14 brīvdienu receptes, ko izmēģināt

Laipni lūdzam krāšņu brīvdienu saimniecībā, kur katra maltīte ir vērts atcerēties notikums! Esam apkopojuši 14 valdzinošas brīvdienu receptes, kas aizvedīs jūsu garšas kārpiņas ceļojumā cauri siltām ģimenes tradīcijām un jauniem piedzīvojumiem. Vai meklējat vērienīgu galda cienastu vai nelielu, bet izsmalcinātu našķi, šeit atradīsit idejas, kas ieviesīs brīvdienu burvību jūsu ēdienkartē. Izmēģiniet tās un padariet katru brīvdienu ēdienu par svētkiem!

Nemelosim paši sev — daļa svētku sezonas ir iepriecinoša. Taču nav arī noslēpums, ka, ēdot brīvdienās, dažkārt pēc tam mēs jūtamies nejauki. Tātad, kā mēs atrodam šo līdzsvaru starp svētku ēdieniem un veselīga uztura uzturēšanu?

Par laimi, ir vairāk nekā pietiekami daudz recepšu, un katra no tām ir garšīgāka nekā iepriekšējā.

Šeit ir dažas dietologu apstiprinātas receptes, kas ļaus jums lieliski justies brīvdienās.

Vienkārša artišoku iemērkšana un Crudites

Vai esat uzaicināts uz ballīti (vai uzņemšanu) un esat sajūsmā par garšīgu, bet veselīgu uzkodu? Izmēģiniet šo vienkāršo artišoku mērcēšanas un crudites recepti. Tas ir ļoti vienkārši – lai gan tas negaršo! Bet tas var būt mūsu mazais noslēpums!

Saldo kartupeļu humuss

Jā, saldais kartupelis tiešām var visu! Pat pārvērsties par garšīgu, rudens iedvesmotu humusa mērci, sajaucot to ar ķiplokiem, ķimenēm, citronu sulu un kajēnas pipariem.

Cepta vistas aveņu un valriekstu salāti

Lūk, svētku, veselīgs klasisko vistas salātu pavērsiens. Cepiet vistu dažas dienas uz priekšu, lai paātrinātu salikšanu, vai izmantojiet veikalā atlikušo vistas cepeti vai ceptu vistu.

Sautēta vista ar Indijas riekstu mērci

Indijas sviests piešķir šai mērcei pārsteidzoši gludu bagātību. Tas ir garšīgs piedeva vistas krūtiņai ar kraukšķīgu ādu. Saglabājiet papildu mērci citam vistas ēdienam!

Tītara gaļas kukulis ar ceptiem sakņu dārzeņiem

Pateicības dienā iecienīts ir krāsains ēdiens, taču tas ir pietiekami vienkāršs, lai to izmēģinātu jebkurā gadalaikā! Cepeškrāsns sagatavošana aizņem tikai 15 minūtes, un tā var kalpot četriem cilvēkiem.

Lēni vārīta krūtiņa ar fenheli un sīpoliem

Sāciet gatavot šo bezrūpīgo maltīti svētdienas vakarā. Tad, pirms dodaties uz darbu pirmdien, ieslēdziet savu lēno plīti un ļaujiet garšaugu, garšvielu un pikantās gaļas aromātam caurstrāvot jūsu māju!

Pikantais jēra un dārzeņu ganu pīrāgs

Šajā vienkāršajā kastrolī ir garšvielu malta jēra gaļa, taču tas darbojas arī ar liellopu gaļu un bizoniem. Augšā var izskatīties kā kartupeļu biezeni ar augstu ogļhidrātu saturu, bet tā vietā mēs izmantojam biezenī sagrieztu ziedkāpostu. Jums patiks slēdzis!

Garšaugos cepts sviesta skvošs ar šalotēm un ķiplokiem

Šī vienkāršā, garšīgā puse ir lieliski piemērota ar tītaru, sautētu vistu vai ceptu zivi. Skvošs pagatavojas mīksts centrā un nedaudz kraukšķīgs no ārpuses, radot piezemētu, apmierinošu ēdienu. Saldie grauzdētie ķiploki labi sader arī ar skvošu un šalotes sīpoliem.

Rozmarīna ķiploku saldo kartupeļu biezeni

Kad savā uzturā iekļaujat cieti saturošus dārzeņus, izmēģiniet šo saldo un garšīgo piedevu. Tas ir lielisks papildinājums jebkurai svētku maltītei.

Cepti kanēļa āboli

Īpaši, ja ir ābolu lasīšanas sezona, šī mājīgā, rudenīgā recepte ir lielisks veids, kā izmantot veselīgu un gardu augļu. Ar tikai 100 kalorijām katrā porcijā šis ir vienkāršs ēdiens, ko var pasniegt kā desertu vai vakara uzkodu.

Granātābolu citrusaugļu dzērveņu mērce

Vai esat gatavs izspiest šo želejveida dzērveņu mērci? Šeit ir ideāls aizvietotājs, kas pārņem garšu, taču tas neuzturēs jūs virtuvē ilgi.

Ķirbju garšvielu mafini

Nerezervējiet ķirbi tikai savam ķirbju garšvielu lattei un pīrāgam! Šie vienkāršie un garšīgie smalkmaizītes ir lielisks veids, kā izplatīt ķirbju mīlestību visas sezonas garumā. Turklāt šiem gardumiem ir visa garša, mazāk piesātināto tauku.

Ķirbju pīrāgs

Veselības saglabāšana nebūt nenozīmē, ka jums ir jāupurē Pateicības dienas tuksnesis: ķirbju pīrāgs! Izmēģiniet šo veselīgo versiju, lai palielinātu izmēru, izmantojot beztauku kondensēto pienu, garšīgas garšvielas, piemēram, kanēli, un, protams, daudz ķirbju, kas ir pilns ar antioksidantiem.

Ingvera garšvielu smūtijs

Šis krēmīgais smūtijs ar zemu ogļhidrātu saturu ir brīnišķīgs veids, kā sākt savu dienu un ieslēgt tauku dedzināšanas režīmu! Kā papildu ieguvums ingvers ir lieliski piemērots jūsu gremošanai.

Noslēgumā teikšu, ka šie 14 brīvdienu receptes piedāvā katrai gaumei piemērotu izvēli. No sātīgiem pamatēdieniem līdz gaisīgiem deserta gardumiem, šīs receptes ir ideālas, lai padarītu brīvdienas vēl īpašākas. Ķeries pie eksperimentiem virtuvē un izmēģini kādu jaunu recepti, lai pārsteigtu ģimeni un draugus ar gardiem un radošiem ēdieniem. Lai brīvdienu galda sarīkojums kļūtu par neaizmirstamu notikumu!