Kviešu alerģija: cēloņi, simptomi, diagnostika un ārstēšana

Kviešu alerģija var ievērojami ietekmēt dzīves kvalitāti, radot dažnedažādus simptomus. No niezošas izsitumiem līdz smagām gremošanas sistēmas reakcijām, tā ir nopietna problēma, kam nepieciešama uzmanība. Šajā rakstā mēs pievērsīsimies kviešu alerģijas izpratnei – tās cēloņiem, biežākajiem simptomiem, diagnostikas metodēm un efektīvām ārstēšanas stratēģijām. Uzziniet, kā atpazīt un rīkoties, lai uzlabotu savu veselību un labklājību.

Alerģija pret kviešiem liek jūsu imūnsistēmai pārmērīgi reaģēt uz kviešiem. Simptomi ir nātrene, izsitumi, slikta dūša, vēdera krampji, slikta dūša un caureja. Smagas kviešu alerģijas var izraisīt anafilaksi. Alerģists ar testu palīdzību var diagnosticēt alerģiju pret kviešiem. Ārstēšana ietver medikamentus un izvairīšanos no produktiem, kas satur kviešus.

Pārskats

Kas ir kviešu alerģija?

Alerģija pret kviešiem ir viens no visizplatītākajiem pārtikas alerģiju veidiem. Jūsu imūnsistēma pārmērīgi reaģē uz kviešiem, ko esat norījis (apēdis vai dzēris) vai ieelpojis (ieelpojis). Daudziem cilvēkiem kviešu uzņemšana ir nekaitīga. Tomēr, ja jums ir kviešu alerģija, jūsu imūnsistēma kviešus uztver kā kaitīgus “iebrucējus”, piemēram, baktērijas vai vīrusus.

Alerģija pret kviešiem var būt nāvējoša. Ja Jums ir smagi alerģiskas reakcijas simptomi, piemēram, rīkles pietūkums, zvaniet 911 vai nekavējoties dodieties uz tuvāko neatliekamās palīdzības numuru (ER).

Kuru ietekmē kviešu alerģija?

Ikvienam var būt alerģija pret kviešiem. Jums ir lielāka iespēja attīstīt alerģiju, ja ģimenē ir alerģija.

Cik izplatīta ir kviešu alerģija?

Pētījumi liecina, ka no 0,2% līdz 1,3% pasaules iedzīvotāju ir alerģija pret kviešiem.

Aptuveni 0,4% bērnu ASV ir alerģija pret kviešiem.

Kā kviešu alerģija ietekmē manu ķermeni?

Alerģija pret kviešiem izraisa alerģisku reakciju jūsu organismā. Alerģiska reakcija ir jūsu ķermeņa reakcija uz alergēnu. Ja jums ir kviešu alerģija, jūsu ķermenim var būt divu veidu reakcijas:

Imūnglobulīna E mediēta reakcija

Ja jums ir kviešu alerģija, jūsu ķermenis reaģē, radot imūnglobulīnu E (IgE), kad ēdat kviešus. IgE ir antiviela, ko ražo jūsu imūnsistēma. Jūsu ķermenis ražo dažādus IgE veidus, kas ir jutīgi pret īpašiem alergēnu veidiem.

IgE reakcijas notiek ātri pēc kviešu uzņemšanas vai ieelpošanas. Tie parasti notiek dažu minūšu laikā, bet tie var notikt pat četras stundas vēlāk. Reakcijas var ietvert anafilaksi, kas ir smaga alerģiska reakcija, kas var izraisīt nāvi.

Reakcija, kas nav saistīta ar imūnglobulīnu E

Ne-IgE reakcijas ietver jūsu imūnsistēmu, bet ne jūsu IgE antivielas. Jūsu alerģiskā reakcija pret kviešiem ir lēnāka nekā IgE izraisīta reakcija. Tā attīstība var ilgt līdz 48 stundām.

Reakcijas var ietvert eozinofīlo ezofagītu (EoE) vai eozinofīlo gastrītu (EG). EoE izraisa iekaisumu jūsu barības vadā, kas ir caurule, kas savieno muti ar kuņģi. EG izraisa kuņģa gļotādas iekaisumu.

