Vai kviešu zāle ir ažiotāžas vērta? 7 priekšrocības

Vai jūs esat dzirdējuši par kviešu zāli un tās daudzajām veselības priekšrocībām? Šis brīnišķīgais dabas produkts ir kļuvis par vienu no populārākajiem uztura papildinājumiem pēdējā laikā. Ar savām 7 priekšrocībām kviešu zāle ir pelnījusi uzmanību. No tās spēcīgajām antioksidanta īpašībām līdz tās spējai atbalstīt imūnsistēmu, kviešu zāle ir vērts izmēģināt. Uzziniet vairāk par visām šīs brīnumzāles īpašībām un kā tā varētu uzlabot jūsu veselību un labklājību.

Mūžīgos centienos dzīvot veselīgāk, mēs vairākkārt vēršamies pie dabas, lai meklētu iedvesmu.

Ņemiet, piemēram, kviešu zāli. Kviešu auga jaunie dzinumi ir kļuvuši par rosīgu papildinājumu mūsu uzturā. Kviešu zāles šāvieni, kāds?

Kviešu zāle ir slavena ar augstu hlorofila saturu un antioksidanta un pretiekaisuma īpašībām.

Reģistrēta dietoloģe Džoisa Preskota, RD, stāsta par kviešu stiebrzāles potenciālajiem ieguvumiem un to, vai tas ir jūsu laika vērts.

Kas ir kviešu zāle?

Kviešu zāle ir jauna kviešu auga zaļās lapas. Lai gan ir daudz kviešu sugu, visizplatītākā ir pazīstama kā Triticum aestivum.

Pirmajās augšanas nedēļās šīs lapas izskatās kā zāle jūsu pagalmā. Kviešu zāli nogriež un pēc tam pārvērš sulā vai žāvē un veido pulverveida formu. Patērējot, tai ir zemes garša.

Kviešu zāles dinamiskā zaļā krāsa nāk no hlorofila. Hlorofils var palielināt skābekļa līmeni jūsu organismā. Dabisko savienojumu var atrast arī citos pārtikas produktos, piemēram, spinātos un rukolā.

Kviešu zāle ietver arī fermentus, aminoskābes, vitamīnus un minerālvielas, kā arī flavonoīdus, alkaloīdus un tanīnus.

Kviešu zāles sulu un pulveri varat atrast veselīgas pārtikas veikalos un tiešsaistē. Dažos pārtikas preču veikalos varat atrast arī svaigi pļautu kviešu zāli. Preskots saka, ka daži cilvēki to pat audzē un sulu paši.

“Tādā gadījumā tas ir visjaunākais,” saka Prescott. “Bet atkarībā no jūsu audzēšanas stratēģijām tas var arī tikt piesārņots ar baktērijām vai pelējumu no augsnes, kurā to audzējat.”

Kviešu zāles ieguvumi veselībai

Ar savām antioksidanta, antibakteriālajām un pretiekaisuma īpašībām kviešu zālei ir daudz potenciālu priekšrocību. Bet Prescott saka, ka ir vajadzīgi vairāk pētījumu, pirms mēs pilnībā saprotam, kā kviešu zāle var palīdzēt mūsu veselībai kopumā.

Pazemina holesterīna līmeni

Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka kviešu zāle var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni.

Kontroles grupa tika barota ar diētu ar augstu tauku saturu, bet eksperimentālajai grupai tika dota augsta tauku satura diēta un kviešu zāle.

“Dzīvniekiem, kas tika baroti ar taukainu diētu un kviešu zāli, kopumā pazeminājās ZBL (sliktā) holesterīna un kopējā holesterīna līmenis,” saka Preskots.

Samazina iekaisumu

Pretiekaisuma īpašības, kas atrodamas kviešu zālē, var palīdzēt ar hronisku iekaisumu.

Ir nepieciešams vairāk pētījumu, taču tas var palīdzēt tiem, kam ir tādi apstākļi kā artrīts un čūlainais kolīts.

Stiprina imūnsistēmu

Pateicoties tās fitoķīmiskajām vielām, kviešu zāle var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu.

Fitoķīmiskās vielas ir augu radīti savienojumi, kas ir atbildīgi par mūsu augļu, dārzeņu, riekstu, sēklu un graudu plašo krāsu, garšu un smaržu klāstu.

Daudzas fitoķīmiskās vielas darbojas kā antioksidanti, novēršot šūnu bojājumus, ko izraisa dabīgie šūnu procesi, un dažus papildu bojājumus, ko rada dzīvesveids, piemēram, smēķēšana vai nepareizs uzturs.

“Ēdot dažādus augu pārtikas produktus, aizstājot pārtiku ar cukuru vai dzīvnieku taukiem, dabiski samazinās iekaisums,” saka Preskots. “Tas ir Vidusjūras diētas un augu diētu pamatā.”

