Recepte: Brokoļu desa Frittata

Vai jums ir grūti nolēmēt, ko pagatavot brokoļiem? Mēs esam sagatavojuši jums ne tikai vienkāršu, bet arī garšīgu recepti – brokoļu desa frittata. Šis ēdiens ir lieliska izvēle gan pusdienām, gan vakariņām, un to ir ļoti viegli pagatavot. Brokoļi ir pievienotā vērtība šajā ēdienā, piedodot svaigu un satriecošu garšu. Sekojot šai receptei, jūs varēsiet radīt gardu un veselīgu ēdienu, kas neaizņems daudz laika. Tātad, sāciet gatavot šo brokoļu desas frittata un baudiet gardus ēdienus!

Ar dažiem dārzeņiem un iepriekš pagatavotu vistas desu jūs varat pagatavot šo apmierinošo, pikanto frittatu uz galda mazāk nekā 45 minūšu laikā — lieliski piemērota nedēļas nogales brokastīm vai vēlajām brokastīm. Pasniedz ar kubiņos sagrieztu avokado un svaigām ogām pie sāniem.

Sastāvdaļas

6 unces brokoļu ziediņi2 iepriekš termiski apstrādāti, ar itāļu garšvielām, organiski, nitrātus nesaturoša vistas vai tītara desa 1 mazs puravis 1 ēdamkarote dzidrināta nesālīta sviesta vai gī 8 lielas omega-3 olas 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu oregano vai pētersīļu lapu ¼ tējkarote svaigi malti melnie pipari 1 avoka do un kubiņos

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F. Piepildiet 4 līdz 5 litru katlu par 3/4 ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet brokoļu ziedus un vāriet 2 minūtes. Nekavējoties nokāš un sagriež mazos gabaliņos. Lai gatavošanās laiks būtu ātrāks, to var izdarīt iepriekš.
2. Sadaliet desas saites gareniski ceturtdaļās un pēc tam sagrieziet šķērsām mazos gabaliņos. Nogrieziet puravam tumši zaļās galotnes un saknes galu un izmantojiet balto un gaiši zaļo daļu. Sagrieziet puravu gareniski un rūpīgi noskalojiet zem auksta ūdens, lai notīrītu smiltis vai netīrumus. Puravu sagriež šķērsām plānās šķēlēs.
3. Izkausējiet dzidrināto sviestu 10 collu labi garšvielu čuguna pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet pannā puravi un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet desas gabaliņus un apcepiet 3 līdz 4 minūtes, maisot ar puraviem. Iemaisa brokoļus un vienmērīgā kārtā izklāj dārzeņus un desu.
4. Vidējā bļodā sakuļ olas līdz viendabīgai masai un pēc tam pārlej dārzeņiem. Ja nepieciešams, ar lāpstiņu vienmērīgi izklājiet olas uz dārzeņiem. Vienmērīgi apkaisa ar oregano un pipariem.
5. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet, līdz frittata ir novietota centrā un augšdaļa ir gaiši zeltaini brūna, 14 līdz 16 minūtes.
6. Kad frittata ir pilnībā pagatavota, izņemiet no cepeškrāsns un sagrieziet 4 daiviņās. Sadaliet daiviņas uz 4 šķīvjiem, katrai porcijai uzberiet ceturtdaļu avokado un pasniedziet uzreiz vai istabas temperatūrā. Pārpalikumi jāpārklāj un jāatdzesē līdz 2 dienām. Uzkarsē siltā cepeškrāsnī vai baudi istabas temperatūrā.

Uzturvērtības informācija (uz porciju)

Pagatavo 4 porcijas.

Kalorijas 340 Tauki 25 g Piesātinātie tauki 7 g Holesterīns 495 mg Šķiedrvielas 5 g Olbaltumvielas 24 g Ogļhidrāti 13 g Nātrijs 570 mg

-Recepte pieklājīgi no Marka Haimana, MD

Laiks uzņemties ēst, jo mums ir gatava brokoļu desa frittata recepte! Šis gardais ēdiens ir ideāls pusdienām vai vakariņām un ļoti viegli pagatavojams. Ar tik daudzām iespējām pielāgot sastāvdaļas un garšas, katru reizi var atklāt ko jaunu. Tāpēc ielieciet cepškrāsnī savu iecienīto frittata un izbaudiet gardu ēdienu kopā ar ģimeni un draugiem! Bon apetīti!