Kas ir pienskābe?

Pienskābe – viela, kas ir bieži piedzīvota pēc intensīvas fiziskas slodzes, taču tās nozīme un klātbūtne apņem daudz plašāku spektru. Šis organiskais savienojums ir ne tikai muskuļu darbības produkts, bet arī svarīgs komponents pārtikas rūpniecībā un pat zāļu izstrādē. Uzziniet vairāk par pienskābes lomu mūsu organismā un tās ieguldījumu mūsdienu tehnoloģijās.

Pienskābe ir degviela jūsu šūnām intensīvas slodzes laikā. Tas rodas, kad jūsu ķermenis sadala glikozi un citus ogļhidrātus. Tas ir izplatīts mīts, ka muskuļu sāpes, ko jūtat pēc treniņa, izraisa pienskābe, kas iesprostota jūsu šūnās. Pētījumi atklājuši, ka tā nav taisnība.

Pārskats

Īslaicīga pienskābes līmeņa paaugstināšanās, ko izraisa intensīvas fiziskās aktivitātes, nav bīstama un parasti neizraisa nekādus simptomus.

Kas ir pienskābe?

Pienskābe ir ķīmiska viela, ko jūsu ķermenis ražo, kad jūsu šūnas sadala ogļhidrātus enerģijas iegūšanai. Jūs to varētu saukt par laktātu. Muskuļu šūnas un sarkanās asins šūnas veido visvairāk pienskābes, taču tā var nākt no jebkura ķermeņa audiem.

Lielākā daļa cilvēku smaga treniņa laikā domā par pienskābi muskuļos. Jūsu muskuļi vingrošanas laikā ražo daudz pienskābes, taču tā nav vienīgā aktivitāte, kas to var radīt. Viss, kas liek jūsu ķermenim izmantot vairāk skābekļa nekā parasti, var izraisīt jūsu šūnu pienskābes ražošanu.

Treniņš, darbs pagalmā vai smagu kastu vilkšana, kamēr palīdzat draugam pārvietoties, var izraisīt īslaicīgu pienskābes palielināšanos organismā. Šī īslaicīgā pienskābes līmeņa paaugstināšanās nav bīstama un parasti neizraisa nekādus simptomus. Jūsu aknas un nieres filtrē pienskābi no asinīm un sadala to glikozē (cukurā asinīs).

Funkcija

Ko dara pienskābe?

Jūsu ķermenis parasti baro muskuļus ar skābekli (aerobā veidā). Ja sākat nodarboties ar intensīvām fiziskām aktivitātēm ātrāk, nekā jūsu ķermenis spēj nodrošināt skābekli jūsu muskuļiem un citiem audiem, jūsu šūnas sadala glikozi, lai radītu enerģiju, kas nepieciešama, lai turpinātu kustēties (anaerobā veidā). Pienskābe rodas, kad jūs ģenerējat enerģiju anaerobā veidā.

Pienskābei ir trīs galvenās funkcijas, tostarp:

• Enerģija: Jūsu ķermenis ražo pienskābi degvielas šūnām, kad tās strādā smagāk nekā parasti.
• Glikozes veidošanās (glikoneoģenēze): Jūsu aknas un nieres izfiltrē pienskābi no asinīm pēc tam, kad tā ir izveidota citos audos. Viņi to sadala un pārvērš jaunā glikozē, ko jūsu ķermenis nākotnē var izmantot enerģijas iegūšanai.
• Molekulārā signalizācija: Pienskābe asinīs ir signāla molekula visā ķermenī. Padomājiet par to kā par karogu vai marķieru komplektu, ko būvniecības komanda noliek, pirms sāk strādāt kādā apgabalā. Pienskābe piesaista jūsu imūnsistēmas šūnas, lai dziedinātu brūces un cīnītos ar infekcijām.

Vai pienskābe liek jūsu muskuļiem sadedzināt?

Tas ir izplatīts mīts, ka pienskābe liek muskuļiem sāpēt vai apdegt pēc treniņa. Eksperti domāja, ka pienskābes uzkrāšanās izraisīja sāpīgumu, ko jūtat dienās pēc intensīvas aktivitātes. Taču pētījumi ir atklājuši, ka pienskābe tiek izskalota no jūsu muskuļiem tik ātri, ka tā nebojā jūsu šūnas un neizraisa sāpes.

Parasti sāpīgumu, ko jūtat dienās pēc treniņa, izraisa mikroplīsumi (sīkas muskuļu šķiedru plīsumi). Tas var būt labi — šo mikroplīsumu labošana liek muskuļiem augt lielākiem un stiprākiem. Bet, ja jums ir stipras muskuļu sāpes, iespējams, ka jums ir ievainojums, piemēram, muskuļu sastiepums (muskuļu sastiepums).

Anatomija

Kur manā ķermenī atrodas pienskābe?

Orgāni un audi, kas ražo visvairāk pienskābes, ietver:

• Muskuļi.
• Sarkanās asins šūnas.
• Āda.
• Smadzenes.
• Kuņģa-zarnu trakts (jūsu GI trakts).

Nosacījumi un traucējumi

Kas ir augsts pienskābes līmenis?

Veselības stāvokļi un infekcijas, kas organismam apgrūtina svaiga skābekļa nokļūšanu šūnās, var paaugstināt pienskābes līmeni. Tas var izraisīt laktacidozi — bīstami augstu pienskābes līmeni. Laktātacidoze ir nopietns veselības stāvoklis, kas var būt letāls.

Laktātacidoze parasti ir citu veselības stāvokļu komplikācija, tostarp:

• Nieru mazspēja.
• Aknu mazspēja.
• Ciroze.
• Sirdskaite.
• Infekcijas un sepse.
• Vēzis.

