simptomus.

IgE reakcijas notiek ātri pēc olu ēšanas. Reakcijas var ietvert anafilaksi.

Olu nepanesamība

Citas reakcijas uz olām (olu nepanesamība) nav alerģijas antivielu rezultāts. Jūsu reakcija uz olām ir lēnāka nekā IgE izraisīta reakcija. Tā attīstība var ilgt līdz 48 stundām, un simptomi parasti ietekmē tikai jūsu zarnas (kuņģa-zarnu trakta vai GI sistēmu). Tie var ietvert:

• Sāpes vēderā.
• Krampji.
• Caureja.
• Slikta dūša un vemšana.

Kuri olu proteīni izraisa olu alerģiju?

Galvenie olu alerģijas proteīni ir:

• Ovomukoīds. Olu baltumi satur ovomukoīdu.
• Ovotransferrīns. Ovotransferrīns nesadalās, pakļaujoties augstām temperatūrām. Jūs parasti nevarat ēst neapstrādātas vai vārītas olas, ja Jums ir alerģija pret ovotransferrīnu.
• Ovalbumīns. Ovalbumīns sadalās augstā temperatūrā, tāpēc jūs, iespējams, varēsit ēst vārītas olas, neizraisot alerģisku reakciju.
• Lizocīms. Apmēram 30% cilvēku, kuriem ir alerģija pret olām, ir jutīgi pret lizocīmu.

Kuru ietekmē olu alerģija?

Alerģija pret olām var skart ikvienu. Tomēr tas ir biežāk sastopams bērniem, kas jaunāki par 5 gadiem. Daudzi bērni, kuriem ir alerģija pret olām, to pāraugs, kad viņi kļūst vecāki un viņu gremošanas sistēma nobriest.

Ja kādam no maniem bērniem ir alerģija pret olām, vai tiem visiem?

Nē. Jums visi bērni ir jāiepazīstina ar olām tādā pašā veidā, pat ja jums, viņu otram bioloģiskajam vecākam vai vienam no viņu brāļiem un māsām ir alerģija pret olām.

Diagnoze un testi

Kā tiek diagnosticēta olu alerģija?

Konsultējieties ar veselības aprūpes sniedzēju, ja jums vai jūsu bērnam ir olu alerģijas simptomi. Viņi var jūs nosūtīt pie alergologa (imunologa). Viņi jums uzdos jautājumus, tostarp:

• Vai kādam citam jūsu bioloģiskajā ģimenē ir alerģija pret olām vai citiem pārtikas produktiem?
• Vai veselības aprūpes sniedzējs jums kādreiz ir diagnosticējis pārtikas alerģiju?
• Kādi ir jūsu simptomi?
• Kad pamanāt, ka simptomi sāk parādīties?
• Vai simptomu ārstēšanai lietojat bezrecepšu (OTC) medikamentus?
• Vai jūs uzturat pārtikas dienasgrāmatu?

Kādi testi tiks veikti, lai diagnosticētu alerģiju pret olām?

Alerģists var izmantot dažādus alerģijas testus, lai palīdzētu diagnosticēt olu alerģiju atbilstoši jūsu simptomiem. Šie testi var ietvert:

Ādas dūrienu (skrāpējumu) tests

Šis tests pakļauj jūsu ķermeni nelielam olu olbaltumvielu daudzumam.

Jūsu alerģists vispirms notīrīs jūsu ādas testa zonu ar jodu vai spirtu. Testa zona parasti atrodas uz apakšdelma vai muguras augšdaļas.

Jūsu alerģists uz jūsu ādas ievietos pilienu šķidru olu proteīnu. Pēc tam tie viegli saskrāpē ādu. Pilieni iekļūs jūsu ādā caur skrāpējumu. Jūs sajutīsiet tikai nelielu diskomfortu un neizraisīsiet asiņošanu.

Papildus olu alergēniem alerģists jūsu ādai piemēros pozitīvu un negatīvu kontroli. Kontrole palīdz alergologam salīdzināt reakcijas. Pozitīvā kontrole parasti satur histamīna šķīdumu, kas dažu minūšu laikā izraisa niezošu, paceltu plankumu (kuru) uz jūsu ādas. Negatīvā kontrole parasti satur sāls šķīdumu, kas neizraisa reakciju.

Pēc ādas pārbaudes jums būs jāgaida 15 minūtes. Pēc tam alerģists ar lineālu nomērīs uz jūsu ādas visas olšūnas testa vai kontroles.

Ādas dūrienu tests aizņem mazāk nekā stundu.

Asinsanalīze

Asins analīzes laikā jūsu alerģists izmantos tievu adatu (nedaudz mazāku par standarta auskaru statņa izmēru), lai izņemtu nelielu asiņu daudzumu no rokas vēnas. Asins paraugs nonāk laboratorijā. Laboratorija pievieno olu proteīnus jūsu asins paraugam un nosaka tajā esošo IgE antivielu līmeni.

Var paiet nedēļa vai ilgāks laiks, lai iegūtu asins analīzes rezultātus.

