Vai zelta ogas ir noderīgas jūsu veselībai?

Vai jums ir zināma zelta ogu bagātība? Zelta ogas ir neoķīetrātākie augļi, kas ir pieejami šajā brīdi. Tās ir pilnas ar antioksidantiem un vitamīniem, kas ļauj stiprināt imūnsistēmu, uzlabojošas redzes un sirds veselību, un palīdz kontrolēt asinsspiedienu. Turklāt tās ir arī garšīgas! Ar visiem šiem veselības labumiem, vai jūs vēl neesat ieinteresēts izmēģināt zelta ogas? Šis raksts sniegs jums pilnīgu izpratni, kā šīs mazās ogas var uzlabot jūsu veselību.

Runājot par ogu ēšanu, jūsu uztura klāstā, iespējams, dominē daži labi zināmi vārdi. Bet ir arī mazāk zināma uztura bagātinātāja — zelta oga —, kuru jūs varētu vēlēties pievienot sarakstam.

Dienvidamerikas spilgti oranžajiem augļiem ir bagātīgi pelnīta superēdiena reputācija. Iemesls tam ir vienkāršs: Slavas zāles CV vitamīnu un minerālvielu saraksts skan kā multivitamīnu pudeles sānos.

Lai iegūtu pilnu izpētes ziņojumu par šo arvien populārāko ēdienu, pievērsīsimies reģistrētajai dietoloģei Betai Červonijai, RD.

Kas ir zelta ogas?

Smaržīgas zeltainas ogas nāk no Andu kalniem un krūmiem, kas sastopami Peru augstienēs un kaimiņvalstīs. Inki audzēja augļus pirms tūkstošiem gadu, aizsākot savu ilgo vēsturi, pievienojot Dienvidamerikas virtuvei.

Mūsdienās to audzē vietās visā pasaulē, tostarp Amerikas Savienotajās Valstīs.

Marmora izmēra auglis aug papīra mizā, piemēram, tomatillo, tā zaļais brālēns. Abi ir daļa no nakteņu dzimtas pārtikas augiem. (Starp citu, vairāk par naktsvijoli vēlāk.)

Zelta ogu apzīmē arī ar vairākiem aizstājvārdiem, tostarp ērkšķogu, Peru zemes ķiršu, inku ogu, poha ogu un mizu ķiršu.

Zelta ogu ieguvumi veselībai

Ir iemesls, kāpēc cilvēki ir ēduši zelta ogas jau vairākus gadu tūkstošus: tās ir ļoti, ļoti labas jums, turklāt ir diezgan garšīgas. “Tas noteikti ir kvalificējams kā superēdiens,” saka Czerwony.

Lūk, kāpēc.

Antioksidantu priekšrocības

Zeltainajās ogās esošie karotinoīdi darbojas vairāk nekā tikai pigments, kas krāso augļus oranžā krāsā. Tie kalpo arī kā spēcīgs antioksidants, aizsargājot jūsu ķermeni no brīvajiem radikāļiem, kas bojā šūnas un paver durvis slimībām.

Zelta oga dažādos pētījumos ir izlocījusi arī muskuļus, kas cīnās pret vēzi. Viens pētījums atklāja, ka augļi var palīdzēt apkarot plaušu vēža šūnu augšanu. Cits to apzīmēja kā potenciālu mutes vēža šūnu slepkavu.

“Antioksidantu saturoši pārtikas produkti, piemēram, zelta ogas, palīdzēs cīņā pret jebkāda veida vēzi,” saka Czerwony. “Tie patiešām samazina jūsu risku.”

Turklāt fitosterīni — vēl viens antioksidants zeltainajās ogās — samazina holesterīna līmeni. Šis savienojums īpaši labi samazina zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) holesterīna līmeni, kas labāk pazīstams kā “slikts” holesterīns.