Simptomi un cēloņi

Kādi ir kviešu alerģijas simptomi?

Kviešu alerģijas simptomi ir:

• Nātrene un pietūkums.
• Izsitumi.
• Vēdera krampji.
• Gremošanas traucējumi.
• Slikta dūša un vemšana.
• Caureja.
• Iesnas.
• Iesnas.
• Šķaudīšana.
• Galvassāpes.
• Sēkšana.
• Anafilakse.
• Iekaisums.

Kviešu alerģijas simptomi atšķiras no cilvēka uz cilvēku. Tās var būt vieglas vai smagas.

Kādi ir anafilakses simptomi?

Ja Jums ir kādi anafilakses simptomi, nekavējoties sazinieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.

Smagi anafilakses simptomi ir:

• Elpas trūkums (aizdusa).
• Apgrūtināta rīšana (disfāgija).
• Sasprindzinājums krūtīs.
• Nolemtības vai baiļu sajūta.
• Asinsspiediena pazemināšanās (hipotensija) ar vāju pulsu vai apjukumu.
• Paaugstināta sirdsdarbība.
• Šoks.
• Pēkšņs vājums.
• Viegls reibonis vai ģībonis (sinkope).
• Nātrene vai sejas, mēles un/vai rīkles pietūkums.
• Sēkšana.
• Klepošana.
• Sāpes vēderā.
• Slikta dūša un vemšana.
• Caureja.

Cik ilgi pēc kviešu ēšanas parādās simptomi?

Tas ir atkarīgs no jūsu kviešu alerģijas smaguma pakāpes.

Tās var parādīties dažu minūšu laikā pēc kviešu uzņemšanas vai var paiet līdz pat 48 stundām, līdz parādās.

Kas izraisa alerģiju pret kviešiem?

Kviešos esošie proteīni izraisa jūsu imūnsistēmas pārmērīgu reakciju. Ir četri kviešu proteīnu veidi, pret kuriem jums var būt alerģija:

• Albumīns.
• Gliadīns.
• Globulīns.
• Glutēns.

Vai pēkšņi var rasties alerģija pret kviešiem?

Cilvēkiem zīdaiņa vecumā var attīstīties ar IgE izraisītas reakcijas, kas var šķist pēkšņas. Ar IgE nesaistītām reakcijām var šķist, ka tās laika gaitā attīstās lēnām, it īpaši līdz diagnozes noteikšanai lielākajai daļai cilvēku.

Vai kviešu alerģija ir lipīga?

Nē, kviešu alerģija nav lipīga. Jūs nevarat izplatīt kviešu alerģiju citai personai.

Diagnoze un testi

Kā tiek diagnosticēta kviešu alerģija?

Alerģists ir veselības aprūpes sniedzējs, kas specializējas alerģiju ārstēšanā. Tie var palīdzēt jums diagnosticēt alerģiju pret kviešiem, izmantojot testus, īpaši, ja to izraisa IgE izraisīta reakcija.

Pirms kviešu alerģijas testu veikšanas viņi var uzdot jums jautājumus, tostarp:

• Vai jūsu ģimenes anamnēzē ir kviešu alerģijas?
• Vai jums kādreiz ir diagnosticētas citas pārtikas alerģijas?
• Kādi ir jūsu simptomi?
• Vai simptomu ārstēšanai lietojat kādas bezrecepšu (OTC) zāles?
• Kad pamanāt, ka simptomi sāk parādīties?
• Vai jūs uzturat pārtikas dienasgrāmatu?

Kādi testi tiks veikti, lai diagnosticētu alerģiju pret kviešiem?

Jūsu alerģists var izmantot dažādus alerģijas testus, lai palīdzētu diagnosticēt jūsu kviešu alerģiju, pamatojoties uz jūsu simptomiem. Šie testi var ietvert:

Ādas dūrienu (skrāpējumu) tests

Šis tests pakļauj jūsu ķermeni nelielam kviešu olbaltumvielu daudzumam.