Novērtēts mutisks izaicinājums

Lai galīgi diagnosticētu vai izslēgtu olu alerģiju, jūsu alerģists var ieteikt pakāpenisku mutes dobuma izaicinājumu birojā (pārtikas izaicinājums).

Jūs apēdīsiet nelielu daudzumu olu, veicot pakāpenisku orālo izaicinājumu. Tā var būt ola, kas nav rūpīgi vārīta (piemēram, mīksta ola) vai cepta ola. Jūsu alerģists pēc tam novēros, vai jums rodas reakcija. Ja testa rezultāts ir pozitīvs uz neceptu olu, jūsu alerģists var ieteikt ceptu olu izaicinājumu, lai redzētu, kā jūsu ķermenis reaģē.

Novērtēts mutisks izaicinājums var ilgt līdz četrām stundām.

Vadība un ārstēšana

Kā atbrīvoties no olu alerģijas?

Ja jums vai jūsu bērnam ir olu alerģija, vienīgais veids, kā novērst reakciju, ir izvairīties no olām un citiem produktiem, kas satur olas. Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) pieprasa visiem pārtikas ražotājiem pārtikas produktu etiķetēs skaidri norādīt visus izplatītos pārtikas alergēnus.

Daži pārtikas produkti vai produkti, kas nesatur olas, var tikt koplietoti ar olu produktiem. Meklējiet etiķetes, kas saka: “Ražots olu apstrādes iekārtā” vai “Ražots, izmantojot aprīkojumu, kas apstrādā olas”.

Daudzi bērni pāraug olu alerģiju, tāpēc jūsu bērnam var nebūt nepieciešama ārstēšana. Ja jūsu bērns nepārspēj savu alerģiju, konsultējieties ar alerģistu par pārtikas desensibilizācijas ārstēšanu, tostarp perorālo imūnterapiju (OIT).

Kādas īpašas zāles lieto smagas olu alerģijas ārstēšanai?

Ja jums ir smaga alerģija pret olām, jūsu veselības aprūpes sniedzējs jums izrakstīs epinefrīna automātisko inžektoru (EpiPen®). Epinefrīns ātri novērš anafilakses simptomus. Jūsu pakalpojumu sniedzējs paskaidros, kad un kā izmantot šo ierīci. Jums vienmēr vajadzētu turēt līdzi epinefrīna inžektoru.

Ja jums ir olu nepanesamība vai olu alerģija, kas nav saistīta ar IgE, jums nav nepieciešams epinefrīns.

Kādas ir epinefrīna injekciju blakusparādības?

Epinefrīna injekcijas blakusparādības var ietvert:

• Trauksme.
• Reibonis.
• Sausa mute (kserostomija).
• Galvassāpes.
• Paaugstināta svīšana (diaforēze).
• Slikta dūša.
• Nogurums.

Ja rodas šie simptomi, tie parasti ir viegli un ātri izzūd.

Aprūpe Klīvlendas klīnikā Pārtikas alerģiju ārstēšana Atrodiet ārstu un speciālistus Pierakstiet tikšanos

Profilakse

Kā es varu novērst alerģisku reakciju uz olām?

Labākais veids, kā novērst alerģisku reakciju pret olām, ir izvairīties no pārtikas produktiem, dzērieniem, medikamentiem un citiem produktiem, kas satur olas vai olu proteīnus.

Pārbaudiet sastāvdaļu etiķetes uz visiem iepakotajiem pārtikas produktiem. Ja neesat pārliecināts, vai produkts satur olas, izvairieties no tā, līdz varat to apstiprināt ar ražotāju.

Vai ir droši vakcinēties pret gripu, ja man ir alerģija pret olām?

Jā, ir droši saņemt vakcīnu pret gripu (gripu). Daudzi gripas poti satur nelielu daudzumu olu olbaltumvielu. Bet pat tad, ja jums ir alerģija pret olām, tas ir pilnīgi droši. Ja jums joprojām ir bažas, konsultējieties ar veselības aprūpes sniedzēju par vakcināciju pret gripu bez olām. Alternatīvas pret gripas vakcināciju bez olām ietver Flublok® Quadrivalent un Flucelvax® Quadrivalent gripas potes.

Perspektīva / Prognoze

Ko es varu sagaidīt, ja man ir alerģija pret olām?

Var būt grūti iegūt alerģiju pret olām. Simptomi var būt viegli vai smagi, un nav iespējams paredzēt, kā jūsu ķermenis reaģēs. Ja jums iepriekš ir bijusi viegla alerģiska reakcija uz olām, tas nenozīmē, ka turpmākā olu iedarbība būs viegla — tā var būt smaga. Ja jums ir bijusi smaga alerģiska reakcija uz olām, jums ir lielāks risks, ka nākotnē atkal būs smaga reakcija uz olām.

Tomēr ar piesardzību jūs vai jūsu bērns joprojām varat droši iet cauri ikdienas gaitām. Veselības aprūpes sniedzēji var ieteikt resursus, atbalsta grupas un dietologus, lai palīdzētu jums ikdienas ēdienreizēs.

