Recepte: Mandarīnu Bulgur salāti

Šodien mēs gatavosim veselīgus un garšīgus mandarīnu bulgur salātus! Šis ēdiens ir ideāls izvēle tiem, kas vēlas baudīt veselīgu un uzturvielām bagātu maltīti. Bulgurs ir bagāts ar šķiedrvielām, kas palīdzēs saglabāt jūsu sēņus pilnīgumā, bet mandarīni piešķirs salātam svaigu un saldu garšu. Šis salāts ir lielisks kā viegls pusdienas vai vakariņas ēdiens, bet arī kā uzkodas pagatavošana pusdienlaikā. Tātad, ļaujiet mums sākt gatavošanu!

Lūk, vēl viens garšīgs, taču viegli salāti, kas nav jāmērcē, jo tie jau ir mitri un pārņem garšu. Bulgurs ir lielisks šķiedrvielu avots.

Sastāvdaļas

• 3 glāzes romiešu
• ½ glāzes vārīta bulgura
• ¼ glāzes sasmalcinātu sarkano sīpolu
• ½ glāzes garbanzo pupiņas, vārītas (konservētas labi, bet noskalojiet un noteciniet)
• ½ glāzes konservētu mandarīnu apelsīnu, konservētu sulā, notecinātu
• 6 līdz 8 lielas zemenes, sagrieztas (apmēram ¼ mārciņas) vai apmēram 1 glāze saldētu zemeņu, atkausētas
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu vai valriekstu gabaliņus

Norādes

1. Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet salātus; liek salātu bļodā vai uz salātu šķīvja.
2. Virsū uzliek bulguru, sīpolu un garbanzo pupiņas.
3. Virsū kārto mandarīna apelsīna šķēles un sagrieztas zemenes; pārkaisa ar valriekstiem.

Uzturvērtības informācija uz porciju

Kalpo vienam

Kalorijas: 425 (26 procenti kaloriju kā tauki) Tauki: 12,8 g Piesātinātie tauki: 1,3 g Olbaltumvielas: 17 g Ogļhidrāti: 67 g Šķiedra: 16,8 g Holesterīns: 0 mgKālijs: 1054 mgNātrijs: 26 mg Omega skābes: 3 g.

Avots: Receptes izstrādātājs un autortiesības ir Kristīne Napier, MPH, RD, LD. Pārpublicēts ar Nutrio.com atļauju

Kopumā šis recepte ir viegli un ātri pagatavojams veids, kā gatavot mandarīnu bulgur salātus. Salāta sastāvdaļas veido veselīgu un barojošu ēdienu, kas ir bagāts ar augu šķiedrvielām un vitamīniem. Mandarīnu sulas un sīrupa maisījums piešķir salātiem patīkamu saldumu un svaigumu. Šis ir ideāls ēdiens gan kā viegls pusdienas ēdiens, gan kā uzkoda. Tikai atceries nosusināt bulguru pēc tam, kad tas ir vārīts, lai nodrošinātu salāta vieglumu un maigumu. Bon apetīti!