Tam vajadzētu jūs uzmundrināt: pārsteidzošie kafijas ieguvumi veselībai

Vai jums patīk baudīt kafiju? Ja tā, tad ir labas ziņas – kafijai ir daudz vairāk ieguvumu nekā jūs varētu domāt! No uzlabotas garastāvokļa līdz sirdsdarbības uzlabošanai, kafijai ir daudz priekšrocību veselībai. Tās saturošie antioksidanti var palīdzēt aizsargāt jūsu ķermeni no slimībām, un tā kofeīns var uzlabot jūsu enerģijas līmeni un uzmanību. Ar šiem pārsteidzošajiem ieguvumiem, kafija var būt vērtīgs piedāvājums jūsu veselības un labklājības uzlabošanai. Tāpēc, ja vēlaties uzzināt vairāk par to, kā kafija var būt labvēlīga jūsu veselībai, turpiniet lasīt!

Dažas dienas (godīgi sakot, lielākajā daļā dienu) kafija var justies kā līme, kas to visu satur kopā. Tas no rīta pārvērš tevi no zombija par cilvēku. Tas sniedz jums jauku pēcpusdienu pick-me-up. Un liek jums kustēties visas šīs stundas starplaikā.

Bet – dziļa elpa – vai kafija jums ir laba?

Jūs varat izelpot.

Izrādās, ka kafijai ir daži pārsteidzoši ieguvumi veselībai.

“Mērenas kafijas daudzuma dzeršanai nav daudz mīnusu, un patiesībā tas var pozitīvi ietekmēt jūsu veselību,” saka reģistrēts dietologs Devons Pīrs, RD, MHSc, BASc.

Jums, iespējams, nav nepieciešams cits iemesls, lai ielietu sev svaigu krūzi. Bet katram gadījumam turpiniet lasīt. (Ja vēlaties, vispirms atsvaidziniet savu krūzi. Mēs varam pagaidīt…)

Vai kafija jums ir laba?

Pīrs saka, ka kopumā dažādas kafijas sastāvdaļas veido dzērienu, kas ir lielāks par tā daļu summu. Un, lai gan tas, cik daudz kafijas jūs dzerat un kā to lietojat, ietekmēs tās ieguvumus veselībai, ir vairāki veidi, kā jūsu tasīte Džo var darīt labu jūsu ķermenim.

Kofeīna pozitīvā puse

Kafiju iegūst kofeīns, dabisks stimulants, kas liek jums justies enerģiskākiem.

Kofeīns var izraisīt sliktu repu, taču izrādās, ka kafijā esošais kofeīns ne tikai pamodina.

Tas iedarbojas uz jūsu smadzenēm, lai uzlabotu atmiņu, garastāvokli, reakcijas laiku un garīgās funkcijas. Vienā pētījumā pat teikts, ka kofeīns var uzlabot izturību un veiktspēju slodzes laikā.

Uzturvielas

“Kafija satur apmēram tūkstoti dažādu botānisku savienojumu,” saka Pērts. Zinātnieki tos visus nav labi izpētījuši, taču līdzšinējās ziņas saņem divus īkšķus.

Galu galā kafija nāk no pupiņām. Un, kā norāda Pērta, “diētas speciālisti mīl pupiņas”.

Kafija ir barības vielu, tostarp B vitamīnu, kālija un riboflavīna, avots.

Fenola savienojumi

Kafijas pupiņas ir arī bagātas ar antioksidantiem, kas ir savienojumi, kas aizsargā šūnas no bojājumiem.

Taču Pērta saka: “Jaunākie pētījumi liecina, ka ne jau antioksidanti paši par sevi padara kafiju, lietojot mērenu daudzumu, labvēlīgu. Patiesībā tie ir fenola savienojumi.

Fenola savienojumi jeb fenoli ir vielas, kas atrodamas augu pārtikā un kurām ir galvenā loma jūsu ķermeņa aizsardzības sistēmās, aizsargājot to no oksidatīvā stresa, kā arī no iekaisumiem.

“Kafiju gatavo no pupiņām, kas ir augu barība. Pētījumi rāda, ka fenola komponenti kafijā nodrošina veselību veicinošu iedarbību, kas ir līdzīga dārzeņos vai augļos,” piebilst Pērta.

