Recepte: Auzu un medus maize

Sveiki, šodien mēs dalīsimies ar garšīgu un veselīgu recepti – auzu un medus maizi! Šis tradicionālais Latvijas ēdiens ir ļoti uzturīgs un baudīgs, un lielisks gan brokastīs, gan kā uzkodu pēcpusdienā. Ar maigu, saldu garšu un maigu tekstūru, šis maiss jau sen ir iemīļots Latvijas mājās. Gribēsiet izmēģināt šo recepti patiesi ēdienu mīļotājiem, kuriem garšo tradicionālie un veselīgi ēdieni. Tātad, ķeries pie darba un izmēģiniet šo gardu recepti jau šodien!

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties to mīcīt un cept uz pannas vai izmantot savu maizes mašīnu, šī recepte būs iecienīta. Auzas un medus piešķir tradicionālajai maizei garšu, piešķirot tai papildu simpātijas jūsu ģimenei. Ātrās auzas ir veselīgas un piešķir tekstūru, un vieglā medus saldā garša noteikti iepriecinās!

Sastāvdaļas

2 tējkarotes olīveļļas 1¾ glāzes silta nesaldināta mandeļu piena (105 līdz 110 grādi) 2 paciņas aktīvā sausā rauga (vai 1½ ēdamkarotes) ¾ glāzes ātri pagatavojamu auzu un papildus dekorēšanai1/3 tase medus 3 ēdamkarotes augu eļļas 2½ tējkarotes apmēram 5 tases universālie milti vai izmēģiniet 50/50 balto un kviešu maisījumu, lai iegūtu papildu garšu1 liela ola

Instrukcijas

1. Mikroviļņu krāsnī karsējiet mandeļu pienu 1 minūti un 40 sekundes, lai tas būtu ļoti karsts. Ļaujiet nostāvēties, lai samazinātu temperatūru līdz 100 līdz 110 F.
2. Statīvā mikserī vai lielā bļodā pievienojiet karstu pienu. Iemaisa sakultu olu, medu, eļļu un sāli. Pievienojiet raugu, līdz tas ir pilnībā sajaukts.
3. Lēnām pievienojiet miltus un auzas lielajā šķidrā maisījuma bļodā un samaisiet uz lēnas uguns. Ja izmantojat statīvu mikseri, izmantojiet maizes stiprinājumu.
4. Pārklājiet citu lielu bļodu ar eļļu. Pārlejiet mīklu bļodā un pagrieziet to, lai tas pārklātu.
5. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu (vispirms apsmidziniet ar vārīšanas aerosolu, lai tā neliptu pie mīklas), pēc tam pārklājiet ar virtuves dvieli un ļaujiet uzrūgt istabas temperatūrā, līdz tas dubultojas apmēram 1 stundu.
6. Ieeļļojiet divas 8½” x 4½” x 2½” klaipu pannas.
7. Ieduriet mīklu; veido divas maizes. Katrā pannā ielieciet vienu klaipu. Nosedziet un ļaujiet uzrūgt siltā vietā, kur nav caurvēja, līdz tilpums ir gandrīz dubultojies, apmēram 20 minūtes.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350F.
9. Rotāšanai pārkaisa ar auzām.
10. Cep, līdz virsa kļūst brūna un centrā ievietotais testeris iznāk tīrs, apmēram 40 minūtes. Atdzesē pilnībā.

Uztura informācija

Vienai divu šķēlīšu porcijai. Katrs klaips veido apmēram 16 šķēles.

Kalorijas 100 Olbaltumvielas 2,2 grami Ogļhidrāti 16 grami Tauki 2,2 grami (0,7 g piesātināto tauku) Kalcijs 6 miligrami

Kopumā recepte “Auzu un medus maize” ir vienkārša, veselīga un garšīga. Auzu pārslas un medus piešķir maizei bagātīgu garšu un veselīgu sastāvu. Šī maize ir lielisks iespējams brokastu vai uzkodu variants, kas pielāgojas gan veselīgai uzturam, gan ērtībai. Tā ir laba izvēle ikvienam, kurš vēlas baudīt veselīgu un garšīgu produktu. Izcila recepte, kas noteikti ir vērts izmēģināt!