Jūsu alerģists vispirms notīrīs jūsu ādas testa zonu ar jodu vai spirtu. Testa zona parasti atrodas uz apakšdelma vai muguras augšdaļas.

Jūsu alerģists izmantos tievu adatu (lanceti), lai iedurtu ādu ar nelielu daudzumu šķidruma, kas satur kviešu proteīnus. Lancete neiedziļinās jūsu ādā. Jūs sajutīsiet tikai nelielu šķipsnu, un jūs neasiņosit.

Daži alerģisti uz jūsu ādas var ievietot šķidru kviešu proteīnu pilienu. Pēc tam viņi izmanto lanceti, lai viegli saskrāpētu jūsu ādu. Pilieni iekļūs jūsu ādā caur skrāpējumu. Jūs sajutīsiet tikai nelielu diskomfortu un neizraisīsiet asiņošanu.

Kviešu alerģijas reakcijas parasti rodas 15 minūšu laikā pēc iedarbības. Reakcijas parasti ietver apaļus, mainījusies krāsas, izvirzītus plankumus (kurus), kas izskatās pēc kukaiņu kodumiem.

Jūsu alerģists pēc tam izmērīs jūsu vaļa izmēru.

Asins (IgE) tests

Asins analīzes laikā laboratorijas tehnologs ar tievu adatu izņems nelielu asiņu daudzumu no rokas vēnas. Asins paraugs nonāk laboratorijā. Laboratorija jūsu asins paraugam pievieno kviešu proteīnus un nosaka tajā esošo IgE antivielu līmeni.

Var paiet nedēļa, lai iegūtu asins analīzes rezultātus, kas nosūtīti uz laboratoriju.

Novērtēts mutisks izaicinājums

Ja jūs nesaņemat pārliecinošus rezultātus no ādas dūriena testa vai asins analīzes, jūsu alerģists var pasūtīt pakāpenisku mutes dobuma testu.

Pakāpeniskas mutes izaicinājuma laikā jūs savā alergologa kabinetā apēdīsiet nelielu daudzumu kviešu. Jūsu alerģists jūs novēros, lai redzētu, vai attīstās reakcija. Jūs varat pakāpeniski ēst vairāk kviešu, lai redzētu, kā jūsu ķermenis reaģē.

Jūsu alerģists pasūtīs pakāpenisku mutes dobuma pārbaudi tikai tad, ja jums ir zems vai mērens smagas alerģiskas reakcijas risks.

Novērtēts mutisks izaicinājums var ilgt līdz četrām stundām.

Vadība un ārstēšana

Vai jūs varat atbrīvoties no kviešu alerģijas?

Nē, jūs nevarat atbrīvoties no kviešu alerģijas. Tomēr aptuveni 66% bērnu to pāraug.

Labākais veids, kā pārvaldīt alerģiju pret kviešiem, ir no tās izvairīties. Saskaņā ar likumu ražotājiem ir jāiekļauj kvieši ASV pārdoto iepakotu pārtikas produktu sastāvdaļu marķējumā

Ja jums ir kviešu alerģija, jums jāapsver citas iespējamās iedarbības iespējas, tostarp:

• Nepārtikas preces. Noteiktas nepārtikas preces satur kviešus, tostarp Play-Doh® un noteiktas kosmētikas un tualetes piederumus. Tomēr marķēšanas likums neattiecas uz nepārtikas precēm. Ja neesat pārliecināts par nepārtikas preces sastāvdaļām, apmeklējiet ražotāja vietni vai zvaniet uz viņu klientu apkalpošanas dienesta numuru, lai iegūtu pilnu produkta sastāvdaļu sarakstu.
• Kopīgs aprīkojums. Ražošanas procesā daži priekšmeti koplieto aprīkojumu vai virsmas ar kviešiem. Meklējiet etiķetes, kas saka: “Izgatavots uz iekārtām, kas koplietotas ar kviešiem”.

No kādiem pārtikas produktiem man vajadzētu izvairīties, ja man ir kviešu alerģija?

