Vai cukurs ir kaitīgs jūsu sirdij?

Vai jums ir bijusi doma par to, cik kaitīgs var būt cukurs jūsu sirdij? Pētījumi liecina, ka pārāk daudz cukura var radīt nopietnas sekas jūsu veselībai, tostarp sirds slimības. Arvien vairāk cilvēku saskaras ar diabētu un sirds problēmām, kas var būt saistītas ar pārāk lielu cukura patēriņu. Tāpēc ir svarīgi izprast šo saistību un iespējas samazināt cukura patēriņu, lai saglabātu veselīgu sirdi. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par cukura ietekmi uz jūsu sirdi.

Tiramisu, šokolādes putas, crème brulee. Deserti ir jūsu ievārījums. (Oh! Jam!) Diemžēl visi šie saldumi var nedarīt brīnumus jūsu sirdij.

“Pārmērīgs cukurs var palielināt sirds slimību risku gan tieši, gan netieši,” saka reģistrētā dietoloģe Keita Patona, MEd, RD, CSSD, LD, kas specializējas profilaktiskajā kardioloģijas uzturā.

Lūk, kas jāzina par to, kā cukurs ietekmē jūsu sirdi un artērijas, un kā ievērot mazāk saldu diētu.

Cukura negatīvā ietekme: aptaukošanās

Cukurs ir garšīgs, bet nedaudz iet uz priekšu — it īpaši, ja runa ir par jūsu veselību. Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri ēd daudz pievienoto cukuru, ir lielāks risks nomirt no sirds slimībām, salīdzinot ar cilvēkiem, kuru diēta nav tik salda.

Cukurs ietekmē sirdi vairākos veidos. Viens no acīmredzamākajiem ir svara pieaugums. “Diēta ar augstu cukura saturu var veicināt aptaukošanos. Un aptaukošanās palielina diabēta, augsta asinsspiediena un augsta holesterīna risku, kas var palielināt sirds slimību attīstības risku, ”skaidro Patons.

Tomēr svars nav viss stāsts. “Diēta ar augstu cukura saturu ir kaitīga neatkarīgi no jūsu svara,” saka Patons. “Ja jūs ēdat daudz saldumu un pārstrādātu pārtiku, jūs, iespējams, nesaņemat pietiekami daudz labu lietu, piemēram, augļus, dārzeņus un veselus graudus, kas ir daļa no sirdij veselīga uztura.”

Cukurs un tava sirds

Cukurs var arī tieši iedarboties uz jūsu sirdi un artērijām. Pētījumi liecina, ka diētas ar augstu cukura saturu ietekmē jūsu sirdi vairākos veidos:

• Triglicerīdi: Kad jūs pārēdat, jūsu ķermenis uzglabā papildu kalorijas kā tauku veidu, ko sauc par triglicerīdiem. Cukura diēta var palielināt triglicerīdu līmeni organismā. Un augsts triglicerīdu līmenis palielina sirds slimību risku.
• ZBL holesterīns: Svara pieaugums, kas saistīts ar diētu ar augstu cukura saturu, var izraisīt augstāku ZBL holesterīna līmeni. ZBL, ko parasti sauc par “slikto holesterīnu”, izraisa artēriju nosprostojošu aplikumu, kas var sabojāt asinsvadus un sirdi.
• Asinsspiediens: Aptaukošanās, kas saistīta ar diētu, kas bagāts ar cukuru, var veicināt augstu asinsspiedienu, kas var palielināt sirds slimību risku.
• Iekaisums: Cukurs var izraisīt iekaisumu visā organismā. Cukura bagāts uzturs var izraisīt hronisku iekaisumu, kas var noslogot sirdi un asinsvadus un palielināt sirds slimību risku.

Pievienotais cukurs: Cik daudz ir par daudz?

Ne visi cukuri tiek radīti vienādi. Dabīgie cukuri, kas atrodami tādos pārtikas produktos kā piens un augļi, var būt daļa no veselīga uztura. Tas, ko vēlaties novērot, ir pievienotie cukuri.

