Recepte: Grauzdēta dārzeņu lazanja ar Indijas riekstu “Ricotta sieru”

Vai vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu un garšīgu savā virtuvē? Piedāvājam jums recepti par grauzdētu dārzeņu lazanju ar Indijas riekstu “Ricotta sieru”. Šī recepte apvieno svaigus dārzeņus ar bagātīgu siera garšu, radot neaizmirstamu ēdienu, kas noteikti iepriecinās jūsu garšas pumpiņus. Tas ir lielisks veids, kā iepriecināt gan sevi, gan savus mīļotos ar gardu un veselīgu maltīti. Šī lazanjas recepte noteikti iepriecinās jebkuru ēdienu cienītāju. Apskatiet zemāk redzamo recepti un sāciet cept šo lepnuma pilno ēdienu vēl šodien!

Kurš saka, ka nevar baudīt komfortablu ēdienu, vienlaikus barojot savu ķermeni? Pagatavojiet šo ēdienu, ja vēlaties baudīt sātīgu, gardu maltīti, kas patiks visai ģimenei. Šo recepti ir viegli dubultot un vienu iesaldēt vēlākai lietošanai.

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas rikotas “sieram”

2 glāzes neapstrādātu Indijas riekstu 1/4 tase silta ūdens 2 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas 4 tējkarotes svaigas citrona sulas 1 tējkarote jūras sāls

Sastāvdaļas lazanjai

1 mazs baklažāns, ļoti plānās šķēlītēs gareniski 1 cukini, ļoti plānās šķēlītēs gareniski 1 dzeltenais vasaras ķirbis, ļoti plānās šķēlītēs gareniski 1 paprika (jebkura krāsa), izsēklots un sagriezts lielos kvadrātos “1 liela omega-3 ola, sakulta

Norādes

1. Pagatavojiet rikotas sieru: iemērciet Indijas riekstus bļodā ar karstu ūdeni vismaz 1 stundu istabas temperatūrā vai līdz 24 stundām ledusskapī.
2. Nosusiniet Indijas riekstus un ievietojiet tos virtuves kombainā kopā ar olīveļļu, citronu sulu, sāli un 1⁄4 tasi ūdens. Apstrādājiet sastāvdaļas, līdz veidojas gluda pasta; jums var būt nepieciešams pievienot nedaudz vairāk ūdens atkarībā no tā, cik ilgi mērcēt Indijas riekstus.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F. Lielā bļodā samaisiet baklažānus, cukini, vasaras skvošus un papriku ar eļļu un sāli un labi samaisiet. Izklājiet dārzeņus vienā kārtā uz divām cepešpannām un apcepiet, līdz tie sāk brūnēt un karamelizēties ap malām, 20 līdz 25 minūtes, pagriežot loksnes gatavošanas laika pusē.
4. Izņemiet cepešpannas no cepeškrāsns un novietojiet tās malā, lai tās atdziest. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 ° F. Kamēr dārzeņi atdziest, vidējā bļodā saputojiet kopā “sieru”, olu, oregano un melnos piparus. Vienu ceturto daļu maisījuma izklājiet 9 collu kvadrātveida stikla cepšanas trauka apakšā, pēc tam uzlieciet 1⁄2 tasi sasmalcinātu tomātu. Pārklājiet tomātus ar viena no dārzeņu veidiem. Turpiniet kārtot atlikušo “sieru”, tomātus un dārzeņus, līdz viss ir izlietots, papildinot to ar tomātiem.
5. Cep lazanju 30 minūtes. pirms pasniegšanas ļaujiet tai atdzist 5 minūtes. Uzglabājiet atlikušo “sieru” hermētiskā traukā ledusskapī līdz trim dienām.

Uztura informācija

Kalorijas 440 tauki 34 g piesātinātie tauki 6 g holesterīns 40 mg šķiedrvielas 6 g olbaltumvielas 12 g ogļhidrāti 28 g nātrijs 512 mg No grāmatas, Ēd resnu, kļūsti tievsautors Marks Haimens, MD

Grauzdēta dārzeņu lazanja ar Indijas riekstu “Ricotta sieru” ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas lieliski piemērots gan veselīgas dzīvesveida piekritējiem, gan ģimenes maltītēm. Šī recepte apvieno svaigus dārzeņus, bagātīgu sieru un aromātiskus Indijas riekstus, radot garšas un tekstūras bagātību. Tas ir lielisks veids, kā izbaudīt tās pašas lazanjas garšu, bet ar veselīgāku pieeju. Ar šo ēdienu jebkurš var izbaudīt gardu maltīti, kas piesātina gan ķermeni, gan garšas receptorus. Bon apetīt!