Vai tas, ko tu ēd, ietekmē tavu garastāvokli?

Vai tu zināji, ka tas, ko tu ēd, var būt tiešs ceļš uz labāku vai sliktāku garastāvokli? Pārsteidzoši, bet uzturs spēj ietekmēt tavu vispārējo emocionālo stāvokli un enerģijas līmeni. Tāpēc ir svarīgi izvēlēties veselīgus un uzturvielām bagātus ēdienus, kas veicinās labu garastāvokli un pozitīvu attieksmi pret dzīvi. Tu esi tas, ko ēd, tāpēc labāk rūpējies par savu uzturu, lai sajustu sevi labāk un būtu priecīgāks katru dienu.

Ja Covid-19 pandēmijas laikā drūmais laikapstākļi vai cita diena, kad uzturaties mājās, jūs jūtat blāvu, tas, ko izvēlaties ēst, var mainīties.

Daži pārtikas produkti un uzturvielas palīdz jūsu smadzenēm ražot ķīmiskas vielas, kas var ietekmēt jūsu garastāvokli, uzmanību un fokusu, savukārt citi pārtikas produkti var sagraut jūsu enerģiju, saka reģistrēta dietoloģe Sāra Tomsena Fereira, MS, MPH, RD, IFNCP.

Ēdiens un jūsu garastāvoklis

Labākā maltīte garastāvokļa uzlabošanai ir tāda, kurā apvienoti kompleksie ogļhidrāti ar liesām olbaltumvielām un krāsainiem produktiem. Piemēram, kompleksie ogļhidrāti no veseliem pārtikas produktiem (piemēram, saldie kartupeļi, velmētas auzas, pupiņas un kvinoja) var palielināt labsajūtas ķīmiskā serotonīna pieejamību jūsu smadzenēs.

Olbaltumvielu patēriņš (no tādiem pārtikas produktiem kā zivis, liellopu gaļa, vistas gaļa, tītara gaļa, tofu, pupiņas, olas un nesaldināts jogurts) ir saistīts ar augstāku dopamīna un norepinefrīna līmeni, kas ir smadzeņu ķīmiskās vielas, kas ietekmē jūsu garastāvokli, motivāciju un koncentrēšanos.

Augļos un dārzeņos ir daudz vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu, kas baro jūsu ķermeni un ir arī pierādījuši, ka tie veicina laimi.

“Vidusjūras diēta ir ieguvusi ievērojamu uzmanību depresijas simptomu mazināšanai, un galvenie komponenti ir palielināts dārzeņu, augļu, omega-3 bagātu zivju, riekstu, pākšaugu un olīveļļas patēriņš,” saka Fereira. Uztura lietošana, kuras pamatā ir veseli, nerafinēti pārtikas produkti ar pietiekami daudz olbaltumvielu, veselīgu tauku un šķiedrvielu, arī palīdz uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs pēc ēšanas, kas ir saistīts ar garastāvokļa un trauksmes uzlabošanos.

Laika gaitā, ēdot pārtiku, kurā nav daudz uzturvielu, var rasties uztura trūkumi. Uzturvielas, kas ir svarīgas veselīgam garastāvoklim, ir:

• Folāts.
• Dzelzs.
• Garās ķēdes omega-3 taukskābes (EPA un DHA).
• Magnijs.
• Kālijs.
• Selēns.
• Tiamīns.
• A vitamīns.
• B6 vitamīns.
• B12 vitamīns.
• C vitamīns.
• Cinks.

Ko ēst un no kā izvairīties

Ēdienu piemēri, kas apvieno olbaltumvielas, taukus, šķiedrvielas, krāsainus produktus, garastāvokli uzturošas uzturvielas un pilnvērtīgus ogļhidrātus, ir:

• Olu kišs ar kvinojas garoziņu, olīvu tapenādi un balzamiko marinētiem tomātiem.
• Kvinojas salāti ar vistu, vīnogām un mandelēm.
• Laša salāti ar saulē kaltētiem tomātiem un artišoku sirdīm brūno rīsu iesaiņojumā.
• Vidusjūras pupiņu un dārzeņu zupa ar pesto.
• Kokosriekstu vista ar purpursarkaniem rīsiem un sautētiem kāpostiem.
• Ar zāli barota liellopa gaļa ar zaļumiem saldajiem kartupeļiem un grauzdētiem brokoļiem.

Tikmēr izvairieties no pārtikas produktiem, kas var izraisīt garīgu nogurumu. “Daži pārtikas produkti ar zemu uzturvērtību var sniegt jums ātru enerģijas palielinājumu, bet vēlāk var atstāt zemu enerģiju un noskaņojumu,” saka Fereira. Tie ietver:

• Pārtika uz miltu bāzes piemēram, maize, krekeri un konditorejas izstrādājumi.
• Ar cukuru saldināti dzērieni un uzkodas, piemēram, soda un cepumi.

Ja jūs veicat izmaiņas savā uzturā, esiet pacietīgs. Var paiet divas līdz trīs nedēļas, lai redzētu garastāvokļa uzlabošanos.

Kopumā, mūsu izvēle par to, ko ēdam, var ietekmēt mūsu garastāvokli. Veselīgas un sabalansētas uztura izvēles var uzlabot emocionālo stāvokli un sniegt enerģiju, savukārt neveselīgs ēdiens var ietekmēt mūsu noskaņojumu un izraisīt nogurumu un apātiju. Ir svarīgi izvēlēties uzturu, kas baro mūsu ķermeni un palīdz saglabāt emocionālo labklājību. Turklāt, tas ir arī svarīgi, lai saprastu savas individuālās vajadzības un klausītos savu ķermeni, lai uzlabotu savu garastāvokli.