Maziem bērniem novecojot, viņu gremošanas sistēma nobriest, un viņi var pāraugt olu alerģiju. Apmeklējiet alergologu, lai veiktu ikgadējas pārbaudes, lai noskaidrotu, vai jūsu bērns pārspēj olu alerģiju.

Dzīvo ar

Kā es varu parūpēties par sevi, ja man ir alerģija pret olām?

Šie padomi var palīdzēt jums parūpēties par sevi vai savu bērnu, ja jums ir alerģija pret olām:

• Vienmēr apzinieties, ko ēdat un dzerat.
• Pirms produkta ēšanas pārbaudiet uzturvērtības marķējumu, pat ja ēdiens neizraisīja reakciju, kad pēdējo reizi to ēdāt. Ražotāji var mainīt receptes un pievienot olas.
• Ja jūsu bērnam ir alerģija pret olām, iemāciet viņam nepieņemt ēdienu no draugiem vai klasesbiedriem.
• Vakariņojot ārpus mājas, paziņojiet savam serverim, ka jums ir alerģija pret olām, un uzdodiet detalizētus jautājumus par sastāvdaļām un ēdiena gatavošanu.
• Valkājiet medicīniskās brīdinājuma rokassprādzi ar informāciju par alerģiju pret olām vai nēsājiet līdzi medicīniskās brīdinājuma karti.
• Pievienojiet pārtikas alerģiju sava mobilā tālruņa ārkārtas medicīniskās palīdzības iestatījumam vai lietotnei.
• Runājiet ar veselības aprūpes sniedzēju par to, kā sagatavoties reakcijai. Viņi var izrakstīt epinefrīna automātisko inžektoru. Ja rodas smaga reakcija, jums tas vienmēr ir jānēsā līdzi.

No kādiem pārtikas produktiem jums vajadzētu izvairīties, ja jums ir alerģija pret olām?

Daži izplatīti pārtikas produkti, kas var saturēt olas, ir:

• Ceptas preces.
• Panēti ēdieni.
• Kūku un pīrāgu pildījumi.
• olu krēms.
• Olu rieksts.
• Marshmallows.
• Majonēze.
• Gaļas alternatīvas (veģetatīvā gaļa).
• Makaroni.
• Kliņģeri.
• Apstrādāta gaļa.
• Pudiņš.
• Salātu mērces.

Kad man vajadzētu redzēt veselības aprūpes sniedzēju?

Sazinieties ar veselības aprūpes sniedzēju, ja pēc olu vai olas saturošu produktu ēšanas rodas simptomi.

Kad man jādodas uz neatliekamās palīdzības nodaļu?

Dodieties uz ātrās palīdzības dienestu vai zvaniet 911 (vai vietējo neatliekamās palīdzības numuru), ja sākat parādīties anafilakses simptomi vai jūtat, ka nevarat elpot.

Kādi jautājumi man jāuzdod veselības aprūpes sniedzējam?

• Kā jūs varat pateikt, ka man ir alerģija pret olām?
• Kad es varu iepazīstināt savu bērnu ar olām?
• Vai mans bērns pāraugs olu alerģiju?
• Vai ir kādas atbalsta grupas cilvēkiem vai bērnu vecākiem, kuriem ir alerģija pret olām?
• Vai varat ieteikt kādu dietologu?

Papildu bieži uzdotie jautājumi

Kā es varu zināt, vai man ir jutība pret olām?

Jums var būt jutība pret olām, ja pēc olu ēšanas rodas viegli simptomi. Konsultējieties ar veselības aprūpes sniedzēju, ja domājat, ka jums ir olu nepanesamība.

Cik ilgi olu alerģija paliek jūsu sistēmā?

Aptuveni 70% bērnu, kuriem ir alerģija pret olām, to izaug līdz 16 gadu vecumam. Tomēr daži cilvēki nekad nepāraugs savu alerģiju pret olām.

Vai vēlāk dzīvē var attīstīties olu alerģija?

Jā, vēlāk dzīvē var attīstīties alerģija pret olām.

Olu alerģija var būt kaitinošs vai pat biedējošs stāvoklis. Simptomi var būt viegli vai smagi. Jūs varat justies neapmierināts, nezinot, kas izraisa jūsu simptomus, taču veselības aprūpes sniedzējs var palīdzēt. Viņi var veikt testus, lai apstiprinātu alerģiju pret olām. Viņi var arī novirzīt jūs pie dietologa, kurš var palīdzēt jums uzzināt, ko vislabāk ēst un dzert.

Kopumā alerģija pret olām ir diezgan izplatīts stāvoklis, ko var izraisīt dažādi faktori, piemēram, gēnu predispozīcija vai imūnsistēmas reakcija. Simptomi var ietvert ādas izsitumus, kuņģa un zarnu trakta problēmas, elpošanas grūtības un citus simptomus. Svarīgi ir konsultēties ar ārstu, lai noteiktu precīzu diagnozi un ārstēšanas plānu. Visbiežākā ārstēšanas metode ir izvairīšanās no olām un to produktiem, kā arī ārstēšanās ar antihistamīniem vai imūnterapiju, ja nepieciešams. Ir svarīgi rūpēties par savu veselību un savlaicīgi reaģēt uz alerģijas simptomiem.