Pievienotie cukuri ietver balto galda cukuru, medu vai kļavu sīrupu, ko iemaisāt kafijā vai uzlej uz pankūkām. Pievienotie cukuri ir arī izplatītas sastāvdaļas pārstrādātos pārtikas produktos. Jūs tos varat atrast saldos kārumos, piemēram, soda, saldinātā jogurtā, cepumos un saldējumā.

Taču pievienotais cukurs slēpjas arī vietās, kuras jūs, iespējams, negaidāt, piemēram, konservētās zupās vai hamburgeru bulciņās. “Pārtikas produktiem, piemēram, maizei, var būt daudz pievienotā cukura, pat ja jūs to negaršojat,” saka Patons.

Tas ļauj viegli ēst pārāk daudz pievienotā cukura, pat nemanot. Cik ir par daudz? Amerikas Sirds asociācija iesaka ne vairāk kā:

• 100 kalorijas (apmēram 6 tējkarotes) pievienotā cukura dienā sievietēm.
• 150 kalorijas (apmēram 9 tējkarotes) dienā vīriešiem.

Kā samazināt cukura patēriņu

Cukura patēriņa samazināšana prasa nelielu piepūli, taču tas ir vieglāk nekā agrāk. “Uztura etiķetēs tagad ir jānorāda pievienotie cukuri, tāpēc ir vieglāk nekā jebkad agrāk izsekot cukura daudzumam jūsu uzturā,” saka Patons.

Viņa piedāvā šādus padomus, ja mēģināt samazināt diētu:

Atteikties no saldajiem dzērieniem

Ar cukuru saldinātie dzērieni, piemēram, bezalkoholiskie dzērieni un sulas, ir galvenais pievienotā cukura avots. Vienai sodas kārbai var būt vairāk par dienas ieteicamo limitu. “Pirmā lieta, kas jums jādara, lai samazinātu cukura patēriņu: nedzeriet cukuru,” saka Patons.

Mācieties valodu

Pievienotajam cukuram ir daudz nosaukumu. Ja lasāt sastāvdaļu sarakstus, uzmanieties no tādiem cukura aizstājvārdiem kā:

• Agaves nektārs.
• Miežu iesals.
• Niedru sula vai niedru sīrups.
• Kukurūzas sīrups.
• Dekstroze, fruktoze, maltoze vai saharoze.
• Mīļā.
• Melase.
• Rīsu sīrups.

Veiciet viedus mijmaiņas darījumus

Ja vēlaties saldumu, pievienojiet pievienotā cukura vietā izmantojiet dabiskos saldinātājus. Iemaisiet augļus vienkāršā jogurtā, nevis iegādājieties augļus uz leju. Brūna cukura vietā pievienojiet auzu pārslām ogas. “Šīs aizstāšanas iespējas patiešām var radīt pārmaiņas,” viņa saka.

Doma par atteikšanos no saldajām lietām var padarīt jūs rūgtu. Bet, ja jūs pakāpeniski samazināsit, jūs pieradināsit savu saldumu. Galu galā jūs pat to nepaliksit garām.

“Jums nav pilnībā jāizvairās no cukura, taču galvenais ir mērenība,” saka Patons. “Samazināt un atrast veselīgus aizstājējus ir noderīgi jūsu sirdij un jūsu vispārējai veselībai.”

Kopumā, cukurs var būt kaitīgs jūsu sirdij, ja to lieto lielos daudzumos. Pārmērīga cukura patēriņa saistība ar sirds slimībām, aptaukošanos un citas veselības problēmas. Tāpēc ir svarīgi ierobežot cukura patēriņu, izvēloties veselīgākus alternatīvus, piemēram, augļus vai dabīgu medu. Tāpat ir svarīgi būt uzmanīgam un izvairīties no pārāk saldām un neveselīgām pārtikām, lai aizsargātu savu sirdi un veselību kopumā.