Stabilizē sarkanās asins šūnas

Pētījumi ar bērniem un jauniešiem liecina, ka ikdienas kviešu zāles sulas deva var stabilizēt sarkano asins šūnu skaitu.

Pētījuma dalībnieki bija atkarīgi no regulārām asins pārliešanas ģenētiskas slimības dēļ, kas izraisa sarkano asins šūnu iznīcināšanu.

Viens pētījums liecina, ka dalībniekiem, kuri katru dienu lietoja kviešu zāles sulu, bija nepieciešams mazāk pārliet asinis. Viņiem arī bija ilgāks laiks starp pārliešanu nekā dalībniekiem, kuri nedzēra kviešu zāles sulu.

Autori rezultātus saista ar kviešu zāles sulas antioksidantu saturu – tas var palīdzēt pagarināt sarkano asins šūnu dzīves ilgumu.

Uzlabo cukura līmeni asinīs

Saskaņā ar pētījumu ar dzīvniekiem kviešu zāle var palīdzēt tiem, kam ir 2. tipa cukura diabēts.

“Pētnieki pētīja kviešu zāles cukura līmeni asinīs pazeminošo ietekmi uz žurkām,” saka Preskots. “Un, lai gan precīzs mehānisms nav zināms, bija dažas norādes, ka tas varētu palīdzēt.”

Novērš vēzi

Ir iepriecinoši pētījumi par vēzi.

Pētījumos, kuros kviešu zāles sula tika izmantota mutes vēža šūnām un resnās zarnas vēža šūnām, kviešu zāles sula palēnināja vēža šūnu augšanu un palielināja vēža šūnu nāvi. Cits pētījums arī parāda, ka kviešu zāle varētu palīdzēt cīnīties ar leikēmiju.

Ierobežo ķīmijterapijas blakusparādības

Lietojot kopā ar ķīmijterapiju, kviešu zāle var palīdzēt novērst blakusparādības.

Pētījumi liecina, ka tas var palīdzēt ierobežot asins skaita izmaiņas, vienlaikus, iespējams, samazinot infekcijas iespējamību. Tas var arī samazināt ķīmijterapijas blakusparādības, īpaši sliktu dūšu.

Kā iegūt maksimālu labumu no kviešu zāles

Jūs varat dzert kviešu zāli sulas veidā vai izmantot kā pulveri. Bet kviešu zāles zemes garša var būt nepārvarama. Lai palīdzētu kompensēt spēcīgo garšu, varat mēģināt to sajaukt ar augļu sulu vai pat kokosriekstu ūdeni.

Lai gan daudzi saviem smūtijiem pievieno kviešu zāli, populāri ir arī kviešu zāles šoti. Apsveriet iespēju pievienot kviešu zāli dažām savām receptēm, piemēram, salātu mērcēm.

Kviešu zāle ir pieejama arī tablešu veidā, kas var būt laba tiem, kam nepatīk garša.

Blakus efekti

Kviešu zāle parasti tiek uzskatīta par drošu lietošanā. Dažos gadījumos var rasties slikta dūša, apetītes zudums un aizcietējums.

Preskots saka, ka ir vērts būt gudram, pievienojot diētai kaut ko jaunu.

“Uzsākot jebkuru jaunu uztura bagātinātāju vai koncentrētu ekstraktu, kas nav daļa no jūsu parastā uztura, vispirms vajadzētu uzņemt nelielu porciju,” saka Prescott. “Sāciet ar mazumiņu un palieliniet, tiklīdz zināt, kā tas ietekmē jūsu ķermeni.”

Kamēr žūrija joprojām nav pārliecināta par kviešu stiebrzāles priekšrocībām, Preskots saka, ka, ja jūs interesē, to izmēģināt nav nekā ļauna.

“Neviens ēdiens vai uztura bagātinātājs, tostarp kviešu zāle, nevar kompensēt sliktu uzturu vai aizstāt labi sabalansētu uzturu,” viņa atzīmē. “Kopumā cukura, dzīvnieku tauku un sāls tirdzniecība ar dažādiem augļiem, dārzeņiem, veseliem graudiem, riekstiem un sēklām ir labāks veids, kā uzlabot savu veselību.”

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kviešu zāle ir noteikti vērta ažiotāžas, jo tai ir daudzas priekšrocības. Tas ir ātrs augsto minerālu un vitamīnu avots, palīdz uzlabot gremošanas sistēmas darbību, stimulē vielmaiņu, un palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs. Turklāt, kviešu zāle uzlabo ādas izskatu, stiprina imūnsistēmu, un palīdz samazināt iespējamību attīstīt vēža šūnas. Tas ir daudzfunkcionāls un veselīgs dzēriens, kas noteikti ir vērts iekļaut savā ikdienas uzturā.