Daudzi dažādi pārtikas produkti un dzērieni satur kviešus vai kviešu proteīnus. Tie ietver:

• Ceptas preces, tostarp kūkas, cepumi un smalkmaizītes.
• Maize.
• Brokastu pārslas.
• Kuskuss.
• Hotdogi.
• Iesala dzērieni.
• Makaroni.
• Picas mīkla.
• Seitans.
• Kviešu alus.
• Kviešu milti (universālie, bagātinātie, mīklas izstrādājumi, tērauda malti, akmens malti un tā tālāk).

Kādas zāles lieto, lai ārstētu alerģiju pret kviešiem?

Ja jums ir viegla vai mērena kviešu alerģija, jūsu veselības aprūpes sniedzējs var izrakstīt antihistamīna zāles vai kortikosteroīdus, lai palīdzētu mazināt simptomus.

Ja jums ir smaga kviešu alerģija, jūsu veselības aprūpes sniedzējs var jums izrakstīt epinefrīna injekciju (EpiPen®, Adrenaclick®, Auvi-Q® un SYMJEPI®). Epinefrīns ātri novērš anafilakses simptomus. Inžektors ir apmēram liela marķiera izmērā. Ja nejauši uzņemat kviešus, jūs injicēsit sev zāles, parasti augšstilba ārējā daļā. Jums vienmēr vajadzētu turēt līdzi divus epinefrīna inžektorus.

Kādas ir epinefrīna injekciju blakusparādības?

Epinefrīna injekcijas blakusparādības var ietvert:

• Trauksme.
• Reibonis.
• Sausa mute.
• Galvassāpes.
• Pastiprināta svīšana.
• Slikta dūša.
• Sacīkšu sirdsdarbība.

Tomēr, ja jums ir alerģiska reakcija, epinefrīns parasti liek jums justies labāk nekavējoties.

Cik drīz pēc ārstēšanas es jutīšos labāk?

Antihistamīni sāk darboties apmēram 30 minūtes pēc to lietošanas. Tie ir visefektīvākie pirmajās stundās.

Kortikosteroīdi parasti sāk darboties apmēram stundas laikā.

Edrenalīna injekcija sāk darboties tūlīt pēc tam, kad esat injicējis sevi.

Profilakse

Kā es varu novērst alerģiju pret kviešiem?

Labākais veids, kā novērst alerģisku reakciju pret kviešiem, ir stingri izvairīties no kviešu sastāvdaļām pārtikas produktos un citos nepārtikas produktos.

Pārbaudiet sastāvdaļu etiķetes uz visiem iepakotajiem pārtikas produktiem. Ja neesat pārliecināts, vai produkts satur kviešus, izvairieties no tā, līdz varat to apstiprināt ar ražotāju.

Perspektīva / Prognoze

Ko es varu sagaidīt, ja man ir kviešu alerģija?

Dzīvošana ar alerģiju pret kviešiem var būt sarežģīta. Simptomi var būt no viegliem līdz smagiem, un nav iespējams paredzēt, kā jūsu ķermenis reaģēs. Tomēr ar piesardzību jūs varat dzīvot pilnvērtīgu dzīvi. Jūsu veselības aprūpes sniedzējs var ieteikt resursus, atbalsta grupas un dietologus, lai palīdzētu jums ikdienas ēdienreizēs.

Bērniem, visticamāk, ir kviešu alerģijas nekā pieaugušajiem. Apmēram 80% bērnu pāraug savas alerģijas pret kviešiem līdz aptuveni 16 gadu vecumam.

Dzīvo ar

Kad man vajadzētu redzēt savu veselības aprūpes sniedzēju?

Sazinieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, ja jums regulāri ir kviešu alerģijas simptomi vai ja novērojat, ka simptomi attīstās pēc kviešu ēšanas.

Kad man jādodas uz neatliekamās palīdzības nodaļu?

Dodieties uz ātrās palīdzības dienestu vai zvaniet 911, ja sākat parādīties anafilakses simptomi.

Kādi jautājumi man jāuzdod savam veselības aprūpes sniedzējam?

