Jogurts, vegāns, želato, sorbets? Jūsu labākās saldētā saldējuma alternatīvas

Vai esat cietis dzīves lēkmi no tradicionālā saldējuma, bet joprojām vēlaties baudīt kādu saldētu atsvaidzinājumu? Vai esat vegāns vai cenšaties ievērot veselīgāku dzīvesveidu? Neuztraucieties, jo mums ir risinājums jūsu slāpēm pēc kaut kā salda un atvadījums no piena produktiem – jogurts, vegāns želato un sorbets. Šīs saldējuma alternatīvas ne tikai apveltīs jūs ar sulīgiem garšas kokteiļiem, bet arī atbilstēs jūsu vēlmēm pēc veselīgas un tīras maltītes. Vai jūs esat gatavs piedzīvot jaunu garšas piedzīvojumu?

Vai esat gatavs plātīties ar saldētu kārumu? Ir grūti atrast saldējumu, kas jums būtu tik labi, cik garšīgs. Taču varat mēģināt meklēt ne tikai parastos un augstākās kvalitātes saldējumus, bet arī citas “nedaudz mazāk neveselīgas” iespējas, saka Anna Teilore, MS, RD, LD, CDE.

“Plitre augstākās kvalitātes var palīdzēt jums atgūt līdz pat 1200 kalorijām,” viņa atzīmē. “Bet ir arī citas iespējas, kas nevar samazināt jūsu kaloriju patēriņu. Tomēr atcerieties, ka katram no tiem ir savi plusi un mīnusi, tāpēc jums būs jāizvēlas atbilstoši savām veselības (un garšas kārpiņu) vajadzībām.

Jūsu labāko saldējuma alternatīvu plusi un mīnusi

Sorbets/Granita

Pros

• Gatavots no saputota biezeņa.
• Nesatur piena produktus un mazāk kaloriju nekā saldējums.
• Parasti nav piesātināto tauku.

Mīnusi

• Bieži vien satur vairāk cukura nekā saldējumā.

Šerbets

Pros

• Augļu bāzes, kam pievienots nedaudz piena.
• Mazāk kaloriju nekā saldējums.
• Mazāk tauku nekā saldējums.

Mīnusi

• Bieži vien satur vairāk cukura nekā saldējumā

Gelato

Pros

• Augstas garšas, blīvs saldējums, kurā ieputināts mazāk gaisa.
• Pēc svara ir mazāk piesātināto tauku nekā saldējumā.
• Zemāks cukura un kaloriju saturs nekā saldējums.

Mīnusi

• Viena porcija ir tikai trīs ceturtdaļas no parastās saldējuma porcijas lieluma.

Saldēts jogurts

Pros

• Var saturēt dzīvus, jūsu zarnām labvēlīgus probiotikas (bet pārbaudiet etiķeti).
• Mazāk kaloriju nekā saldējums.
• Mazāk piesātināto tauku nekā saldējumā.

Mīnusi

• Tikpat daudz cukura kā saldējums.

Saldētu augļu bārs

Pros

• Var pagatavot no īstiem, veselīgiem augļiem, piemēram, vitamīniem un uzturvielām bagātām ogām.
• Var pagatavot ar ūdeni piena produktu vietā.
• Mazāk kaloriju nekā saldējums.
• Parasti ļoti maz piesātināto tauku.

Mīnusi

• Var saturēt daudz pievienoto cukuru, tāpēc salīdziniet etiķetes.

Viegls saldējums

Pros

• Satur par 25% mazāk tauku nekā parastajam saldējumam.
• Parasti tajā ir par 33% mazāk kaloriju nekā parastajā saldējumā.

Mīnusi

• Neskatoties uz to, ka saldējums ir mazāks par parasto saldējumu, tajā joprojām var būt vairāk cukura, tauku un kaloriju nekā citos saldējuma alternatīvos.

Vegānu saldējums

Pros

• Ne-piena produkti, kas parasti izgatavoti no kokosriekstu, sojas, mandeļu vai Indijas piena vai zirņu olbaltumvielām.
• Piens, kura pamatā ir rieksti, nodrošina sirdij veselīgus augu izcelsmes mononepiesātinātos taukus

Mīnusi

• Var saturēt vairāk piesātināto tauku nekā alternatīvās.
• Joprojām var būt daudz cukura.
• Var būt vairāk kaloriju nekā citos veidos.

Tas viss attiecas uz porciju kontroli

“Lai gan visiem šiem produktiem ir savi plusi, būsim skaidri — neviens no šiem saldētajiem desertiem nav veselīgs ēdiens,” saka Teilore.

Viņa iesaka pieturēties pie vienas porcijas (2/3 tases) vienlaikus un neregulāri padarīt tās par gardumu.

“Pērkot vienas porcijas saldētus gardumus, izvēlieties vienu porciju, kurā ir ne vairāk kā 150 kalorijas, un pēc tam pieturieties pie vienas porcijas,” viņa piebilst. “Ja jūs salīdzināt preces, izvēlieties vienu ar viszemāko piesātināto tauku un cukura saturu.”

Sekojiet viņas padomiem, izvēloties saldētus saldumus, un jūsu sirds un jostasvieta jums pateiks paldies.

Kopumā, Jogurts, vegāns, želato un sorbetes ir lieliskas alternatīvas tradicionālajam saldējumam. Tie visi piedāvā dažādas garšas un tekstūras, atbilstot dažādu dzīvesveidu un dietai prasībām. Vegāns saldējums ir lielisks risinājums tiem, kuri izvēlas izvairīties no dzīvnieku produktiem, savukārt želato un sorbets piedāvā svaigas un augļainas garšas. Katrs no šiem saldējumiem ir iecienīts un atbilstošs savā veidā, tāpēc katrs var atrast savu mīļāko alternatīvu tradicionālajam saldējumam.