Vai jogurts ir labs jums?

Vai esat dzirdējuši par to, cik labi jogurts ir jums? Jogurts ir veselīgs un barojošs produkts, kas var palīdzēt uzlabot jūsu gremošanu un uzlabot imūnsistēmu. Tas ir pilns ar labvēlīgām baktērijām, kas palīdz uzturēt jūsu zarnu veselību. Turklāt jogurts satur daudz kalcija, kas ir nepieciešams stipriem kauliem un zobiem. Tāpat tas ir arī lielisks avots olbaltumvielām un vitamīniem. Tāpēc, iekļaujot jogurtu savā ikdienas uzturā, jūs varat iegūt daudz labumu jūsu veselībai.

Viens skatiens lielveikala jūdžu garajā jogurta ejā parāda visu, kas jums jāzina par jogurta popularitāti. Bet vai jogurts tiešām ir izpelnījies savu reputāciju kā veselīgs superprodukts?

Tas ir sarežģīti. Jogurts jums ir absolūti labs, saka reģistrētā dietoloģe Džūlija Zumpano, RD. Bet ne visi jogurti ir vienādi, un dažas izvēles iespējas noteikti ir labākas par citām.

Biezs, salds, biezs, plāns: Lūk, kas jums jāzina par jogurta labajām pusēm un kā izvēlēties uzvarētāju.

Vai jogurts ir veselīgs?

Ciktāl tas attiecas uz uzturvielām, jogurtam ir daudz kas paredzēts. Tas ir pilns ar:

• Olbaltumvielas: Grieķu jogurtā ir apmēram divas reizes vairāk olbaltumvielu nekā tradicionālajā jogurtā.
• Kalcijs: Kalcijs ir nepieciešams stipriem kauliem un zobiem. Jūsu muskuļi un nervi arī paļaujas uz šo minerālu, lai pareizi darbotos.
• Probiotikas: Šīs labvēlīgās baktērijas ir svarīgas jūsu veselībai. Noderīgie mikrobi var uzlabot zarnu veselību un palielināt imunitāti. Daudziem jogurtiem ar probiotikām ir zīmogs “Live & Active Cultures”, taču šis zīmogs nav obligāts, un tā veids un daudzums var atšķirties atkarībā no zīmola. Tāpēc pārbaudiet, pirms pērkat.

Šīs uzturvielas ir labas veselībai no galvas līdz kājām. Bet ir arī pētījumi, kas liecina, ka jogurts ir īpaši labs sirds veselībai: Jogurts ir saistīts ar veselīgu asinsspiedienu un holesterīna līmeni. Un daži pētījumi liecina, ka jogurta ēšana kā daļa no veselīga uztura var palīdzēt novērst ilgstošu svara pieaugumu, kas ir labs sirdij.

Uzmanieties no saldinātiem jogurtiem

Lai gan jogurts ir ļoti vērtīgs, ne visi jogurti ir veselīga izvēle. Daži aromatizēti jogurti — pat tie, kas gatavoti no īstiem augļiem — var vairāk līdzināties neveselīgam ēdienam.

Šis zemeņu virpuļveida auglis uz apakšas vai šokolādes čipsu kraukšķīgums var būt salds. Daži aromatizēti jogurti satur vairāk cukura vienā porcijā nekā ikdienas ieteicamais daudzums. (Amerikas Sirds asociācija iesaka ne vairāk kā 25 gramus sievietēm un 36 gramus vīriešiem.)

Kā ar garšām bez cukura? Diemžēl mākslīgie saldinātāji var nebūt veselīgāki par īsto cukuru. Un, ēdot īpaši saldus mākslīgos saldinātājus, jūsu garšas kārpiņas var alkat pēc vairāk saldumu visas dienas garumā.

Vislabāk ir izvairīties no aromatizēta jogurta un ķerties pie vienkāršas šķirnes. “Vislabākais ir vienkāršs beztauku jogurts,” saka Zumpano. “Gan oriģināls, gan grieķu stils ir lieliski olbaltumvielu, kalcija un probiotiku avoti.”