Visbiežāk sastopamie laktacidozes simptomi ir:

• Slikta dūša un vemšana.
• Vājums, īpaši muskuļos.
• Sāpes vēderā.

Ja jums ir laktacidoze, jūsu ķermenis nevar pietiekami ātri pārstrādāt pienskābi, un tā sāk bojāt jūsu orgānus un audus. Jums var rasties vemšana, jo jūsu ķermenis cenšas pēc iespējas ātrāk noņemt papildu pienskābi.

Jums var attīstīties laktacidoze, ja sporta, treniņa vai jebkāda veida intensīvas fiziskās aktivitātes laikā jūs izspiežat savu ķermeni ārpus ierastajām robežām. Trenējoties un sportojot, var droši pārbaudīt savas izturības robežas, taču nespēlējiet caur sāpēm un nepiespiediet sevi turpināt kustēties, kad esat fiziski noguris.

Pienskābes acidoze atšķiras no īslaicīgas pienskābes līmeņa paaugstināšanās pēc treniņa. Parasti pienskābes līmenis atgriezīsies ierastajā līmenī, tiklīdz jūs pārtraucat intensīvu fizisko aktivitāti. Jūsu aknas un nieres sāk sadalīt papildu pienskābi uzreiz, pirms rodas simptomi vai komplikācijas.

Kas ir pienskābes līmeņa pārbaude?

Pienskābes līmeņa noteikšana ir asins analīze. Veselības aprūpes sniedzējs pārbaudīs jūsu pienskābes līmeni, ja uzskatīs, ka Jums varētu būt laktacidoze. Jūsu pakalpojumu sniedzējs nosūtīs jūsu asins paraugu uz laboratoriju. Laboratorija pārbaudīs, cik daudz pienskābes ir jūsu asinīs.

Augsts pienskābes līmenis automātiski nenozīmē, ka jums ir kāds no nopietnajiem stāvokļiem, kas izraisa laktacidozi, bet parasti tā ir pazīme, ka jūsu šūnas nesaņem pietiekami daudz skābekļa. Jūsu pakalpojumu sniedzējs jums pateiks, ko nozīmē jūsu rezultāti un kādi ārstēšanas veidi jums būs nepieciešami, lai pazeminātu pienskābes līmeni.

Laktāta sliekšņa pārbaude sportistiem

Daži sportisti veic fizisko pārbaudi, ko sauc par laktāta sliekšņa testu. Sportisti izmanto laktāta sliekšņa testus, lai izprastu savas izturības augšējās robežas, lai viņi varētu droši trenēties vai pēc iespējas ilgāk veikt augstāko sniegumu.

Laktāta sliekšņa testa laikā jūs veiksit arvien intensīvāku fizisko slodzi, kamēr veselības aprūpes sniedzējs uzrauga pienskābes līmeni jūsu asinīs. Viņi ņems no jums asins paraugus noteiktos punktos visā testa laikā, lai reāllaikā pārbaudītu pienskābes līmeni asinīs.

Nekad neapzināti netrenējieties, kamēr neesat izsmelts. Laktāta sliekšņa testi jāveic pakalpojumu sniedzēja uzraudzībā, lai pārliecinātos, ka esat drošībā. Konsultējieties ar savu pakalpojumu sniedzēju, ja jūs interesē laktāta sliekšņa tests kā daļa no jūsu treniņa vai vingrinājuma.

Rūpes

Kā es varu rūpēties par saviem muskuļiem?

Pienskābe neizraisa sāpes muskuļos. Tas arī nerada traumas.

Parasti pirms intensīvas fiziskās aktivitātes uzsākšanas noteikti izstaipieties un iesildieties. Vispārējās elastības palielināšana palīdzēs novērst muskuļu traumas. Jo vairāk jūs strādājat ar muskuļiem, tos pakāpeniski izstiepjot, jo lielāka ir elastība un dota kustība.

Papildu bieži uzdotie jautājumi

Vai pienskābe ir kontracepcijas līdzeklis?

Veselības aprūpes sniedzējs var izrakstīt Jums pienskābi kombinācijā ar citronskābi un kālija bitartrātu kā dzimstības kontroli. Šis ir maksts gēls, kas ir īpaši izstrādāts, lai novērstu grūtniecību, kad persona to ieliek makstī pirms maksts dzimumakta.

Šīs zāles atšķiras no pienskābes, ko organisms ražo dabiski. Tipisks, veselīgs pienskābes daudzums jūsu organismā nav dzimstības kontroles veids. Tas neietekmēs jūsu spēju iestāties grūtniecība.

Pienskābei ir slikta reputācija. Lielākā daļa cilvēku domā, ka tā ir sāpīga treniņu blakusparādība, kas liek muskuļiem sāpēt un dedzināt. Patiesībā ir tieši otrādi. Jūsu ķermenis izmanto pienskābi kā degvielas avotu un lai norādītu, kur jums nepieciešama dziedināšana.

Pat ja to neizraisa pārmērīga muskuļu izmantošana, laktacidoze ir nopietna komplikācija, ko izraisa citi veselības stāvokļi. Konsultējieties ar pakalpojumu sniedzēju par to, kā no tā izvairīties un kādiem simptomiem jāpievērš uzmanība.

Nobeigumā, pienskābe ir organiska savienojums, ko ražo organismi, piemēram, cilvēku muskuļos bezskābekļa apstākļos un dažādu mikroorganismu fermentācijas procesā. Tā ir svarīga pārtikas ražošanā, piemēram, pienskābes fermentācijas ceļā ražotajos piena produktos, un plaši pielietojama arī ķīmiskajā rūpniecībā, farmācijā un kosmētikā. Pienskābes metabolisms ir būtisks asins pH līdzsvara regulēšanā, un tā nodrošina enerģiju ķermeņa šūnām stresa apstākļos.