Recepte: Pikantā bārbekjū vista

Vai esat gatavi izmēģināt kaut ko jaunu un garšīgu savā bārbekjū grillē? Šodien es dalīšos ar recepti, kā pagatavot pikanto bārbekjū vistas gaļu, kas noteikti iepriecinās jūsu garšas ceļus. Šī recepte apvieno sāļu, saldu un pikantu garšu, veidojot perfektu savienojumu, kas paliks atmiņā ikvienam, kurš to nobaudīs. Neskatoties uz to, cik liels vai mazs ir jūsu bārbekjū meistardarbs, šī recepte būs lieliska izvēle jebkurā gadījumā. Tāpēc ķeriet sev šos sastāvus un ķerieties pie gatavošanas – jūs noteikti nežēlosiet!

Tā vietā, lai izmantotu fasētu bārbekjū mērci, kas bieži satur kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu un mēdz būt ļoti daudz nātrija, šajā receptē ir nepieciešami dabīgāki cukura avoti, tostarp medus un melase, un nav pievienota sāls. Tā kā veselīgajās sastāvdaļās ir daudz garšas, ķiploki ir noderīgi arī jūsu sirdij, savukārt kajēnas pipari un ingvers nodrošina pretiekaisuma aizsardzību.

Sastāvdaļas

• 5 ēdamkarotes (3 unces) tomātu pastas
• 1 tējkarote kečups
• 2 tējkarotes medus
• 1 tējkarote melases
• 1 tējkarote Vusteršīras mērces
• 4 tējkarotes baltā etiķa
• 3/4 tējkarotes kajēnas piparu
• 1/8 tējkarotes melnie pipari
• 1/4 tējkarotes sīpolu pulvera
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1/8 tējkarotes ingvera, sarīvēta
• 1 1/2 mārciņas vistas (krūtis, stilbiņi), bez ādas

Norādes

1. Katliņā apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot vistu.
2. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
3. Nomazgājiet vistu un nosusiniet. Liek uz lielās šķīvja un apsmērē ar pusi mērces maisījuma.
4. Pārklājiet ar plastmasas plēvi un marinējiet ledusskapī 1 stundu.
5. Novietojiet vistu uz cepešpannas, kas izklāta ar alumīnija foliju, un apcep 10 minūtes no katras puses, lai saplūstu sulās.
6. Pagrieziet cepeškrāsni uz 350 F un pievienojiet atlikušo mērci vistas gaļai. Pārklājiet vistu ar alumīnija foliju un turpiniet cept 30 minūtes.

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 6 porcijas. Porcijas lielums = viens gabals

Kalorijas: 176 Tauki: 4 gPiesātinātie tauki: <1 gNātrijs: 199 mg Olbaltumvielas: 27 gOgļhidrāti: 7 gCukuri: 4 gDiētiskās šķiedras: 1 g

— Saglabājiet ritmu: veselīgas sirds receptes no Nacionālā sirds, plaušu un asins institūta (2003).

Kopš esam mēģinājuši šo recepti, esam priecīgi par tās rezultātu. Pikantā bārbekjū vista ir lieliska un garšīga ēdienreize gan ģimenes pusdienām, gan draugu ballītēm. Tā ir viegli pagatavojama, tomēr piedāvā bagātīgu garšas pieredzi. Ar saviem pikantajiem un sāļajiem notiņiem tā noteikti iepriecinās jebkuru ēdāju. Mēs noteikti turpināsim gatavot šo ēdienu un ieteiksim to arī citiem. Beigu beigās, pikantā bārbekjū vista ir īstais ēdiens visiem gaumēm. Aicinām visus izmēģināt šo gardumu!