Jogurta iepirkšanās 101: Kas jāzina pirms iegādes

Kas jums būtu jāzina, pirms nonākat šajā milzīgā piena produktu ejā? Šeit ir jūsu jogurta iespēju īss apraksts.

• Grieķu stila jogurts: Grieķu jogurtu izkāš, lai izveidotu bagātīgu, krēmīgu tekstūru, un tajā ir divreiz vairāk olbaltumvielu nekā parastajā jogurtā. “Lai pārvaldītu savu svaru, izmēģiniet grieķu jogurtu,” saka Zumpano. “Tajā ir vairāk olbaltumvielu, kas var palīdzēt jums ilgāk justies pilnīgāk.”
• Tradicionālais jogurts: Parasts vecs jogurts ir arī labs olbaltumvielu un citu uzturvielu avots, lai gan tajā nav gluži tāda paša proteīna kā grieķu jogurta. Bet daži cilvēki dod priekšroku tā maigākai garšai un plānākai tekstūrai, tāpēc ir vērts mēģināt.
• Aromatizēts jogurts: Augļu cērtes un citi aromatizēti jogurti var saturēt daudz cukura, taču daudzums atšķiras atkarībā no zīmola. Ja nevarat pretoties, mēģiniet izvēlēties garšu, kurā vienā traukā ir mazāk par 120 kalorijām un ne vairāk kā 12–13 gramus cukura.
• Pilnpiena jogurts: Šī īpaši krēmīgā iespēja ir laba izvēle augošiem zīdaiņiem, mazuļiem un bērniem, kuriem augšanai un attīstībai nepieciešami papildu tauki. Bet tajā ir daudz piesātināto tauku, tāpēc tas var nebūt labākais risinājums vecākiem bērniem un pieaugušajiem. Ja meklējat kaut ko nedaudz krēmīgāku, pilnu tauku vietā izvēlieties 2% piena tauku.
• Bezpiena jogurti: Jogurti, kas izgatavoti no sojas, mandeļu vai kokosriekstu piena, ir laba izvēle, ja esat jutīgs pret piena produktiem vai ievērojat vegānu diētu. Tie var būt labs olbaltumvielu un sirdij veselīgu tauku avots. Bet daži satur daudz cukura, tāpēc uzmanīgi izlasiet etiķetes. Kokosriekstu piena jogurts satur arī daudz piesātināto tauku, tāpēc ievērojiet savas porcijas.

Lai gūtu panākumus, uzklājiet jogurtu

Nesaldināts jogurts saņem divus īkšķus no daudziem dietologiem. Bet dažus cilvēkus atbaida tā pīrāga garša. Ja jūs joprojām sākat pierast pie vienkārša jogurta, izmēģiniet šos trikus, līdz jūsu garšas kārpiņas pielāgojas:

• Sagatavojiet vienkāršu jogurtu ar svaigiem vai saldētiem augļiem, vaniļas ekstraktu vai kanēļa smidzināšanu.
• Apmainiet ar grieķu jogurtu, lai aizstātu daļu no skābā krējuma vai majonēzes mērcēs, mērcēs un zupās. Jūs iegūsit jogurta priekšrocības un no uztura izslēgsiet dažus piesātinātos taukus.
• Pievienojiet grieķu jogurtu augļu kokteiļiem, lai iegūtu papildu proteīnu un krēmveida tekstūru.

Kad sāksiet šur un tur pievienot kādu jogurta kuciņu, jūs atklāsiet dažādus veidus, kā baudīt šo daudzpusīgo ēdienu.

Secinājumā var teikt, ka jogurts ir labs jums, jo tas satur daudz labvēlīgo baktēriju, kas veicina labu kuņģa un zarnu trakta veselību. Turklāt jogurts ir bagāts ar olbaltumvielām, kalciju un vitamīniem, kas palīdz uzturēt kaulu veselību un nostiprināt imūnsistēmu. Tomēr svarīgi ir izvēlēties dabīgu jogurtu, bez pievienotajiem cukuriem un mākslīgām piedevām. Tādēļ jogurts ir laba izvēle veselīgās ikdienas uzturā.