Samazināts cukura diabēta risks

Vairāki pētījumi liecina, ka regulāra kafijas lietošana samazina 2. tipa diabēta attīstības iespējamību. Tas attiecas uz bezkofeīna saturu, kā arī uz šķirni ar augstu oktānskaitli.

Novērst neiroloģiskās slimības

Regulāra ikdienas kofeīna uzņemšana, tāpat kā tas, ko jūs saņemat no ikdienas kausa, ir saistīts ar mazāku Alcheimera slimības, kā arī Parkinsona slimības attīstības risku.

Aknu priekšrocības

Ir pierādīts, ka kafija labvēlīgi ietekmē aknu veselību. Tas var palīdzēt aizsargāt pret aknu cirozi cilvēkiem, kuriem ir šīs slimības risks, piemēram, tiem, kuriem ir alkohola lietošanas traucējumi vai taukainu aknu slimība.

Zemāks vēža risks

Pētnieki ir atklājuši, ka kafijas dzērājiem ir mazāks aknu vēža un kolorektālā vēža risks — divi no galvenajiem vēža izraisīto nāves gadījumu cēloņiem pasaulē.

Izvairieties no depresijas

Tas, ko iegūstat no putojošā kapučīno, var nebūt jūsu iztēles auglis. Vairāki pētījumi atklājuši, ka jo vairāk kafijas cilvēks dzer, jo mazāks ir depresijas risks.

Vai ar kafiju ir saistīti riski?

Kafija var būt veselīga pupiņa, taču tā nav maģiska. Lai iegūtu vairāk plusu un mazāk mīnusu, Pīrs iesaka ievērot dažas vadlīnijas.

Nepārkāpiet

Pārmērīgs kofeīns var izraisīt dehidratāciju. Bet ir vērts atzīmēt, ka mērens kafijas daudzums, pretēji plaši izplatītam viedoklim, neizžūst.

“Pie pieticīgiem uzņemšanas līmeņiem kafija ir pozitīva hidratācijas ziņā, kas nozīmē, ka tā joprojām veicina jūsu šķidruma vajadzības,” norāda Pīrs.

Dažiem cilvēkiem kofeīns var padarīt viņus nervozus vai nemierīgus. Un pārāk daudz kofeīna var arī traucēt labu miegu, it īpaši, ja dzerat to vēlu dienas laikā.

Kafija var ietekmēt arī asinsspiedienu. Tas, vai tas notiks, ir atkarīgs no izdzertā daudzuma un jūsu ģenētiskās uzbūves. Pīrs saka, ka cilvēkiem ir ģenētiska nosliece uz lēnu vai ātru kofeīna metabolizētāju, un lēni metabolizētāji var izjust negatīvas sekas, piemēram, paaugstinātu asinsspiedienu, pat zema uzņemšanas līmeņa gadījumā.

Visiem iedzīvotājiem eksperti iesaka pieturēties pie mazāk nekā 400 miligramiem kofeīna dienā. 8 unces kafijas tasē parasti ir 80 līdz 100 mg kofeīna. Tāpēc mēģiniet izdzert apmēram trīs līdz četras tases dienā, maks.

Samaziniet, ja gaidāt

Saskaņā ar Amerikas Dzemdību speciālistu un ginekologu koledžas datiem grūtniecēm ir droši uzņemt līdz 200 mg kofeīna dienā jeb apmēram divas mazas tasītes. Žūrija joprojām nav pārliecināta, vai lielāka kofeīna uzņemšana rada risku.

Izlaidiet kafiju dienas beigās

Kafijā esošais kofeīns var palikt jūsu sistēmā vairākas stundas pēc pēdējā malka. Tāpēc vēlās pēcpusdienas latte vai pēcvakariņu kafejnīca au lait var likt jums mētāties un grozīties naktī. Un miega trūkums nav nekas, ko sajaukt. Lai būtu droši, vakarā pieturieties pie bezkofeīna.

Izvēlies prātīgi

Kafija — īpaši kafejnīcā iegūtie sacepumi — var iet roku rokā ar piedevām, kas nav tik barojošas. (Padomājiet par saldu garšu sīrupiem, cukuru, putukrējumu un tamlīdzīgiem produktiem.) Daži kafijas dzērieni bieži ir bēdīgi slaveni ar tukšām kalorijām. Un daži no tiem patiešām ir mazāk kā kafija un vairāk līdzinās piena kokteiļiem ar kafijas garšu.

Ja jums garšo kafijas dzērieni, drošākais veids ir lūgt sīrupus bez cukura un bez pātagas ar beztauku pienu.

