7 veidi, kā atšķiras folāts un folijskābe

Folāts un folijskābe ir divi galvenie B vitamīni, kas nepieciešami ķermenim, lai uzturētu veselību un funkcionētu pareizi. Šie divi vitamīni bieži tiek sajaukti viens ar otru, taču tie ir atšķirīgi gan savās īpašībās, gan funkcijās organismā. Folāts ir dabīga forma, kas atrodamas pārtikā, savukārt folijskābe ir sintētiska forma, kas izmantojama uztura bagātinātājos. Šajā rakstā izklāstīsim septiņus veidus, kā atšķiras šie divi vitamīni un kā tie ietekmē mūsu veselību un labklājību.

Folāts un folijskābe ir B9 vitamīna formas, kas atbalsta veselīgu šūnu augšanu un attīstību, īpaši grūtniecības laikā. Folātu deficīts var izraisīt nopietnas komplikācijas, tostarp iedzimtus defektus un anēmiju.

Folāts dabiski sastopams pārtikas produktos un attiecas uz visiem B9 vitamīna veidiem, tostarp folijskābi. Folijskābe ir sintētiska (cilvēka radīta) B9 forma, kas atrodama uztura bagātinātājos un pievienota (stiprinātiem) pārtikas produktiem.

“Ir grūti uzturēt atbilstošu B9 līmeni laika gaitā, jo jūsu ķermenis to neuzglabā,” saka dietoloģe Džūlija Zumpano, RD. “Folāts un folijskābe sniedz jums divas iespējas palielināt B9 vitamīna uzņemšanu un aizsargāt savu un augļa veselību, ja esat grūtniece.”

Visu vecumu cilvēkiem var būt grūti uzturēt atbilstošu B9 līmeni un sasniegt ieteicamo dienas devu, nelietojot uztura bagātinātājus. Grūtniecēm vai sievietēm, kuras plāno grūtniecību, nepieciešama folijskābe, lai samazinātu smadzeņu un mugurkaula iedzimtu defektu (neironu caurules defektu) risku.

Kāda ir atšķirība starp folātu un folijskābi?

Termini “folskābe” un “folijskābe” bieži tiek lietoti tā, it kā tie būtu identiski, bet tā nav. Abas ir B9 vitamīna formas. B9 vitamīns ir viens no astoņiem B (B kompleksa) vitamīniem, kas palīdz veidot DNS un sarkanās asins šūnas, kas pārvadā skābekli visā organismā. Šī svarīgā uzturviela atbalsta veselīgu šūnu augšanu un darbību, kā arī stiprina imūnsistēmu. Tas var arī novērst veselības problēmas, piemēram, anēmiju.

“Folāts un folijskābe ir B9 vitamīni, kas līdzīgā veidā dod labumu jūsu veselībai,” saka Zumpano. “Taču viņiem ir svarīgas atšķirības, kas jums jāzina, it īpaši, ja esat grūtniece vai jums ir diagnosticēts folātu deficīts.”

Šeit ir septiņas galvenās atšķirības:

• Gremošana: Folāts tiek apstrādāts jūsu tievajās zarnās. Folijskābe tiek metabolizēta aknās un citos audos.
• Darbības ātrums: Jūsu ķermenis var nekavējoties izmantot folātu no pārtikas produktiem. Bet vispirms folijskābe ir jāmaina (pārvērš) citā folāta formā. Tas nozīmē, ka folijskābe jūsu organismā var iedarboties lēnāk, un neizlietotā folijskābe var uzkrāties jūsu asinīs.
• Stabilitāte: Folāts, kas atrodams pārtikas produktos, viegli sadalās, ja tiek pakļauts karstumam vai gaismai. Folijskābe uztura bagātinātājos un bagātinātos pārtikas produktos ir stabilāka. Tas nozīmē, ka jūsu ķermenis parasti var iegūt vairāk vitamīna B9 no šiem avotiem, salīdzinot ar daudzumu, ko saņemat no pārtikas produktiem, kas dabiski satur folātus.
• Lietojumi: Folijskābi visbiežāk lieto, lai ārstētu vai novērstu B9 deficītu. Lielākā daļa multivitamīnu-minerālu piedevu satur folijskābi, īpaši pirmsdzemdību vitamīnus cilvēkiem, kuri ir stāvoklī vai plāno grūtniecību. To lieto arī, lai samazinātu noteiktu zāļu toksicitāti (kaitīgumu).
• Blakus efekti: Pārāk daudz folātu ēšana parasti jums nekaitēs. Bet pārāk daudz folijskābes var izraisīt blakusparādības. Reti var rasties vēdera uzpūšanās, apetītes zudums vai slikta dūša.
• Zāļu mijiedarbība: Lielas folijskābes devas var bloķēt noteiktu zāļu iedarbību, ko lieto krampju, psoriāzes, parazītu un anestēzijas ārstēšanai. Tie var arī slēpt nopietnus neiroloģiskus simptomus B12 vitamīna deficīta dēļ.
• Uztura marķējuma izvietojums: Uz etiķetēm folāts ir parādīts kā μg (mikrogrami) uztura folātu ekvivalenta (DFE), ar folijskābi (arī mikrogramos) iekavās zem tā.

Kurš B9 tips jums ir vislabākais?

B9 vitamīna veids un daudzums, kas jums ir vispiemērotākais, ir atkarīgs no vairākiem faktoriem, tostarp no jūsu vecuma. Lielākā daļa cilvēku var droši palielināt pārtikas produktos esošo folātu uzņemšanu, taču ir saprātīgi būt piesardzīgiem ar uztura bagātinātājiem.

Ieteicamais folātu daudzums dienā ir:

*Pietiekama uzņemšanaAvots: 2020.–2025. gada uztura vadlīnijas amerikāņiem

Jums var būt nepieciešama papildu folijskābe, ja lietojat noteiktas zāles vai jums ir:

• Nenormālas izmaiņas (mutācija) jūsu MTHFR gēns, kas sniedz norādījumus par proteīnu, kas palīdz organismam apstrādāt folātus.
• Alkohola lietošanas traucējumi.
• Stāvokļi, piemēram, spina bifida, celiakija vai iekaisīga zarnu slimība (IBD).
• Nieru slimības, un viņiem tiek veikta dialīze.
• Nav kuņģa skābes (ahlorhidrija) vai zems kuņģa skābes līmenis (hipohlorhidrija).
• Veikta tāda procedūra kā kuņģa šuntēšanas operācija.

“Ja domājat, ka jums ir nepieciešams vairāk folātu vai folijskābes, konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju,” iesaka Zumpano. “Asins analīze var apstiprināt B9 deficītu, un jūs varat izveidot plānu, kā saglabāt savu veselību.”

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kopumā var secināt, ka folāts un folijskābe ir divas dažādas formas, kuras tiek izmantotas cilvēka organismā, lai nodrošinātu normālu asinsrites sistēmas un nervu sistēmas darbību. Lai gan šīs abas vielas ir svarīgas veselībai, to darbības veids un uzņemšanas veids var atšķirties. Ir svarīgi saprast šo atšķirību, lai nodrošinātu pienācīgu uzturu un veselīgu dzīvesveidu, piemēram, iekļaujot pietiekamu daudzumu folāta un folijskābes bagātās ēdienreizes kursā.