• Kā jūs varat pateikt, ka man ir kviešu alerģija?
• Vai man ir viegla, vidēji smaga vai smaga kviešu alerģija?
• Kādas zāles iesakāt?
• Kāds ir jūsu ieteikto alerģijas zāļu blakusparādību pilns saraksts?
• Vai ir kādas atbalsta grupas cilvēkiem vai bērnu vecākiem, kuriem ir alerģija pret kviešiem?
• Vai varat ieteikt kādu dietologu?

Papildu bieži uzdotie jautājumi

Vai kviešu alerģija ir tāda pati kā lipekļa alerģija?

Nē, kviešu alerģija nav tas pats, kas alerģija pret lipekli. Nav tādas lietas kā lipekļa alerģija.

Precīzāk, tas, ko daži cilvēki dēvē par lipekļa alerģiju, ir celiakija. Celiakija ir stāvoklis, kad imūnsistēma bojā tievo zarnu pēc lipekļa ēšanas. Glutēns ir proteīns dažos graudos, tostarp kviešos, miežos un rudzos.

Kāda ir atšķirība starp kviešu alerģiju un lipekļa nepanesamību?

Alerģija pret kviešiem izraisa jūsu imūnsistēmas pārmērīgu reakciju pēc tam, kad esat ēdis kviešus.

Glutēna nepanesamība ir gremošanas sistēmas reakcija. Jūsu ķermenis nespēj pareizi sagremot lipekli, kas izraisa slimības. Ja jums ir lipekļa nepanesamība, jūs varat justies noguris, slikta dūša vai vēdera uzpūšanās.

Kāda ir atšķirība starp kviešu alerģiju un celiakiju?

Alerģija pret kviešiem un celiakija dažreiz tiek sajauktas viena ar otru. Tomēr tie ir atšķirīgi.

Alerģija pret kviešiem liek jūsu imūnsistēmai reaģēt ar reakcijām ar IgE vai ar IgE nesaistītām reakcijām.

Ja jums ir celiakija, jūsu imūnsistēma īpaši reaģē uz lipekli. Kvieši un citi graudi satur lipekli. Jūsu imūnsistēma reaģē, uzbrūkot jūsu zarnu gļotādai. Tas izraisa iekaisumu un bojā matiem līdzīgās struktūras, kas veido jūsu tievo zarnu (villi). Villi palīdz absorbēt barības vielas pārtikā. Bojāti bārkstiņi nespēj absorbēt barības vielas. Tas galu galā izraisa nepietiekamu uzturu neatkarīgi no tā, cik daudz pārtikas jūs ēdat.

Kviešu alerģija ir pārtikas alerģijas veids, kas rodas, ja jūsu imūnsistēma kļūdaini izraisa aizsardzības reakciju pret kviešiem. Šī reakcija vai alerģiska reakcija var izraisīt dažādus simptomus, tostarp nātreni, vēdera krampjus, gremošanas traucējumus, caureju un smagos gadījumos anafilaksi. Jūs varat justies neapmierināts, nezinot, kas izraisa jūsu simptomus, taču jūsu veselības aprūpes sniedzējs var palīdzēt. Viņi var veikt testus, lai apstiprinātu alerģiju pret kviešiem un izrakstītu zāles. Viņi var arī novirzīt jūs pie dietologa, kurš var palīdzēt jums uzzināt, ko vislabāk ēst un dzert.

Kviešu alerģija ir stāvoklis, kas prasa atbilstošu uzmanību un piesardzību. Iepazīstoties ar alerģijas cēloņiem, simptomiem un diagnostikas metodēm, cilvēki var efektīvāk meklēt palīdzību un saņemt atbilstošu ārstēšanu. Nepieciešams rūpīgi uzraudzīt diētu, izslēdzot kviešu saturošus produktus, un nepieciešamības gadījumā lietot medikamentus vai veikt imūnterapiju. Pacientiem un viņu tuviniekiem ir svarīgi būt informētiem un atbalstošiem, lai varētu nodrošināt drošu un pilnvērtīgu dzīves kvalitāti.