“Kafija var būt veselīga, bet tas, ko jūs tai bieži pievienojat, nav,” brīdina Pērta. Sekojiet līdzi cukuram un piesātinātajiem taukiem, īpaši, ja dienā dzerat vairākas krūzes.

Peart piedāvā šādus ieteikumus, lai no kafijas gūtu maksimālu labumu veselībai bez papildinājumiem:

Tiecieties pēc dabīgiem saldinātājiem

Pastāv lielas atšķirības dažādu saldinātāju ietekmei uz veselību.

Ja dodat priekšroku mākslīgiem saldinātājiem, piemēram, sukralozes (Splenda®) saharīnam (Sweet’N Low®) un aspartāmam (Equal®, NutraSweet®), Pērta iesaka lēnām atradināt sevi no tiem un izvēlēties dabīgākus cukurus.

“Laika gaitā pētījumi liecina, ka mākslīgie saldinātāji var apmācīt jūsu smadzenes vēlēties ļoti saldas lietas,” viņa turpina. “Tāpēc pāreja var būt grūta, taču mākslīgo saldinātāju atteikšanās var būt liels ieguvums jūsu veselībai.”

Ja dzerat kafiju ar parasto cukuru, bet vēlaties izvairīties no nevajadzīgām kalorijām, mēģiniet pāriet uz nelielu medus, agaves vai pat Stevia daudzumu. Stēvija nāk no lapas un ir nedaudz dabiskāks avots nekā tipisks mākslīgais saldinātājs.

Garšojiet to

Garšvielas ir ne tikai lielisks veids, kā pievienot kafijai garšu, bet arī var sniegt pārsteidzošus ieguvumus veselībai.

• Kanēlis stabilizē cukura līmeni asinīs, palīdz uzlabot ZBL (sliktā) holesterīna līmeni un ir labs K vitamīna un dzelzs avots.
• Muskatrieksts ir ļoti labs mangāna avots.
• Kardamons ir labs C vitamīna, kalcija, magnija, kālija un cinka avots. Tas ir arī labs uztura šķiedrvielu, dzelzs un mangāna avots.
• Kakao pulveris ir labs olbaltumvielu, kālija un cinka avots, kā arī labs šķiedrvielu, dzelzs, magnija, fosfora, vara un mangāna avots. Bet tajā ir arī daudz piesātināto tauku, tāpēc izmantojiet to taupīgi. Un dodieties uz nesaldināto veidu.

Esiet uzmanīgi ar pienu

Jums varētu rasties jautājums, vai pilnpiena lietošana kafijā patiešām ir liela problēma, ja tās ir tikai dažas ēdamkarotes?

Jā, tas neapšaubāmi ir svarīgi, saka Pīrs. “Tās ir tukšas, nevajadzīgas kalorijas, kas summējas.”

Veiksim matemātiku. Ja četrās kafijas tasēs dienā izmantojāt divas ēdamkarotes pilnpiena, tas ir līdzvērtīgs pusei tases pilnpiena, kas ir 75 kalorijas. Gada laikā tas nozīmētu, ka jūs uzņemat papildu 27 000 kaloriju. (Perspektīvā tas ir apmēram tas, cik daudz kaloriju lielākajai daļai cilvēku vajadzētu patērēt divu nedēļu laikā.)

Ja vēlaties veselīgāku alternatīvu kafijas balināšanai, izmēģiniet 1% vai beztauku govs pienu. Varat arī lietot zema tauku satura sojas, mandeļu vai rīsu pienu, kas ir labas alternatīvas, bet satur mazāk olbaltumvielu nekā govs piens.

Tātad, jā, turpiniet un izbaudiet rīta kafiju ar pārliecību, ka jūs darāt labu savam ķermenim. Vienkārši nepārkāpiet.

Kopumā ir jāatzīst, ka kafija var sniegt daudzus veselībai labvēlīgus ieguvumus, ja to patērē mēreni un saprātīgi. Pētījumi liecina, ka kafijas dzeršana var samazināt risku saslimt ar dažādām slimībām un uzlabot fizisko un garīgo veiktspēju. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka pārāk liela kafijas patēriņa var radīt negatīvas sekas veselībai. Tāpēc būtu jāņem vērā individuālās vajadzības un ierobežojumi, lai baudītu kafijas ieguvumus, neradot kaitējumu veselībai.