Rūgtās melones ieguvumi veselībai

Rūgtās melones vai Citrullus lanatus ir pilna ar veselības labumiem, kas var uzlabot jūsu kopējo labsajūtu. Šīs garšīgās augļi ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, kas var palīdzēt samazināt iekaisumu, uzlabot asinsriti un stiprināt imūnsistēmu. Turklāt rūgtās melones ir arī zems kaloriju saturs, tāpēc tā var palīdzēt saglabāt veselīgu svaru. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par rūgtās melones ieguvumiem veselībai!

Tas ir klasiski zaļā krāsā, bet rūgtā melone nav sienas zieds. Tā spēcīgā garša un garais veselības ieguvumu saraksts piesaista uzmanību. “Rūgtā melone ir paredzēta ne tikai kulinārijas piedzīvojumu meklētājiem,” saka reģistrēta dietoloģe Beta Červonija, RD, LD. “Tā ir lieliska iespēja tiem, kas vēlas cīnīties ar slimībām, izvēloties veselīgu pārtiku.”

Czerwony paskaidro, kas jums būtu jāzina par šo augli, tostarp četri rūgtās melones ieguvumi veselībai.

Kas ir rūgta melone?

Lai gan rūgtā melone ir tuvs radinieks tādiem dārzeņiem kā cukini un gurķi, tā tiek klasificēta kā augļi. Tas tiek izmantots arī ar daudziem pseidonīmiem, tostarp balzāma bumbieru, balzama ābolu, rūgto ķirbi un, zinātniski domājošiem, Momordica charantia.

Rūgto meloni parasti audzē Āzijā, Āfrikā un Karību jūras reģionā. Ir divi galvenie veidi:

• Ķīniešu rūgtā melone izskatās pēc sarucis gurķa.
• Indijas rūgtā melone ir tumši zaļa un resnāka, ar smailiem galiem un smailu ādu.

Rūgtā melone, kas pazīstama ar savu spēcīgo rūgto garšu, ir arī uztura spēkstacija, kas piedāvā plašu veselības ieguvumu klāstu.. Jūs varat to ēst neapstrādātu, taču cilvēki to bieži gatavo, lai mazinātu tā intensīvo rūgtumu.

Kādas ir rūgtās melones priekšrocības?

Rūgtā melone ir ne tikai lielisks mazkaloriju un šķiedrvielu saturs jūsu diētas papildinājums, bet arī bagāts ar uzturvielām un antioksidantiem. Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA) datiem rūgtā melone ir labs avots:

• Kalcijs.
• Magnijs.
• Kālijs.
• A vitamīns.
• C vitamīns.
• Cinks.

“Rūgtā melone ir pārpildīta ar C vitamīnu, kas ir ne tikai lielisks imunitātes pastiprinātājs, bet arī lieliski piemērots jūsu ādai un kauliem,” atzīmē Czervonijs. “Un A vitamīns arī atbalsta jūsu imūnsistēmu, redzi un reproduktīvo veselību.”

Minerālvielas, piemēram, kalcijs, magnijs, kālijs, dzelzs un cinks, ir nepieciešami labai veselībai. Tie palīdz uzturēt veselus zobus, kaulus un asins šūnas. Tie arī atbalsta jūsu smadzeņu, muskuļu, nervu un imūnsistēmas darbību.

Czerwony izskaidro četras citas rūgtās melones priekšrocības:

1. Var palīdzēt novērst vēzi

Rūgtā melone ir pilna ar beta-karotīnu, pigmentu, kas padara dārzeņus sarkanus, oranžus un dzeltenus. Jūsu ķermenis pārvērš beta-karotīnu par A vitamīnu, un pētījumi ir saistījuši gan beta-karotīnu, gan A vitamīnu ar ne-Hodžkina limfomas profilaksi. “Beta karotīns ir antioksidants, kas nozīmē, ka tas aizsargā pret vēzi un citām hroniskām slimībām, novēršot šūnu bojājumus,” skaidro Czerwony.

Turklāt zinātnieki ir izmantojuši rūgtās melones ekstraktu, lai iznīcinātu vēža šūnas, veicot pētījumus, lai identificētu potenciālās jaunas zāles, kas cīnās pret vēzi. Vienā pētījumā augstas koncentrācijas rūgtās melones ekstrakts efektīvi apstrādāja kuņģa, resnās zarnas, plaušu un nazofarneksa vēža šūnas mēģenēs. Citā pētījumā rūgtās melones ekstrakts nomāca trīskārši negatīvas krūts vēža šūnas modeļos, kas nav cilvēki. “Lai gan šie rezultāti ir daudzsološi, ir jāveic vairāk pētījumu, lai noteiktu reālās pasaules sekas,” precizē Czerwony.

