Recepte: Phyllo vistas pīrāgs

Šajā receptē mēs piedāvājam jums izbaudīt garšīgu un ātri pagatavojamu pīrāgu, izmantojot mīkstu phyllo mīklas. Šis vistas pīrāgs ir lielisks ēdiens gan ikdienas pusdienām, gan arī īpašām pienākumiem. Arī ja esat tikai sācis gatavošanu, jums nebūs problēmu pagatavot šo ēdienu. Tas ir pilns ar gaļīgu vistas un sieru, kā arī aromātiskiem garšaugiem, kas katru kūkas gabalu padarīs par baudu. Šis pīrāgs noteikti iepriecinās jūsu ģimenes un draugu gaumes burvīgumu!

Izmēģiniet šo unikālo vistas pīrāga pagriezienu, izmantojot filo mīklu. Ar maltu vistas krūtiņu, olīveļļu, fetas sieru, lociņiem un olu putām jūsu ģimene izbaudīs garšu — ar mazāku kaloriju daudzumu un mazāk tauku.

Sastāvdaļas

Pildījums

1 ēdamkarote olīveļļas 1 mārciņa maltas vistas krūtiņas 6 unces fetas siera, sadrupināts smalkos gabaliņos (apmēram 1 glāze) ¾ glāzes olu aizstājējs ¼ glāzes lociņu, plānās šķēlītēs 3 ēdamkarotes sulas no 1 citrona 2 vidējas ķiploka daiviņas, maltas vai izspiestas caur ķiploku spiedi (apmēram 2 tējkarotes) )½ tējkarotes sāls¼ tējkarotes maltu melno piparu¼ tējkarotes kajēnas piparu

Phyllo slāņi

¼ glāzes olīveļļas ½ mārciņas (apmēram 14 x 9 collas) filo mīklas, atkausēta 1 unce parmezāna siera, rīvēts (apmēram ½ tase)

Sagatavošana

1. Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet vistu un kārtīgi apcepiet, pēc tam labi nosusiniet.
2. Tikmēr lielā bļodā sajauciet fetu, olu aizstājēju, lociņus, citronu sulu, ķiplokus, sāli, piparus un kajēnu. Iemaisa nosusināto vistu, līdz maisījums ir viendabīgs.
3. Pārvietojiet cepeškrāsns plauktu uz vidējo stāvokli un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Apsmidziniet 9 collu kvadrātveida cepšanas trauku ar eļļu. Izklājiet vienu filo loksni sagatavotā trauka apakšā un viegli apsmērējiet ar eļļu. Atkārtojiet ar vēl piecām filo loksnēm, katru reizi noslaukot ar eļļu. Pusi vistas masas vienmērīgi izklājiet traukā. Pārklājiet ar vēl četrām filo loksnēm, katru nosmērējot ar eļļu.
4. Atlikušo vistas maisījumu vienmērīgi izklāj traukā. Pārklājiet ar vēl piecām filo loksnēm, katru nosmērējot ar eļļu. Apkaisa ar Parmesan sieru.
5. Viegli sagrieziet pīrāgu pasniegšanas kvadrātiņos (negrieziet vairāk kā trīs augšējās filo loksnes). Cep 30 līdz 35 minūtes līdz zeltaini brūnai. Atdzesē uz režģa un pasniedz.

Uztura informācija

Pagatavo apmēram 6 porcijas

Kalorijas: 355Kopējie tauki: 21 gHolesterīns: 76 mgNātrijs: 530 mgKopējais ogļhidrātu saturs: 17 gDiētiskās šķiedras: 1 gProteīns: 23 g

Recepte no mūsu Bērnu slimnīcas bērnu uztura atbalsta komandas.

Kopumā šī recepte ir viegli sagatavojama un ļoti garšīga. Phyllo vistas pīrāgs ir lieliska izvēle, ja vēlaties uzlabot savu ēdienkarti ar kaut ko jaunu un īpašu. Plānās phyllo cietas mīklas kārtas dod šim ēdienam īpašu burvību un garšu. Papildus tam, vistas un sieru pildījums padara to par siltu un apmierinošu maltīti. Katrā ziņā šis pīrāgs noteikti iepriecinās jūsu ģimenes un draugus, tāpēc droši izmēģiniet šo recepti un baudiet gardu ēdienu!