Recepte: Sēņu valriekstu pastēte

Vai jums patīk sēnes un valrieksti? Vai esat iedomājies, ka tos var apvienot, lai radītu garšīgu pastēti? Šī recepte ir tieši par to – sēņu valriekstu pastēte, kas ir maiga, bagāta un pilna ar garšu. Šis ēdiens ir lielisks kā uzkoda vai uzkodas klājums, un to var viegli pagatavot mājās. Ar savu bagāto garšu un gludo konsistenci, šī pastēte noteikti iepriecinās jebkuru gardēžu un būs lieliska piedeva jebkuram ēdienam. Uzņemiet izcilu garšu ceļojumu un izmēģiniet šo recepti jau šodien!

Šo bezgaļas pastēti varat izmantot kā mērci ar pilngraudu krekeriem vai neapstrādātiem dārzeņiem. Tas ir lieliski piemērots ņemšanai līdzi uz ballītēm vai kā veselīgs garnīrs ģimenes vakariņās.

Sastāvdaļas

2 ēdamkarotes olīveļļas 1 sīpols, sagriezts kubiņos (vai 1 glāze sasmalcināts sīpols) 2 ķiploka daiviņas, maltas 1 mārciņa sēņu, noskalotas un sasmalcinātas 1 glāze grauzdētu valriekstu ¼ glāzes sidra etiķa ½ tējkarotes garšvielu sāls ½ tējkarotes melnie pipari ½ tējkarote kurkuma

Norādes

1. Izklājiet 8 x4 collu klaipu pannu ar plastmasas apvalku un nolieciet malā.
2. Ielejiet eļļu pannā uz vidējas uguns. Kad tas ir karsts, apcep sīpolus, ķiplokus un sēnes, līdz tās kļūst mīkstas (apmēram 5-7 minūtes).
3. Kamēr tie gatavojas, ievietojiet valriekstus blenderī vai virtuves kombainā un sablenderējiet, līdz tie ir viendabīgi. Pievienojiet vārītas sēnes, etiķi un garšvielas. Apstrādājiet līdz gludai.
4. Iegremdējiet maisījumu sagatavotajā klaipu pannā un stingri piespiediet. Pārklājiet ar pārklājušos plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī vismaz 4 stundas.
5. Pasniegšanai pārliek uz šķīvja un piedāvā pilngraudu krekerus vai neapstrādātus dārzeņus iegremdēšanai/smērēšanai.

Uztura informācija

Pagatavo 12 porcijas.

Katra ¼ tases porcija satur:

Kalorijas 100Kopējie tauki 9gPiesātinātie tauki 1gTrans tauki 0gHolesterīns 0mgNātrijs 60mgKopējais ogļhidrāts 4gŠķiedra 1gCukuri 2gProteīns 3g

Recepte pielāgota no Sēņu-mandeļu pastētes receptes no Food and Nutrition Magazine.

Šajā rakstā esam iepazinušies ar garšīgu un viegli pagatavojamu recepti – sēņu valriekstu pastēti. Šis ēdiens ir lielisks uzkodas variants, kas noderēs dažādās sabalansētās ēdienreizēs. Valrieksti un sēnes veido harmonisku garšas savienojumu, kas noteikti iepriecinās jebkuru gardētāju. Tāpat šī recepte ir arī piemērota gan vegāniem, gan tiem, kas vēlas iekļaut vairāk augu pamatēdienu savā uzturā. Tāpēc es aicinu izmēģināt šo recepti un gatavot gardu sēņu valriekstu pastēti savā virtuvē!