Svaigu Vidusjūras Bulgur salātu recepte

Svaiga Vidusjūras Bulgur salāta recepte ir perfekta izvēle tiem, kas meklē gaumīgu un veselīgu ēdienu. Šis ēdiens ir piepildīts ar garšīgiem Vidusjūras reģiona garšvielām un svaigiem dārzeņiem, kas padara to par ideālu vasaras ēdienu. Bulgurs ir bagāts ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, tāpēc tas nodrošina ilglaicīgu sajūtu sajūtu. Izbaudiet šo salātu kā vieglu pusdienas ēdienu vai kā garšīgu pavārījumu brokastīm vai vakariņām. Šī recepte noteikti būs jūsu jaunā mīļākā vasaras ēdiena garša!

Šie salāti piedāvā svaigu vīnogu tomātu, gurķu un diļļu garšu olīveļļas, citrona un etiķa mērcē. Kalamata olīvas piešķir tai piegaršu, un pilngraudu bulgurs padara to apmierinošu.

Sastāvdaļas

• 1 1/2 glāzes nevārīta bulgura
• 1 gurķis bez sēklām (vai bez sēklām), nomizots un sasmalcināts
• 1 glāze vīnogu tomātu, pārgriezti uz pusēm
• 1/2 tase Kalamata olīvas, pārgrieztas uz pusēm
• Dažas ēdamkarotes svaigu diļļu
• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 2 ēdamkarotes balzamiko vai sarkanvīna etiķa
• 1/2 citrona sula
• Sāls un pipari, pēc garšas

Norādes

1. Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns; izsmidziniet ar nepiedegošu gatavošanas aerosolu. Pievienojiet bulguru un grauzdējiet to apmēram 5 minūtes. Atcerieties, ka graudi visu laiku kustas, lai nepieļautu piedegšanu.
2. Pievienojiet bulguram apmēram 3 tases ūdens un pārklājiet to ar vāku vai alumīnija foliju. Ļaujiet graudiem vārīties apmēram 20 minūtes vai līdz bulgurs ir mīksts.
3. Tikmēr atsevišķā bļodā apvieno sakapātus gurķus, vīnogu tomātus un olīvas. Pievienojiet etiķi, citronu sulu, apmēram 2 ēdamkarotes olīveļļas un nedaudz sāli un piparus pēc garšas. Ļaujiet garšvielām marinēties dažas minūtes.
4. Ja šajā brīdī pannā bulgurā ir palicis lieks ūdens, iztukšojiet to un pēc tam ar dakšiņu samaisiet.
5. Apvienojiet bulguru ar dārzeņiem un mērci, pēc tam izrotājiet ar svaigām dillēm. Labi samaisiet un ļaujiet garšām saplūst apmēram stundu ledusskapī. Pasniedz aukstu.

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 8 porcijas. Porcija = 1 glāze

Kalorijas: 140 Olbaltumvielas: 4 gOgļhidrāti: 23 gDiētiskās šķiedras: 5 gCukurs: 3 gKopējie tauki: 4 gPiesātinātie tauki: ,5 gHolesterīns: 0 mgNātrijs: 90 mg

— Recepti nodrošina gremošanas slimību veselības komandas dietologi.

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kopumā, svaigais Vidusjūras Bulgur salātas recepte ir lielisks veids, kā baudīt veselīgu un garšīgu maltu kviešu maltu ēdienu. Šis ēdiens ir viegls un viegli sagatavojams, pievienojot daudzus garšvielu un dārzeņu, lai radītu bagātu un pilnvērtīgu garšu. Tas ir ideāls gan kā galvenais ēdiens, gan kā blakus ēdiens citiem ēdieniem vai piknikam. Ar tās jauko svaigo garšu un daudzajiem labvēlīgajiem vitamīniem un minerālvielām, šī salāta recepte ir noteikti vērts cenšas un iekļaut savā ikdienas ēdienkartē.