2. Var palīdzēt pārvaldīt cukura līmeni asinīs

Rūgtā melone ir viens no vairākiem augļiem ar augstu šķiedrvielu un zemu cukura saturu, kas var palīdzēt dabiski pazemināt cukura (glikozes) līmeni asinīs. Atšķirībā no citiem ogļhidrātu veidiem jūsu ķermenis nevar sagremot šķiedrvielas, kas nozīmē, ka rezultātā tas neražo glikozi. Šķiedra arī palīdz palēnināt gremošanu, kas palēnina glikozes uzsūkšanos asinīs, novēršot cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.

“Rūgtajai melonei ir arī sava insulīna versija, ķīmiska viela, ko sauc par polipeptīdu-P,” piebilst Czervonijs. “Pētījumi liecina, ka polipeptīds-P var palīdzēt regulēt un pazemināt cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar cukura diabētu.”

3. Var pazemināt holesterīna līmeni

Vairāki laboratorijas pētījumi ir atklājuši rūgtās melones potenciālu pazemināt neveselīgā holesterīna līmeni. Pētnieki izmantoja lielu daudzumu rūgtās melones ekstrakta, lai pazeminātu holesterīna līmeni modeļos, kas nav cilvēki. “Lai gan pētniekiem joprojām ir jānoskaidro, vai cilvēku pētījumos iegūtie rezultāti ir spēkā, tas ir aizraujošs atklājums,” saka Czervonijs.

4. Var palīdzēt novērst dzelzs deficītu un anēmiju

Hemoglobīns ir sarkano asins šūnu sastāvdaļa, kuras galvenais uzdevums ir pārvadāt skābekli visā ķermenī. Bet jūsu ķermenim ir nepieciešams dzelzs, lai izveidotu hemoglobīnu. Un, ja jūs nesaņemat pietiekami daudz dzelzs, jums var attīstīties dzelzs deficīta anēmija, stāvoklis, kad jums nav pietiekami daudz veselīgu sarkano asins šūnu.

Pietiekama dzelzs uzņemšana ir galvenais pretlīdzeklis dzelzs deficīta anēmijai. Rūgtā melone ir ne tikai bagāta ar dzelzi, bet arī daudz folātu (vitamīna B9), kas ir universāls vitamīns, kas palīdz veidot sarkanās asins šūnas.

Kad nevajadzētu ēst rūgto meloni?

Cik daudz jūs ēdat, ir nozīme, atzīmē Czerwony. “Ja plānojat ēst lielus daudzumus, lai gūtu labumu veselībai, vispirms sazinieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju. Jums var būt veselības problēma vai jūs lietojat zāles, kas var padarīt to nedrošu. Piemēram, rūgta melone var traucēt insulīna un diabēta medikamentu darbību. Tas ir saistīts arī ar anomālijām embrijos pētījumos, kas nav veikti ar cilvēkiem, tāpēc izvairieties no tā, ja arī esat grūtniece.

Apspriediet rūgto meloņu piedevas un ekstraktus arī ar savu pakalpojumu sniedzēju. Czerwony saka, ka tie ir spēcīgāki par augļiem, un tie jālieto piesardzīgi. Jo īpaši liels daudzums rūgtās melones sulas un ekstrakta ir saistīts ar šādiem gadījumiem:

• Caureja.
• Kuņģa asiņošana un čūlas.
• Neregulāra sirdsdarbība (priekškambaru mirdzēšana).
• Smags nieru bojājums.
• Diskomforts vēderā.
• Vemšana.

Vislabāk ir baudīt rūgto meloni kā ēdienu, nevis kā papildinājumu. “Rūgtā melone var būt garšīga tempa maiņa aukslējām. Jūs varat to sautēt, tvaicēt un cept vai pat ēst neapstrādātu,” iesaka Czerwony. “Ar mēru tas ir lielisks papildinājums veselīgam uzturam.”

Rūgtās melones ir bagātas ar antioksidantiem, vitamīniem un minerālvielām, kas veicina labu veselību. Tās palīdz samazināt iekaisumu, uzlabo ādas stāvokli un veicina sirds veselību. Rūgtās melones arī uzlabo gremošanu un palīdz uzturēt veselīgu svaru. Tās ir arī labas šķidruma avots, kas palīdz uzturēt hidratāciju. Kopumā rūgtās melones ir ļoti labvēlīgas veselībai un būtu jāiekļauj sabalansētā uzturā.