Vai dodat priekšroku karstai tējai? Lūk, kāpēc vispirms, iespējams, vēlēsities ļaut tai atdzist

Vai jums patīk karsta tēja? Lūk, kāpēc vērtīgi ir sniegt šai dāvinājumu dzērienu iespēju atdzist. Kaut arī karsta tēja var pārsteigt ar saviem bagātajiem garšas un aromāta viedokļiem, atdzistai tējai ir savs šarms un priekšrocības. Pirms jūs vēlēsities baudīt karstu tēju, ieteicams izbaudīt iespēju to atdzist. Šis vienkāršais solis ļaus tējai izpausties pilnībā un baudīt to vēl intensīvāk. Tāpēc neaizmirstiet dot šim dzērienam iespēju atdzist un izbaudīt visus tā radītos brīnumus.

Mēs visi esam tur bijuši – tu iedzer lielu malku tējas un saproti, ka ir pārāk karsts, lai dzertu. Jūs jūtat dedzinošu sajūtu līdz galam, kad instinktīvi norijat. Ak!

Pētījumi tagad pierāda, ka vispirms ir svarīgi ļaut tai tējai nedaudz vairāk atdzist.

Pētījums iekšā Starptautiskā vēža žurnāls saka, ka pastāv saikne starp karstas tējas dzeršanu un barības vada vēzi, un īpaši temperatūra rada bažas.

Onkoloģe Davendra Sohala, MD, MPH, kas nebija iesaistīta pētījumā, saka, ka gadiem ilga jebkura ēdiena vai dzēriena karstuma temperatūra ir potenciāls barības vada vēža riska faktors (lai gan pētījumā īpaši aplūkota tēja).

“Jebkura veida karsts ēdiens vai šķidrums var kairināt rīkles un barības vada gļotādu,” viņš saka. “Tā ir temperatūra, kas ir lielākais riska faktors.” Kad ēdat vai dzerat kaut ko, kas ir pārāk karsts, tas var izraisīt rīkles vai barības vada gļotādas termiskus bojājumus. Šīs termiskās traumas (īpaši, ja tās notiek atkārtoti) var izraisīt hronisku iekaisumu un vēža šūnu veidošanos.

Barības vada vēža prognoze

Barības vada vēzis joprojām ir diezgan reti sastopams, veidojot aptuveni 1% no visiem Amerikas Savienotajās Valstīs diagnosticētajiem vēža gadījumiem. Citās pasaules daļās (piemēram, Irānā, kur tika veikts pētījums) barības vada vēzis ir daudz biežāk sastopams.

Dr Sohal iesaka apzināties barības vada vēža riska faktorus:

• Tabakas lietošana.
• Pārmērīga alkohola lietošana.
• Smags vai pastāvīgs skābes reflekss.
• Tagad mēs, iespējams, šim sarakstam varam pievienot degošu karstu šķidrumu vai pārtiku.

Iemesls bažām?

Dr Sohal saka, ka vienreizēja karstā ēdiena vai dzēriena iedarbība parasti nenodarīs lielu kaitējumu. Ja gadās norīt kaut ko, kas ir pārāk karsts, nevemciet un nedzeriet ledus aukstu ūdeni, lai mazinātu dedzinošo sajūtu – abi var radīt lielāku kaitējumu.

Labākais padoms ir dzert istabas temperatūras ūdeni un redzēt, vai tas pats par sevi uzlabojas. Bet, ja jums ir problēmas ar rīšanu, dodieties uz ātro palīdzību.

Saskaņā ar pētījumu viss, kas pārsniedz 140 grādus pēc Fārenheita, tiek uzskatīts par pārāk karstu, lai ēst vai dzert. Lai palīdzētu likt lietas perspektīvā, maksimālā burbuļvannas temperatūra ir tikai 104 grādi pēc Fārenheita!

“Tās nav stāsta beigas,” saka Dr. Sohals. “Pētījums noteikti parāda likumīgu saistību starp karstu šķidrumu un barības vada vēža risku, taču tas arī parāda, ka tas ir maināms.”

Tāpēc nākamreiz, kad ķeraties pie šī karstā dzēriena vai ēdiena, pirms malkošanas padomājiet divreiz un ļaujiet tam vēl nedaudz atdzist!

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Tā kā karstu tēju var būt grūti izdzert tūlīt pēc tam, kad tā ir uzvārīta, izņemot, ja jums tā nepatīk, esmu par labu tam, lai ļautu tai atdzist. Tas ne tikai palīdzēs jums izvairīties no sadedzināšanas, bet arī ļaus jums izbaudīt pilnvērtīgāku tējas garšu, kad tā atdzisīs. Turklāt, ļaujot tai atdzist, jūs varat baudīt tās atmospēras nomierinošo efektu, kas var būt labvēlīgs jūsu emocionālajam labklājībai. Tātad, ņemot vērā šos iemeslus, es noteikti dodu priekšroku atdzistai tējai.