Recepte: Kabaču rozīņu mafini

Šī recepte ir ideāla veidā, kā izmantot sezonas kabačus un izbaudīt garšu mafinu veidā. Kabaču un rozīņu saldējums dod šiem mafiniem sulīgu un saldu garšu, kamēr vaniļas aromāts piešķir tiem bagātīgu un siltu noskaņu. Šie mafini būs lielisks pavadonis tējai vai kafijai, vai arī lielisks ceļa uzkodas variantu. Ar šo recepti Jūs noteikti iepriecināsiet savus mīļos ar gardu un svaigu desertu.

Pievienojiet savam rītam dažus dārzeņus, vienkārši ēdot šos garšīgos cukini rozīņu smalkmaizītes. Jūs arī uzlabosiet savu rītu ar veselīga uztura devu. Jūs jutīsieties pilnīgi apmierināti, pievienojot smalkmaizītes ar tasi kafijas vai tējas (un arī šī recepte ir vegāniska).

Sastāvdaļas

½ glāzes rozīņu½ glāzes auzu klijas½ glāzes verdoša ūdens½ glāzes apelsīnu sulas ¼ glāzes medus, agaves vai kļavu sīrupa2 olas vai olu aizstājējs (2 ēdamkarotes linsēklu miltu + 6 ēdamkarotes ūdens) 2 svaigi vidēji cukini, sasmalcināti (apmēram 2 tases) 1 glāze pilngraudu vai miežu milti½ glāzes zilās vai dzeltenās kukurūzas miltu 4 tējkarotes cepamā pulvera 1 tējkarote malta kanēļa

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375°F.2. Mazā bļodiņā pievieno rozīnes, klijas un verdošu ūdeni.3. Lielā bļodā samaisiet apelsīnu sulu, saldinātāju, olas un cukīni. Pievienojiet rozīņu auzu kliju maisījumam, pēc tam samaisiet.4. Vidējā bļodā samaisiet miltus, zilās kukurūzas miltus, cepamo pulveri un kanēli.5. Sausās sastāvdaļas iemaisa šķidrajā maisījumā un samaisa.6. Mīklu lej nepiedegošās smalkmaizīšu formiņās.7. Cep 30 minūtes vai līdz zobu bakstāmais iznāk tīrs.

Uztura informācija

Pagatavo 12 porcijas (1 mafins = 1 porcija)

Kalorijas 130

Kalorijas no taukiem 15

Kopējie tauki 1,5 g

Piesātinātie tauki 0g

Trans tauki 0g

Olbaltumvielas 4 g

Ogļhidrāti 28 g

Diētiskās šķiedras 3g

Cukurs 11g

Holesterīns 30 mg

Nātrijs 210 mg

Kopumā, kabaču rozīņu mafini ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas ir viegli pagatavojams. Tos var baudīt kā uzkodu vai vieglu maltīti. Kabači pievieno mafiniem mitrumu, savukārt rozīnes piešķir saldumu. Šie mafini ir lielisks veids, kā izmantot pāri palikušos kabačus un radīt gardu ēdienu visai ģimenei. Tāpēc, ja meklējat kaut ko jaunu un interesantu, noteikti izmēģiniet šo recepti!