Pretiekaisuma pilnvaras

Garajā zelta ogu atribūtu sarakstā ir arī withanolides, dabisks steroīds, kas var mazināt iekaisumu. (Nopietni, tajos mazajos oranžajos lodziņos ir salikts daudz labu lietu, vai ne?)

Tātad zelta ogu pievienošana diētai varētu palīdzēt remdēt artrītu, remdēt muskuļu sāpes un pat uzlabot asinsriti, lai atvieglotu slodzi uz sirdi, atzīmē Czerwony.

Diabēta vadība

Zelta ogas ir arī piesātinātas ar savienojumiem, kas palēnina jūsu ķermeņa vienkāršu cukuru uzņemšanu no ogļhidrātiem. Šis stimuls novērš nevēlamu cukura uzliesmojumu jūsu asinsritē, atzīmē Czerwony.

Cukura līmeņa regulēšana asinīs un izvairīšanās no lēcieniem ir galvenais, lai izvairītos no hiperglikēmijas, kas ir potenciāli bīstams veselības stāvoklis, kas saistīts ar diabētu.

Vitamīni un uzturs

Zelta oga satur alfabēta zupu ar vitamīniem un citām svarīgām uzturvielām, turklāt tā ir mazkaloriju augļu izvēle. Šeit ir daži svarīgākie momenti no tā uztura atsākšanas. (Norādītās kopsummas ir paredzētas pusglāzei.)

• Kalorijas: 53.
• Olbaltumvielas: 1,9 grami.
• Ogļhidrāti: 11,2 grami.
• A vitamīns.
• B1 vitamīns (tiamīns).
• B2 vitamīns (riboflavīns).
• B3 vitamīns (niacīns).
• C vitamīns.
• E vitamīns.
• K vitamīns.
• Dzelzs.
• Fosfors.

Vai ir kādas blakusparādības?

Uz zeltainajām ogām attiecas viens stingrs noteikums: neēdiet tās, pirms tās nav nogatavojušās.

Zeltainas ogas ar ēšanai negatavu zaļu nokrāsu var saturēt solanīnu, dabisku toksīnu naktsvijoļu augos. Tā ēšana var izraisīt caureju, vemšanu, apgrūtinātu elpošanu un palēninātu pulsu. Pietiekami lielās devās pat iespējama nāve.

“Kad runa ir par zelta ogu ēšanu, zaļš nozīmē apstāties,” saka Czervonijs. “Neēdiet tos, ja tie nav gatavi.”

Kā diētai pievienot zelta ogas

Zelta ogas var izmantot daudzos veidos, ja jūtaties piedzīvojumu kārs. Tie būtu lieliski, piemēram, uz salātiem vai uz jogurta. Augļus var pārvērst arī ievārījumā vai kompotā. Vai vienkārši ēst neapstrādātu.

Ziniet arī to: tā kā zeltainu ogu pievienošana ēdienam nepievieno daudz kaloriju, augļi ir barojošs risinājums ikvienam, kas vēlas zaudēt svaru.

Zelta ogas var iegādāties tiešsaistē (svaigas vai žāvētas), un tās var būt pieejamas dažos specializētos pārtikas preču veikalos. “Varētu būt grūti tos atrast,” saka Czervonijs, “taču tos noteikti ir vērts izmēģināt, ja to darāt.”

Kopumā var secināt, ka zelta ogas ir noderīgas jūsu veselībai. Tās ir bagātas ar antioksidantiem un vitamīniem, kas veicina imūnsistēmas stiprināšanu un iekaisumu mazināšanu. Turklāt tajās ir daudz šķiedrvielu, kas veicina labu gremošanu un uzlabo zarnu veselību. Tādēļ, iekļaujot zelta ogas savā ikdienas uzturā, jūs varat uzlabot savu veselību un labklājību. Tas ir noderīgs un garšīgs veids, kā uzņemt būtiskus uzturvielu elementus, kas jūsu ķermenim ir nepieciešami.